114.7.14(一) 自由時報 -謠言終結站: 吃青椒害關節炎?無醫學根據! 網傳 內容 青椒含有「凝集素」,多吃會造成關節炎。 查證 結果 MyGoPen 事實查核網站查證,台北市中山醫 院骨科醫師、長庚大學助理教授王瀅智表示, 目前沒有醫學根據指青椒或是凝集素會直接導 致關節發炎或退化;相反的,青椒含有維他命 C和一些抗氧化物質,對身體有益。每個食物 都有優點、缺點,好壞加減之後,青椒並不是 需要避諱的食物,把它當作均衡、多元飲食的 選項之一即可。 此篇相同回報者之文章列表

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