肥胖、三高、心臟病，兇手真的是豬油嗎？我們被騙了好幾十年。大家一直跟你說：豬油＝胖＋心臟病。但事實是，這根本不是真的。人造奶油公司花了超多錢，只為了告訴你他們比較健康。但現實是，人造奶油裡的反式脂肪對心血管的傷害更嚴重，比天然的豬油還多了。但真正的真相是，如果處理對，它是你家最乾淨的天然油之一。怎麼做呢？洗乾淨，切小塊，丟進鍋裡，加一點水跟香料。關鍵來了，小火慢熬，不要開大火亂煮，讓它慢慢煮到水收乾，剩下的就是純豬油。放涼後會變成雪白色，而且你知道嗎？你只要花幾小時，就能做出半年的用油量。所以下次有人跟你說豬油會害死你時，不是你媽的豬油害的，是企業花錢打廣告，才讓你誤會豬油。