香菜能降血壓、控糖又能降血脂，還被名醫譽為「重金屬最強解毒劑」，鮮嫰綠色讓人看起來食指大動，可是卻常常吃不完就黑掉，農糧署教一做法能保留香菜所有營養素，拌麵做菜都美味，趕快來學。 名醫洛桑加參大讚香菜是最強解毒劑 香菜的口味清新解膩，有人討厭但也有很多人喜愛，預防醫學名醫洛桑加參曾在《不生病的藏傳養生術》指出，香菜是最強解毒劑，能清除器官內重金屬，2023年的美國動物研究中還發現香菜精油能清除腦霧