你有注意過，你吃的糖果餅乾，用得是什麼油品做成的嗎？成大環境微量毒物研究中心，進行為期兩年的大規模食品研究，發現，添加「棕櫚油」的食品，因為經過精煉或是高溫處理，會產生包括「縮水甘油酯」等3項有害物質，尤其在嬰幼兒奶粉或糖果餅乾的含量特別高，對於嬰幼兒與青少年的健康恐造成影響。