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吃一片烤土司 致癌物就超標之新聞
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  • 烤土司一片超標致癌物
    1 人回報1 則回應5 年前
  • 烤吐司不能吃?! 二片致癌物就超標!早餐最好換吃這個較健康! https://goo.gl/jsRTaK
    2 人回報1 則回應8 年前
  • 快訊/日本進口「焙乾秋刀魚」 驗出一級致癌物超標近40倍 CBC EBC 東森新聞 追蹤 東森新聞 更新於1小時前發布於1小時前
    1 人回報1 則回應5 個月前
  • 驚悚!現在主婦們超愛用的空氣炸鍋竟然也不健康,致癌物超標 生活 Rui 2020年3月7日 09:00 油炸食品在美食界必須享有一席地位,金黃香酥的外殼配上外酥裡嫩的口感,常常讓人流連忘返。 然而越來越多的科學證明油炸食物非健康食品,於是人們經常在「好想吃」和「不能吃」中間猶豫不定。 這幾年號稱不用油炸卻擁有油炸口感的空氣炸鍋火速躥紅,受到了廣大主婦們的喜愛,誰知前段時間韓國卻爆出空氣炸鍋竟然出現致癌物超標新聞。 韓國消費者協會對市售的空氣炸鍋抽樣調查,檢測了10款空氣炸鍋製作出來的薯條。 實驗用10款空氣鍋烹製冷凍薯條,有4款炸出來的薯條中檢測出致癌物質丙烯醯胺的含量超出歐盟安全標準,最嚴重的超標3倍多。 而這次接受測試的10款空氣炸鍋,都是韓國市面上熱銷的爆款,既有韓國本土品牌,也有歐洲家電品牌。 油炸食物之所以被定為不健康食物是因為高溫油炸的方式會激發出致癌物質,而空氣炸鍋雖然無需添加額外的油烹飪,但也沒有剔除食物本身的油脂,但為高溫加工,不僅造成營養流失,也有可能產生致癌物質。 「圖:NATE PHOTOS/ SBS截圖/ 圖片品牌與本文無關」
    1 人回報1 則回應5 年前
  • 近年來,網絡流傳吃蕨菜會致癌,導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌,很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎?這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證,找到的答案。另外,也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實: 為了確認蕨菜是否會致癌,科學家通過試驗,用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如:苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物,而且最嚴重的是,富含歐蕨伊魯苷,是一種非常強大的致癌物質! 試驗也發現,這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高,其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標,超出安全限值37倍,苯草酸22倍之多! 另外,試驗室也通過白老鼠測試,讓白老鼠餵養蕨菜發現,蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症! 另外,研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分,但是蕨菜無論煮熟或者加工後,依然嚴重致癌!煮熟和加工過程無法消滅致癌物,反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了,因為已經被確認會致癌!
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 近年來,網絡流傳吃蕨菜會致癌,導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌,很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎?這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證,找到的答案。另外,也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實: 為了確認蕨菜是否會致癌,科學家通過試驗,用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如:苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物,而且最嚴重的是,富含歐蕨伊魯苷,是一種非常強大的致癌物質! 試驗也發現,這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高,其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標,超出安全限值37倍,苯草酸22倍之多! 另外,試驗室也通過白老鼠測試,讓白老鼠餵養蕨菜發現,蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症! 另外,研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分,但是蕨菜無論煮熟或者加工後,依然嚴重致癌!煮熟和加工過程無法消滅致癌物,反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了,因為已經被確認會致癌! 其他會致癌的蔬果: 1. 未成熟的番茄 番茄是世界公認的抗癌水果。但是,如果吃到未成熟的番茄,就會致癌。 未成熟的番茄就是番茄表面還帶有綠色,還沒有紅透的番茄。這種番茄含有生物鹼,吃了會讓人體中毒。所以,建議大家最好購買熟透的番茄比較好。 2. 鮮黃花 別名金針菜。這種菜中富含秋水仙毒素。進入人體後,會導致口乾、胃腸胃不適,出現嘔吐、腹痛和腹瀉的症狀。 3. 發芽的土豆 土豆發芽了就不可以吃了。因為這種土豆富含龍葵素,吃了會中毒。另外,發綠的土豆也不可以吃,一樣富含毒素。 4. 腐爛的生薑 生薑腐爛後千萬不要拿來吃,也不要為了省錢,切掉腐爛的部分吃不腐爛的部分。因為這種生薑有很多黃章素,是一種致癌物。吃了會誘發肝癌和食道癌。
    1 人回報2 則回應6 年前
  • 近年來,網絡流傳吃蕨菜會致癌,導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌,很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎?這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證,找到的答案。另外,也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實: 為了確認蕨菜是否會致癌,科學家通過試驗,用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如:苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物,而且最嚴重的是,富含歐蕨伊魯苷,是一種非常強大的致癌物質! 試驗也發現,這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高,其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標,超出安全限值37倍,苯草酸22倍之多! 另外,試驗室也通過白老鼠測試,讓白老鼠餵養蕨菜發現,蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症! 另外,研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分,但是蕨菜無論煮熟或者加工後,依然嚴重致癌!煮熟和加工過程無法消滅致癌物,反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了,因為已經被確認會致癌! 其他會致癌的蔬果: 1. 未成熟的番茄 番茄是世界公認的抗癌水果。但是,如果吃到未成熟的番茄,就會致癌。 未成熟的番茄就是番茄表面還帶有綠色,還沒有紅透的番茄。這種番茄含有生物鹼,吃了會讓人體中毒。所以,建議大家最好購買熟透的番茄比較好。 2. 鮮黃花 別名金針菜。這種菜中富含秋水仙毒素。進入人體後,會導致口乾、胃腸胃不適,出現嘔吐、腹痛和腹瀉的症狀。 3. 發芽的土豆 土豆發芽了就不可以吃了。因為這種土豆富含龍葵素,吃了會中毒。另外,發綠的土豆也不可以吃,一樣富含毒素。 4. 腐爛的生薑 生薑腐爛後千萬不要拿來吃,也不要為了省錢,切掉腐爛的部分吃不腐爛的部分。因為這種生薑有很多黃章素,是一種致癌物。吃了會誘發肝癌和食道癌。
    1 人回報1 則回應5 年前
  • 秋刀魚也陷入了食安風暴 食藥署在邊境攔截到有一批 是來自於日本的被乾秋刀魚節 在裡頭含有一級致癌物 本片比 每公斤達到80.6微克 超標將近40倍 現在全數退運銷毀 也要針對進口業者 淺驗的強度再提高 醫師表示 本片比屬於多環芳香族碳氫化合物 被國際的癌症研究中心 列為是一級致癌物 雖然可以在人體代謝排除 但是長期慢性暴露的話 就可能會有致癌的危機 擁有進口食品 被檢出致癌物質 這回是來自日本熊本的 被乾秋刀魚節 由彩晶國際股份有限公司進口來台 但在邊境檢驗中 就被發現含有一級致癌物本片比 每公斤達80.6微克 超標將近40倍 總共50公斤 通通遭退運銷毀 會由一般抽屜採驗 調整為加強抽屜採驗 這是同產地同號列 近六個月以來 第一次的不合格情形 食藥署得加強檢驗 避免又有漏網之魚 而本片比屬於多環芳香族 碳氫化合物 被國際癌症研究中心 列為第一級致癌物 雖然在人體中可透過代謝排除 但長期慢性暴露 仍有致癌危險 經由口鼻吸入 恐怕會誘發肺部癌症 要是吃下肚的話 則可能會導致食道癌 胃癌等腸胃道癌症 因為它這個是油脂 它在高溫的狀況之下 它才會產生 另外一端看不出來 因為這個東西 就要檢測才把它檢測出來 可以多吃蔬菜跟水果 不會有抗氧化的作用 那這樣子 也會減少這個致癌的貢獻 日本的海產品 真的出了大問題 近期日本的海產品安全問題 引起了全世界的注意 尤其是台灣省進口的 日本秋刀魚 被檢測出含有超標40倍的致癌物 導致台灣社會一片恐慌 迫於壓力 台灣政府決定 立馬退回這批秋刀魚給日本 這一事件 使得原本對日本食品安全 抱有信心的那群人 徹底啞口無言 種種跡象都表明 日本國內出現了重大問題 就在近期 日本農林水產省召開的專家會議 決定從2024年4月 至2025年3月 對國內流通食品進行全面篩查 原因是懷疑食品中 某些有害物質嚴重超標 同時 日本環境省的一項 全國大調查研究顯示 東京 神奈川 京都 大阪等地的地下水 受到嚴重污染 有機孵化物含量超標400倍以上 長期飲用對身體的危害難以想像 也就在近期 北海道小曾市沿岸的 大量死魚現象更是引人注目 自日本決定將核污水排放入海以來 沿海地區頻繁出現大規模死魚潮 當地漁民直呼從未見過如此場景 這些現象不僅僅是環境問題 也直接關係到食品安全和公眾健康 這一系列事件都講矛頭對準日本核污水排海 事實上 自日本開始排放核污水以來 其海產品的安全性就一直全世界的焦點 儘管日本官方強調核污水的排放經過處理且安全 並且不少國家為日本站台 但是嘴巴不誠實 身體卻很老實 很多國家和地區自日本核污水排海後 立即對日本的海產品採取了禁止或限制進口的措施 面對這種種跡象 很多人依然不為所動 直至日本多家媒體爆出多地居民血檢異常 血液中有機孵化核物含量超高 你可以不相信事實 這請你相信基本邏輯 日本人排放核污水的嚴重性遠不像他們描繪的那麼簡單
    1 人回報1 則回應5 個月前
  • 高血壓藥含有 #致癌物? #先確認批號, #勿自行停藥!(本圖文授權所有醫療院所及醫事人員自行使用)   日前爆發 #Valsartan 這種高血壓藥中,從 #中國浙江華海藥業 製造的原料藥,含有 #二級致癌物NDMA的新聞,引起一陣恐慌。看了食藥署的公告後,目前被污染藥品的批次已經整理出來了。   NDMA 是一種半揮發性有機化學物質,在 IRAC 被認定為 2A 級的致癌物。大家聽到致癌物可能會很緊張,其實 2A 類致癌物,是在 #動物實驗中發現證據可致癌但人體上缺乏明確證據 。其他一樣是 2A 致癌物質的還有黑糖跟咖啡中都可能出現的丙烯醯胺。而菸酒更都被認為是一級致癌物。因此如果不慎食入這類二級致癌物,其實不用立刻非常擔心,主要還是劑量的問題。   而高血壓是需要長期穩定控制的疾病,如果在沒和醫療人員討論下就自行停藥,可能發生的近期風險,包含高血壓危像、心臟病、中風 ... 等,風險及傷害絕對會比起吞下一顆「可能」含有二級致癌物的藥丸還要大。   藥物裡面出現二級致癌物,當然是 #錯的,因此有下架以及徹查的必要性。但在這個過程中,更重要的還是確保國人的健康安全。   -- 以下是建議民眾可以採取的作法:   1. 先檢查自己吃的是不是這些藥?   2. 再確認藥品的批號(翻到外包裝盒的背面,看 LOT 或 BATCH 後面的字母跟數字),是否跟食藥署公告的批號相符。如果不相符,先不要擔心。如果相符,請洽原發藥的醫院、診所或藥局換藥。 另外也可能發生,有民眾拿到的藥不是整盒的,或者是其他不易確定批次的狀況,如有這種情形,也請直接洽詢原發藥的醫院、診所或藥局。   3. 勿自行停藥。如果有疑慮,應和自己的醫師或藥師討論,避免自行停藥發生危險。 --   目前食藥署已經在 7/7 日時,要求業者啟動回收作業,通知醫療機構及藥局立即下架停止供應,並於 1 個月內(107 年 8 月 7 日前)完成回收,請衛生局督導下架回收事宜,並請業者後續使用其他來源之原料藥。   這次事件,中鏢的也不是只有台灣。目前根據相關外電報導,包含德國、法國、加拿大、奧地利、義大利、西班牙 ... 等 22 個遍佈歐洲、美洲、亞洲的國家,正在進行召回行動。(好吧,趕這種流行也沒什麼好開心的)   如果上面的資訊太複雜,請你記得兩句話就好: #先檢查批號, #切勿自行停藥!   最近實在很擔心有長輩們因此不敢吃藥,反而發生嚴重的危險,請大家協助分享這則訊息,也可以試著用這份資料說明,讓長輩稍微安心。麻煩大家了!
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 昨天晚上的國際新聞,得知疫情在美國又開始嚴重了, 所以專家要大家了解下列二件事! 1)Omicron 沒有免疫力,得了還會再得。 2)此病毒是沒有所謂共存,原本專家說的共存是錯誤的! 所以請大家重視這件事,加強防疫,因為病毒進入人體後的變化不可預測! 最後你會發現又回到物競天擇的定義,適者生存不適者淘汰,免疫力強者存活免疫力差的被淘汰,所以增強自體免疫力還是對抗病毒最根本的,至於打疫苗是否正確反而是見人見智啦!
    2 人回報1 則回應2 年前