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< 跟各位同學分享一下淺見,我看到很多同 學都用紅色的米酒,我一個大廚師的朋友 跟我說要我以後都用米色的純米米酒, 瓶記得42塊,因為紅色的米酒是用食用 酒精,而純米的米酒是天然發酵的,所以 我們如果自己家要用的米酒,就要給家人 用更健康的米酒,希望對自己的家人好一 點喲!謝謝指教 肥大叔同學會 孫心誠 演明日之星·昨天上午11:33· 紅 標 純米 料理米酒 TTL 麦灣菸酒股份有限公司 【專供烹調用酒 米 TTL Q 紅標料理米酒 (19.5%) 紅標料理米酒 ● 外觀:咖啡色瓶子、粉紅色標籤。 • 用途:料理、燉煮補藥湯、煮中藥等。 ■ 介紹:本產品以台灣產蓬萊米為原料,循台灣 菸酒公司(公賣局)採阿米洛法製程釀造,經蒸 餾及調和精製食用酒精而成,酒精度19.5度。 烹煮薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、燒酒雞或其他 烹飪料理不可或缺之佐料。 紅標純米料理米酒 (19.5%) 紅標純米料理米酒瓶身 ● 外觀:咖啡色瓶深,金黃色標籤搭配紅色字 體。 • 產品特色:採用純米發酵、蒸餾、調和而成, 酒香濃馥、原料米香多元豐富,適合搭配各種 食材調理與熟調手法,能與各式食材結合而達 到提香、去羶解腥之妙用。 原料:100%米。 ■ 食用方法:燉、煮、炒、燜、煲、燴皆宜,不 添加食鹽請安心使用。 四、保存期限:無限 期。 五、「全米卡有味｣(風味濃馥)。 資料來源:台酒網站。

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