水果有著誘人的香甜～尤其是西瓜、芒果，無論製成果汁、冰沙、甜點都同樣 yummy，雖然吃水果對健康有幫助，但要注意了，它可不是多多益善喔！ 因為水果中有含量不低的果糖，如果攝取過量，反而可能讓脂肪肝上身呀！Σ(;ﾟдﾟ) 怎麼回事呢？讓我們繼續看下去。  果糖太多，小心脂肪肝找上你！ 曾有臨床研究顯示，果糖比蔗糖、葡萄糖更容易轉換成脂肪，過量攝取就會增加脂肪肝的風險。(￣口￣)!! 所以挑水

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【早安健康／池谷敏郎（池谷醫院院長、醫學博士）】 女性脂肪肝病患急遽增加中，原因不是出在酒精，而是「糖分」！ ☒ 愛喝酒的人才會得脂肪肝。 日本人當中每四人就有一人得脂肪肝，而脂肪肝是一種中性脂肪囤積在肝臟裡，使肝臟變得像「鵝肝」一樣的疾病。 三餐所含的脂肪會在小腸被分解為脂肪酸，再送往肝臟。肝臟會利用送來的脂肪酸轉換為可成為能量來源的脂肪，蓄積在肝細胞裡。 然而，如

◎ i-Nature 編輯部 日本有句諺語：「早上的水果是金，到了晚上變成銅。」意思是早上吃水果對身體好，但到晚上吃就不好了。有人想過是什麼原因嗎？晚上吃水果對身體不好的原因，就是水果中含有大量果糖。在第一章曾簡單提過，我認為脂肪肝和內臟脂肪的元兇就是糖分，尤其是果糖和砂糖（蔗糖）。因為果糖分子小，很容易在吸收後迅速成為脂肪。脂肪肝的成因，會不會是糖分攝取過量呢？會讓我這