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荔枝含大量果糖,它不僅會「霸佔」葡萄糖的位置(由於它需要經過肝髒代謝才能轉化為葡萄糖,所以等於佔著崗位不工作),還會「喚醒」胰島素。
胰島素是代謝血糖的,等於強行調低血糖濃度。血糖一低,心慌體乏,頭暈目眩的症狀就來了。

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    理由

    生物化學和營養專家對於果糖會威脅到我們的健康提出質疑,並認為即使以葡萄糖或其他糖來取代果糖也沒有用。首先,果糖專家John White指出,果糖消耗已經連續下降超過十年,但是肥胖率在這十年中持續上升。當然,光是看兩個趨勢並不能表明什麼。一個更有力的批評是有關果糖的研究都是建立在消

    出處

    http://pansci.asia/archives/45629
    果糖可能不是洪水猛獸,但是要健康就不要吃太多糖
    8 年前
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