阿彌陀佛，師父好，大約一斤半左右的老薑，切薄片，放置十人份電鍋，快九分滿的水，底鍋放兩杯水，等電鍋跳起來後，稍待一時後，再放底鍋兩杯水，繼續煮，等電鍋跳起來後，稍待時後，底鍋再放一杯水，繼續煮即完成。這樣連續煮三次，薑的味道較辣，效果好。