經常做飯的人請記住這20條秘訣
1.煮大蝦時冷水下鍋
2.煮玉米時加一點鹽會更甜
3.煮雞蛋時加一點醋不容易裂殼
4.煮綠豆湯時加一點檸檬汁不變紅
5.煮麵條時加一勺油不容易粘連
6.煮餃子時加一點鹽不容易破皮
7.煮米飯時加一點油會更加鬆軟
8.煮牛肉時加一點茶葉會更容易煮爛
9.煮藕時邊煮邊加醋能防止變黑
10.煮花生時加一點小蘇打會更入味
11.煮毛豆時加一點鹽和油顏色更綠
12.煮排骨時加一點醋能促進鈣的吸收
13.煮銀耳時加一點澱粉容易出膠
14.煮臘肉時先用水煮一遍能減鹽
15.煮菠菜時先焯水能去草酸
16.煮豆腐時加一點鹽水不容易碎
17.煮紅薯時用牙籤扎幾個洞熟的快
18.煮蛤蜊時加一點香油能吐沙
19.煮羊肉時放幾個山楂能去膻味
20.煮鹹蛋時加一點白酒會出油多