80K views · 494 reactions | 【省錢省到賠上健康？一家3口同罹消化道癌的致命習慣！】 - 你家也有習慣吃剩菜、發霉切掉繼續吃的長輩嗎？ 快把這篇傳到家族群組～ 醫師說明： ⚠️ 1. 長期吃剩菜剩飯（尤其是綠葉蔬菜） 冰箱只能「延緩」細菌生長，沒辦法完全阻止！特別是綠葉蔬菜如果放隔夜，容易產生「亞硝酸鹽」；加上重複加熱，不僅營養流失，更會大大增加消化道癌症的風險。 ⚠️ 2. 食物發霉，切掉壞的部分繼續吃 很多人看到年糕、水果或麵包皮發霉，覺得可惜，就拿刀把發霉的地方切掉，剩下的看起來好好的就吃下去‼️ 但黴菌的菌絲早就深入食物內部，肉眼根本看不見，其中更可能滋生強烈致癌物「黃麴毒素」。只要發霉，請立刻整塊丟掉！ ⚠️ 3. 為了省電，炒完菜立刻關抽油煙機 煮完菜後，空氣中其實還殘留大量的烹飪廢氣。建議料理起鍋後，讓抽油煙機繼續運作3到5分鐘，把廢氣徹底排除，才不會讓掌廚的家人吸入致癌煙霧。 👉🏻「省錢是美德，但健康是底線。」😊 出處：台視新聞 #健康飲食 #隔夜菜 #癌症預防 #生活好習慣 #保險勞百姓 #健康比省錢更重要 | 保險勞百姓