美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中
發表的研究指出,澱粉樣蛋白其實本身不會
傷害腦細胞,而是它們與銅離子結合或其他
金屬結合後,才產生氧化傷害腦細胞。研究
更發現甜菜苷可以降低90%澱粉樣蛋白的氧
化量,可能成為未來預防阿茲海默症的治療
希望。
除了甜菜根以外,紅肉的紅龍果整顆都含有
多量的甜菜苷,白肉的果皮也是,所以多吃
現在正逢產季的紅龍果,不僅便宜質優,又
能獲得寶貴的健康喔!
thebetteraging.businesstoday.com.tw
吃水果也能防失智?紅色火龍果有幫助!
美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指....
20 人回報・1 則回應・5 年前