慢性病朋友燒烤前須知:
蔬菜量要足夠:蔬菜含有豐富的鉀離子，保護動脈內膜細胞完整性，降低栓塞的發生；並且鉀會促進鈉排泄，同時抑制(腎素—血管張力素—醛固酮系統）作用，血管興奮性降低，具降血壓效果，並且增加膽固醇排出，減少脂肪吸收。

選擇低脂肉類：選擇白肉(雞肉、火雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉、海鮮類)，但總量要須注意。

糖尿病患烤肉，蔬菜量要足夠，纖維質可幫助維持血糖穩定、澱粉類來源勿過量(例如米血、米腸)，避免喝含糖飲料。

慢性腎臟疾病，注意蛋白質要少、並且烤蔬菜前須先燙過、並且注意鹽分攝取。
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