大腦發炎、失智症、腦退化、慢性發炎、護腦飲食，到底有什麼關聯？你是否經常覺得疲倦、健忘、專注力下降、情緒不穩？這些可能不只是壓力大，而是「大腦發炎」正在發生。本集邀請醫師深入解析大腦發炎的醫學定義、與失智的關聯，以及如何透過飲食與生活習慣真正降低神經發炎風險。薑黃、核桃、肉桂真的能護腦嗎？哈佛AHEI長壽飲食為何...