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是不是飲食變化?還是說慢慢長胖的呢

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    1 人回報1 則回應2 年前
  • 為什麼美國政府,終於把蛋白質放回飲食的最底層 這不是流行,而是老化社會撐不住了 by 林文欣|《智慧湧現:不完備的對稱》 2026 年 1 月, 美國政府正式發布最新版《2025–2030 飲食指南》。 這次改版,被內部形容為「歷史性的翻轉」。 不是因為哪個營養學派勝利了, 而是因為 整個國家真的撐不住了。 這次的核心口號只有一句話: Make America Healthy Again 而真正的重點,只有一個—— 👉 蛋白質,回到飲食的最底層,成為每天的核心基礎。 為什麼這次不是「營養觀點之爭」,而是「國家級修正」 先說結論: 這不是美國突然發現「以前都吃錯了」。 而是三件事同時失控了: 老化速度太快 肌少症與失能人口暴增 醫療與長照成本開始崩潰 過去 30 年,美國(其實全世界都一樣) 都在推一件事: 👉 少油、低脂、多穀物 結果發生什麼? 人沒有比較瘦 糖尿病、胰島素阻抗暴增 老年人「看起來不胖,但一推就倒」 肌肉流失,骨折、失能、臥床提早發生 政府最後發現一件很殘酷的事: 👉 讓人活得久,卻撐不起身體,是最貴的。 為什麼蛋白質,變成「每一餐的主角」 新指南第一次把話說得很白: 👉 蛋白質不是補充品 👉 是身體「結構本身」 因為對老化來說,真正的敵人不是膽固醇, 而是三個東西: 肌肉流失 基礎代謝下降 行動能力消失 所以這次直接修正三件事: 1️⃣ 蛋白質攝取量上修 從過去的 每公斤 0.8g ➡ 提升到 1.2–1.6g 也就是說,一個 60 公斤的長者, 每天不是吃 48 克, 而是 72–96 克蛋白質。 這不是健身數字, 而是「避免進入失能曲線」的最低標準。 2️⃣ 飽足感與血糖穩定 蛋白質能延緩胃排空, 減少血糖劇烈起伏。 政府很清楚: 👉 糖尿病不是糖吃太多,是結構吃錯。 3️⃣ 肌肉 = 老年人的保命資產 跌倒、住院、臥床, 幾乎都從「肌肉撐不住」開始。 蛋白質不是為了好看, 是為了 活得有尊嚴。 蛋白質來源的「實際優先順序」(不是口號版) 這次指南很清楚一件事: 👉 吃「原型食物」,不是加工食品 如果依照營養密度、吸收率、實用性, 順序其實非常現實: 第一名:雞蛋 不是因為便宜, 而是它的胺基酸組成最完整, 還含有對大腦與神經系統重要的膽鹼。 👉 這次正式取消「膽固醇恐慌」。 第二名:魚類與海鮮 尤其是富含 Omega-3 的魚(鮭魚、鯖魚)。 對心臟、腦部、發炎控制, 都不是植物能取代的。 第三名:家禽類 雞肉、火雞肉, 是高蛋白、低干擾的穩定來源。 第四名:全脂乳製品(重大翻案) 全脂優格、起司、牛奶, 正式翻轉「低脂才健康」的舊觀念。 政府承認: 👉 低脂,換來的是高糖與高加工。 第五名:紅肉(但有條件) 不是培根、香腸、加工肉。 而是原型肉、瘦肉、牛排。 👉 問題從來不是紅肉, 👉 是「加工」。 第六名:植物性蛋白 豆類、堅果、豆腐。 但對老年人來說, 必須與動物蛋白搭配, 否則胺基酸不完整。 給老年人的三個「關鍵修正」 這一版指南, 其實是在對長輩說一句話: 👉 不要只想吃得清淡,要吃得撐得住。 第一:蛋白質一定要配阻力訓練 不是健身房, 而是深蹲、站起來、彈力帶。 沒有刺激, 蛋白質只會變成能量,不會變成肌肉。 第二:蛋白質要分散吃 不是晚餐一次補。 而是早餐、午餐、晚餐平均。 身體不是倉庫, 一次吃太多,吸收反而差。 第三:遠離超加工食品 香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品, 這些不是蛋白質, 是包著蛋白質的負擔。 一餐真正理想的進食順序 這一點,其實比吃什麼還重要: 1️⃣ 先吃蔬菜(纖維墊胃) 2️⃣ 再吃蛋白質與油脂(主體) 3️⃣ 最後才吃少量碳水(澱粉、全穀) 這不是減肥技巧, 是 血糖與代謝保護順序。 結語:這不是飲食流行,而是生存策略 這次美國政府的修正, 不是在討好健身圈, 也不是被哪個營養派系說服。 而是面對一個現實: 👉 沒有肌肉的長壽,是國家級災難。 蛋白質被放回飲食底層, 不是因為它「時髦」, 而是因為—— 人老了,撐得住,比看起來瘦更重要。 這不是吃法的改變, 而是整個社會 對「老化」的理解,終於成熟了。
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  • 王鴻薇 陳其邁認了!家境富裕佔公費沒盡義務! 早上我揭穿陳其邁以醫界自居的真面目,家境富裕佔用缺額,沒想到陳其邁這麼快就認輸了。 我要問陳其邁: 1、 請公告衛福部公文字號、以及公文照片、陳其邁何時取得醫師執照,讓社會大眾檢視。 2、 陳其邁對於當年佔用公費生名額,卻根本拒絕到偏鄉地區行醫,是不是要跟社會道歉。 3、 在立法院網站上(現在還有)陳其邁的經歷是1989是長庚醫院醫師,第一你當時沒有畢業,第二你沒有醫師執照,不過是實習醫師,這是不是欺世盜名? 陳其邁佔用國家資源,影響社會資源分配,已是不爭的事實。陳其邁陣營還有臉說我是烏龍爆料,我昨晚就已經在臉書預告和發採訪通知,你們忙了一晚,拿出一張紙來,還是躲不過你根本拒絕到偏鄉服務的事實。 再讓陳其邁期待一下,接下來還有針對你以醫師為名[ 欺世盗名」的爆料,你~~ ,慢慢準備。
    2 人回報1 則回應4 年前
  • 07:05 Meifang Chang 各位退休的同學,應該都收到「年金改革重新計算退休金的處分書」了,不知道大家有沒有仔細看過內容? 我們的退休金整體來說(不計較法律上精準的定義),分成4個部份: 1.公保養老給付優惠存款(民國84年之前的年資) 2.月補償金,這部份比較複雜,可能當初你是一次領回(那月退休金就沒有這個項目),可能你當初選擇按月領回(那你的月退休金就包含這項) 3.舊制退休金(民國84年之前的年資) 4.新制退休金(民國84年之後的資),也就是「退輔基金」(其實是我們自己按月扣繳的)<=這項類似勞保、勞退 重點開始: 這次年金改革,所得替代率下降(簡單的說就是「退休金被砍」) 你知道政府怎麼砍? 1.優先砍「公保養老優存」(18%) 2.第1項砍完,你的退休金(剩下「月補償金 + 舊制 + 新制」)如果還是高於所得替代率,先砍月補償金 3.前二項砍完,你的退休金(剩下「舊制 + 新制」)如果還是高於所得替代率,先砍舊制退休金 4.最後你的退休金只剩下新制退休金 同學們,你看看你的單子上,「新制」的金額是不是從頭到尾都一樣,根本沒有減少(被砍)。 政府砍掉的是「優存(政府要補貼利息)」、「月補償金(政府要補貼)」、「舊制(政府要編預算)」。 也就是說,政府砍掉的是他原本要編預算的部份(政府省下一大筆錢),但是退輔基金的新制卻本沒有變動,也就是說退輔基金還是一樣會面臨破產。 而政府當初年金改革,打著什麼口號?政府不是告訴大家「為了讓退輔基金不要破產」?可是實際上卻不是這樣,政府只是省自己的錢,退輔基金照樣「按時破產」(你說這是不是詐術) 那現職的同事,不要被騙了,我們退休金被砍,但是大家的退輔基金照樣準時破產(年金改革前和年金改革後,退輔基金的支出沒有改變),他們一樣領不到退休金!
    1 人回報1 則回應8 年前
  • 以下不是網路轉傳,是我同事的同學自己研究的心得,分享給大家參考... 各位退休的同學,應該都收到「年金改革重新計算退休金的處分書」了,不知道大家有沒有仔細看過內容?我第一天拿到就發現「有詐術」,下面花點版面解釋給大家聽 我們的退休金整體來說(不計較法律上精準的定義),分成4個部份 1.公保養老給付優惠存款(民國84年之前的年資) 2.月補償金,這部份比較複雜,可能當初你是一次領回(那月退休金就沒有這個項目),可能你當初選擇按月領回(那你的月退休金就包含這項) 3.舊制退休金(民國84年之前的年資) 4.新制退休金(民國84年之後的資),也就是「退輔基金」(其實是我們自己按月扣繳的)<=這項類似勞保、勞退 重點開始: 這次年金改革,所得替代率下降(簡單的說就是「退休金被砍」) 你知道政府怎麼砍? 1.優先砍「公保養老優存」 2.第1.項砍完,你的退休金(剩下「月補償金 + 舊制 + 新制」)如果還是高於所得替代率,先砍月補償金 3.前二項砍完,你的退休金(剩下「舊制 + 新制」)如果還是高於所得替代率,先砍舊制退休金 4.最後你的退休金只剩下新制退休金 同學們,你看看你的單子上,「新制」的金額是不是從頭到尾都一樣,根本沒有減少(被砍) 政府砍掉的是「優存(政府要補貼利息)」、「月補償金(政府要補貼)」、「舊制(政府要編預算)」 也就是說,政府砍掉的是他原本要編預算的部份(政府省下一大筆錢),但是退輔基金的新制卻本沒有變動,也就是說退輔基金還是一樣會面臨破產 而政府當初年金改革,打著什麼口號?政府不是告訴大家「為了讓退輔基金不要破產」?可是實際上卻不是這樣,政府只是省自己的錢,退輔基金照樣「按時破產」(你說這是不是詐術) 趕快告訴現職的同事,不要被騙了,我們退休金被砍,但是大家的退輔基金照樣準時破產(年金改革前和年金改革後,退輔基金的支出沒有改變),他們一樣領不到退休金!
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  • 所以記住我的話,每天情快十幾分鐘,你們也可以做到七八十歲,見不如廢。 是,像王主任一樣,是不是? 王主任在現場跟我們大家說了一下關於中醫古方的一些補腎之法。 接下來王主任會交給我們兩個日常生活中的一些補腎之方,方法就是按摩法。 按哪裡呢,王主任? 按摩法是最好的藥,我們可以通過按摩我們的身體,使病症得到緩解,甚至於得到預防。 按摩法,我來示範一下。 我們的背上,也就是我們脊腰帶的地方,這個地方呢,兩邊軟的地方,這叫做腎疏。 腎有病症,會反映在這裡,反映在這裡腰膝酸軟,這個地方就發酸,就發軟。 所以,每天晚上臨睡覺的時候,把兩個手搓熱,越搓越熱。 然後呢,看著按摩,用這個熱手,就來按摩我們的腎疏。 一直按摩到什麼程度呢?按摩到這個部位發熱了,非常容易。 這樣的話,你堅持下去,到老了都不會腰疼。 永遠像我一樣,這個腰筆桿挑直,我快80歲了。 觀眾都很驚訝。 對。 觀眾說看不出來。 第一個方法。 那如果您想了解更多有關於日常生活中的強腎補腎的一些小妙方的話,您不妨拿起手機,掃描屏幕下方的二維碼,關注大一文草堂的官方微信公眾號,裡面就詳細內容了。 第二個方法,還是晚上洗完了腳之後,不要急著睡覺,還是把手掌心搓熱。 我們的掌心上有兩個穴位叫做勞功穴,它是直接通著心臟的。 所以凡是經常胸悶氣短,凡是心痛的人,就是心臟供血不足的人,甚至於冠心病的人,都可以經常不斷地去按一下我們的勞功穴。 在手心裡。 把這個手輕輕地鑽上之後,無名指和中指之間這個掌心的部位,這個地方叫勞功穴。 勞功穴。 那麼在我們的腳心上,有一個穴叫做湧泉穴。 這個湧泉穴,湧的不是水,湧的是火。 火。 對。 這個第二個方法是什麼呢?是把我們的手掌心搓熱了之後,搓腳掌心。 搓腳掌心。 這樣的話呢,心的穴位勞功穴和腎的圓穴湧泉穴相互摩擦,就可以導致心腎相交。 這樣的話,你睡覺就睡得特別安穩。 手腳心就不會發涼,也不會發燒。 簡單吧。 搓到什麼程度呢?搓到腳心發熱。 然後還別睡覺。 還不能睡。 然後呢,把兩個腳掌心對起來。 特別適合於那些腎虛寒的人,冬天怕冷,冬天手腳冰涼。 就只要把兩個腳掌心相對,躺在被窩裡邊,什麼都不用做了。 然後慢慢慢慢的練上兩三個月之後,你就會感覺到腳掌心發熱。 湧泉,這時候開始湧火。 然後這個發熱,慢慢慢慢能夠擴展到整個腳掌。 然後從腳掌慢慢擴展到腳背。 練到一年之後,能夠擴展到膝蓋。 這個時候兩個膝蓋就有勁了。 然後呢,想怎麼活動怎麼活動。 所以呢,記住我的話,每天勤快十幾分鐘。 你們也可以做到七八十歲,見不如廢。 是,像王主任一樣,是不是?
    1 人回報1 則回應3 年前