煮熟蛋上「黑膜」是硫化鐵 吃多會影響健康嗎？ | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網https://health.udn.com/health/story/6037/4029975雞蛋是一種富含營養的食物，但近來雞蛋卻被扣上了「致癌」的帽子， 「蛋黃上的黑膜能致癌，幾十年煮雞蛋的方法都錯了！」這樣的推文在朋友圈瘋傳，很多網友說看了後煮雞蛋都得掐著秒錶。那麼，對於正常人來說，正常雞蛋上煮熟後的那層黑膜吃了真的致癌嗎？蛋黃上的「黑膜」其實是硫化鐵。圖取自搜狐蛋黃上的「黑膜」其實是硫化鐵「那層黑綠色膜其實是硫化鐵。」南京市第一醫院主治營養師戴春說，雞蛋中含有豐富的蛋白質，一個普通
Security checkhttps://www.facebook.com/freerangeEggs.jianan/posts/1894231054166424/Please enter the code belowWhy am I seeing this?