这是台湾省的各种米都是用砷(砒霜)耒漂白米的，这樣各种米才會变的很白才會好看，切記每次洗米時共要洗四次米，有兩种方法洗米1是用自耒水洗3次最後用过濾水洗1次，2是全部用过濾水洗，因為自耒水中有氯成分吃多會傷肝腎，我在中興大學上了3年的食農教育課程，祝福你們平安喜樂健康。