研究發現卡路里的限制，延長了蠕蟲、蒼蠅、老鼠甚至猴子等動物的壽命。這些發現促使愈來愈多人每日減少攝入15％至18％的卡路里，寄望活得更長壽和更健康，並且血液檢查證明這些人的好膽固醇和血糖值較漂亮。與那些壽命不長的人相比，壽命較長的人能夠維持較低的血糖值和較低的胰島素，並且核心體溫較低。