高麗菜在我們台灣民眾心目中是一種最普普通通的蔬菜，只要是颱風季節ㄧ到，它的價格就像是黃金一樣，如果大豐收時，價如糞土。高麗菜在我們一般的確是熱鍋快炒加了鹽巴調味後，其味道真甜美好吃，它可以顧胃腸增進健康，尤其用來炒米粉真是絕配！