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已故林口長庚醫院腎臟科暨毒物科林杰樑醫師就建議要正確使用抽油煙機：
1.購買有合格標章、吸力夠強的抽油煙機，並裝設在距鍋蓋上70公分以內為佳，而排煙管總長度勿超過5公尺，轉折勿超過3處。
2.煮菜前就應開啟抽油煙機，使用完也不要馬上關掉，應多開個5至10分鐘。吸油網須常常清洗或更換。
3.煮飯時，廚房最好要有對外開啟的門窗，讓抽油煙機有空氣可以抽，油煙才會流入煙罩內。另外，煮飯時不要在廚房內開冷氣及電風扇，避免因對流過大，油煙四散，反而降低排煙效果。
不菸不酒愛運動，仍可能得肺腺癌！牢記林杰樑傳授抽油煙機使用3重點，降低室內PM2.5 | 50+
https://www.fiftyplus.com.tw/articles/20857台灣自2007年至2016年肺腺癌患者倍增，且女性發病率較高，不菸不酒愛運動，為何仍得肺腺癌？如何避免？除了高風險族群，一般人也不能輕忽肺腺癌的威脅。更要小心家裡的PM2.5室內污染，尤其是炒菜油煙。...