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    理由


    放涼或隔夜的米飯的確是會有較多的抗性澱粉產生,而抗性澱粉也的確對預防腸癌有幫助。
    但米飯也可以趁熱吃,不需要鼓吹大家吃冷飯。

    出處

    http://twbsss.blogspot.tw/2016/10/blog-post_18.html
    米飯不要趁熱吃 放凉一點好?
    7 年前
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  • 台大醫院胃腸科 -- 王正一 醫師的忠告 癌症病人死不了了,不管你信還是不信,因為治療方法終於找到了。這是台大醫院胃腸科王正一 醫師的忠告: 他提出兩大忠告,可遠離癌症: 一) 空腹吃水果,才有效。絕不要飯後吃,飯後吃水果,等於在吃毒。 二) 餐後要喝熱飲,飯後千萬不能喝冰水,飯後喝冰水,對腸胃傷害很大。 台大醫學院榮譽教授王正一醫師口述: 我的成功率為80%,癌症病人死不了,不管你信還是不信,治療方法終於找到了。 對那些用常規療法治療癌症,而死亡的患者,我深表遺憾。他們當中經治療後,沒幾個能存活5年,大多數用常規療法治療的病人,僅能存活兩三年而已。常規療法沒有任何作用,因為不用常規療法治療,病人也能活兩三年。癌症病人一旦用了化療或放療,他們的細胞就中毒了,就衰弱了。癌細胞就會因沒有強壯的抗體,而得以迅速擴散。 一定要吃新鮮水果: 一說到吃水果,我們就馬上想到“買水果切成塊,大快朵的吃”。其實,沒那麼簡單。要講究吃水果的方法和時間。什麼是正確方法呢?千萬別在飯後吃水果,一定要空腹吃鮮果。這樣水果才能起到在身體殺毒的作用,起到提供身體能量,消肥減瘦的作用,以及參與生化活動的作用。 鮮果是人體重要食物: 試想,你在吃兩片麵包後,又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的,但被食物擋住了。水果一接觸到食物,配著胃酸,整個食物就壞掉了。飯前吃水果,你會聽到有人會抱怨: 我一吃西瓜就愛打嗝兒,我一吃榴槤就脹肚,我吃香蕉就會拉稀等等。那是因為水果與胃中腐敗的食物混合後,產生的氣體所造成的。但是你空腹吃水果,就不會出現上述情況。 白頭髮,禿頭謝頂,神經緊張,缺眠黑眼圈,在你空腹吃鮮果以後,這些症狀就一概會消失。依照赫伯博士的研究,因所有的水果到了身體都將變成鹼性,所以像桔子,檸檬這樣味道酸酸的水果,還是都屬於鹼性食物,只要正確掌握吃水果的時間,你就能掌握問題的關鍵,讓水果助你美容,長壽。健康,富有活力,幸福和苗條。當你想喝果汁,就喝鮮果汁,別喝罐裝果汁。也不要將水果或果汁加熱,否則,雖然味道尚存,其他所有營養就都全部流失了。 吃完整的水果比喝果汁好: 如果非要喝果汁,那就慢慢地一口一口地喝,讓果汁與唾液充分混合後再咽下。你還可以連續三天,只吃水果,不吃其他食物,這樣你的身體得以清洗,容光煥發, 令眾人驚喜。 奇異果(獼猴桃): 小而精,富含鉀、鎂、維生素E和纖維質。它的維生素C含量是桔子含量的兩倍。 一天一蘋果,醫生找不到我。蘋果雖含維生素C低,但它富含抗氧化劑並可提高維生素C的活性,從而有利於降低結腸癌,心臟病和減少中風的發病率。 草莓: 人體衛士。它是含有最強抗氧化力的水果大王,能保護機體、免遭癌患、血栓和自由基。 每日吃2-4個桔子: 可抗感冒、降低膽固醇、預防或化解腎結石,並降低結腸癌的風險。 西瓜: 含水92%,是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘能強化免疫系統,還含有關鍵的番茄紅素、抗癌氧化劑、維生素C,以及鉀。 芭樂和木瓜是維生素C冠軍。芭樂還含有高纖維,能治便秘。木瓜富含糊羅蔔素,對眼睛有很多好處。 飯後喝涼水等於得癌症,相信嗎?涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態,從而影響消化。固態油脂在酸的作用下,變成小碎塊,比固體食物更易於被腸道吸收,並附著在腸子的內壁上。它很快就會形成脂肪,導致癌的生成,所以餐後記得一定要喝熱飲。 女士們應該知道,並不是所有心臟病發作都始於左臂疼痛。要警惕下顎的劇痛。甚至從未首先感覺到前胸疼痛。通常伴隨的症狀還有噁心,大汗淋漓。60%的心臟病人都在熟睡時發作,再也沒醒過來。下顎疼痛能疼醒。所以我們要細心,提高警惕。我們在這方面知識越多,存活的幾率就越高。 一位心臟病專家說,如果將此檔案轉發給10個人,你至少會救活一人的生命,甚至也許是你自己!
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  • 日本節目邀請兩位藝人實踐深呼吸減肥法,結果三個月各瘦30幾公斤,令不少人趨之若鶩。但光深呼吸就能瘦,有可能嗎? 還在哀怨自己連呼吸都會胖嗎?現在日本教練美木良介告訴我們,深呼吸就能瘦。 日本節目《中居大師說》邀請兩位體重100公斤左右的藝人實行這套深呼吸減肥法,在三餐正常吃的情況下,兩個人分別瘦了33公斤以上,過程中主持人、攝影師也忍不住加入挑戰,成效驚人。 身心放鬆、維持體態, 深呼吸好處多 除了減重,美木良介甚至提出這套深呼吸減肥法有減重、提胸、瘦腰、翹臀、消蝴蝶袖、緩解肩膀僵硬、改善腰痛、消除便秘的功效,真有這麼神嗎? 美木良介推薦的兩組深呼吸動作,基本概念都是將腹部、臀部收緊,用力吸氣3秒、吐氣7秒,吐氣時將腹部愈收愈緊,一次各1分鐘,一天做5組。他提到,光基本的深呼吸動作就有減重效果,若有餘裕,則可以進一步在這樣的基礎上增加健走。 這運動的確有不少好處,也適合所有年齡層。 首先,深呼吸能夠讓身心放鬆。 全民健康基金會副執行長暨好心肝門診中心家庭醫學部主任粘曉菁指出,深呼吸能夠抑制過度亢奮的交感神經,暫時遠離高壓、緊張的狀態,讓心靈沉靜、身體平衡,自然而然產生好的荷爾蒙。久了就像每天習慣慢跑的馬拉松選手,一天不運動就渾身不對勁,因為身體已經習慣好的荷爾蒙,例如產生愉悅感的腦內啡(endorphin)。 其次,深呼吸動作有助維持良好體態。 力格運動健護中心教練甘思元笑言,大部份的人都希望胸部變大、腹部縮小,其實深呼吸動作就是將胸腔打開,縮緊長期放鬆的腹腔,光做這個動作就能幫你把胸部挺起來、腹部縮進去,讓體態有所改變。 且深呼吸動作其實就是啟動核心肌群的運動。甘思元提到,當你常常做深呼吸運動,自然就能鍛鍊到核心肌群最重要的三個肌肉:臀部夾緊時會收縮到的骨盆底肌、縮小腹時會用到的腹橫肌、當腹橫肌一啟動就會帶動緊牽脊椎的多裂肌,當這些肌肉變有力,身體自然挺。 第三,提胸、瘦腰、翹臀、緩解肩膀僵硬、改善腰痛、消除便秘的確有可能。 吸氣時將肩胛骨往後收、胸腔打開的動作就是在練習提胸;常常縮緊小腹,鍛鍊靠近腹腔的腹橫肌則是最能有效瘦腰的動作。甘思元直言,有些人為了瘦腰拚命做仰臥起坐,但這練到的其實大多是腹部外層的腹直肌,而非縮緊腹腔的腹橫肌,這也是為什麼有時候在健身房會看到身體很結實但腰圍卻粗粗的人;把屁股、肛門夾緊則會練到骨盆底肌,以及周圍的臀中肌、臀大肌,讓屁股變翹。 至於能夠緩解肩膀僵硬、改善腰痛,則是因為現代人大部份的時間不是坐在電腦前工作,就是窩在沙發上看電視,所以當你開始站起來深呼吸,把繃緊的肩膀放下,鍛鍊更多支持腰背的深層肌肉,自然能夠達到舒緩效果。 有消除便秘的效果則是因為腹腔長期內收。當腸胃空間不斷被壓縮就容易刺激排便,所以練跑時一定會鎖緊核心的甘思元笑說,他們常常一群人跑一跑就開始輪流放屁、跑廁所。 至於消蝴蝶袖,就比較難達到功效。 深呼吸動作看起來好處多多,但初學者要將它做到位其實不容易。文化大學運動與健康促進學系教授彭淑美提醒,因為初學者未必能像美木良介一樣熟練地掌握肌肉,所以做的時候一定要非常專注地感受一束束肌肉間的拉扯對抗。 想達到效果,彭淑美建議,站的時候除了腹部、臀部要收緊外,還要想像肛門是往上提的;吸氣要吸得夠深,把肋骨張開,將橫膈膜不斷往上提,像灌氣球一樣慢慢將肺部吸飽空氣;吐氣則要吐得夠遠,且每吐一口腹部就要繼續往內收緊;做完要感覺身體發熱,心跳微微加快,才算接近他的動作,也才有可能產生這麼好的功效。 想靠深呼吸瘦身,應該逐步加入有氧運動,以及不同角度的肌力訓練 至於做深呼吸運動是否真能達到像節目一樣驚人的減肥成效? 光靠深呼吸想瘦下來是有困難的。甘思元指出,每天做深呼吸運動10分鐘,消耗的卡路里最多100卡,只要吃超過半個蛋黃酥、20顆花生米大概就抵銷掉了,所以只靠這動作瘦身有難度。 想減重,增加快走是必要的。國家衛生研究院的研究指出,每天維持15分鐘以上中等強度運動能夠達到養生長壽的目的,所以粘曉菁建議,每天在深呼吸的基礎上至少加15分鐘以上的健走。不過想要達到瘦身目的,彭淑美認為,至少要走超過半小時才可能開始燃燒脂肪,即便如此,走半小時其實也只多燃燒了100多卡。 所以除了多動,少吃更是關鍵。雖然節目提到,三餐維持正常即可,但專家認為,真正想要瘦身,如果還是持續過去高油、高鹽、高糖、高熱量的飲食習慣,甚至三餐之餘還外加一堆零食,成效有限。 節目中三個月瘦33公斤的兩個案例必定是在深呼吸、健走外同時也調整飲食,才有可能達到如此驚人的瘦身成果。不過粘曉菁並不鼓勵這樣的減重法,首先,快速減重容易復胖,因為突然嚴格控制飲食讓自己快速瘦下來,生理上容易對某些食物產生慾望,轉而大吃大喝,反而無法在減重過程養成良好的飲食習慣,其次,快速減重容易傷及肝臟,導致發炎。比較健康的瘦身速度大約是兩週減1公斤。 其實,只要動起來都比不動好。尤其深呼吸、縮緊核心這個運動特別適合沒有運動習慣的人,只要開始執行,即便短時間看不見體重計上的變化,至少可以感受到體態的改變,看起來就會比較瘦。 如果一開始做不到建議的次數,彭淑美提醒,其實坐著的時候就能抽空縮緊小腹練習深呼吸。粘曉菁也說,自己有的時候抽不出15分鐘完成健走,她就會用累積的方式,規定自己只要一天至少加起來走到15分鐘。 當你開始逐漸從深呼吸中感受到好處,接下來就可以開始健走,漸漸進步到慢跑,彭淑美建議,也可以在深呼吸運動中增加一些扭轉的動作,例如邊做深呼吸邊深蹲,邊呼吸邊扭臀部……等增加更多不同角度的肌肉訓練。 實際測試番外篇:腰圍變細了! 由於太好奇深呼吸減肥法的成效,編輯部決定親身體驗是否真有這麼神,於是找來六名同事做實驗,第一週每天做5組深呼吸動作,第二週則要在5組深呼吸之餘外加3天健走半小時,飲食就按過去的習慣。 兩週後,完成執行的同事只有三名。一位沒有運動習慣的女同事,一週後瘦了0.1公斤,腰圍小1公分,第二週瘦0.3公斤,腰圍小2公分;另一位沒有運動習慣的男同事體重沒變,但腰圍小了2公分。 一位有運動習慣的女同事則幾乎沒有差別,僅體重些微下降,但腰圍沒變。 這樣的成果與節目相去甚遠,反而跟專家的分析相似:這項運動對有運動習慣的人而言強度太低,但對於沒有運動習慣的人來說則是個很好的入門。實驗中,兩位沒有運動習慣的同事在飲食沒有特別節制的情況下,體重變化不大,但腰圍都有縮小的趨勢。 至於做完深呼吸運動後的感想,有同事反映,每次做完都覺得很舒服,感覺身體有好好地被伸展,也有同事反映,排便情況變順了,尤其每次縮緊小腹要做深呼吸時都會放屁,放完就很想上廁所,所以後來都不太敢在公車上做深呼吸。 文章出處:康健雜誌183期
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  • 走路吧! 孫正春走到腫瘤也怕他! 孫正春身體力行100天,2個腫瘤消失了16種宿疾改善了!想健康,走路最簡單,不花錢,絕無副作用! 「我覺得爸爸會抗癌成功,關鍵在於『堅持到底』。 他的確在開始長途走路的一百天內腫瘤消失了,心跳正常了,很多人看到成效出現就停止,但他非但沒有鬆懈,反而更堅持走下去,直到現在,持續二十幾年。」 孫羽佑 孫正春之子,神經科學博士 他原本天天吃焢肉、能坐就不願站,直到癌症的陰影迫近,才驚覺必須改變! 從完全不走路到一天走上六小時,他慢慢走,打赤腳走,拿著啞鈴負重走;他吃樹葉、喝葉子水,打造了一個「山上的家」三餐吃優格,徹底地改變了體質。 兩個腫瘤一百天消失不是奇蹟,而是「動、綠、奶」的有力實踐。 他到宜蘭工作,就把走路的觀念傳給同事;搬回埔里,帶動了遠近馳名的社區「夜走」熱。 他還鼓勵原已無法進食、無法行動的癌末朋友,從吃一小滴優格、爬行一小步開始,重獲健康。 這一份對走路的執著和熱愛,鼓舞了無數人迎向希望。 他曾花六天翻越中央山脈,從南投走到宜蘭;四十五天健走,以一雙傷痕累累的「真皮鞋」實現赤腳環台夢想;更跨足世界,走向義大利,兩天完攻山海雙線的考驗。 他賦予了「距離」全新的意義,只要走路到得了的地方,就不算遠。人生的路,原來可以靠雙腳走出來,而最重要的是:堅持走下去。 「堅持到底」,讓孫正春贏回健康,更讓他走出了康莊大道! 台灣國家衛生研究院:每日健走15分鐘,延壽3年!英國癌症團體:每日健走20分鐘,癌症死亡率減半! 走路的好處,他們都親身體會到! ◎孫正春之妻陳梅香曾患腎臟病,身體水腫到像懷孕,每天走路讓她重獲健康。 ◎紀政的尿失禁毛病因走路不藥而癒,而且6個月瘦了20公斤。 ◎希望基金會祕書長黃純湘的癌末父親,靠走路贏回了7年人生。 ◎前暨南大學公共行政系教授梁雙蓮,以走路擺脫了更年期及失眠困擾。 ◎作家陳芸英長期受便祕所苦,開始走路的第二天,便祕問題竟然解決 了。 走路很簡單,就是「走出去」而已。出門多走一站搭車或提早一站下車;在公司少打一通電話,直接走去找同事;不必刻意挑什麼健走路線,有時間就走。 把自己交給雙腳,慢慢走,不要急,才能走得遠、走得久。有人問: 「走這麼長、這麼久的路,不累嗎?」孫正春說: 「只要心不趕,就不會累。」 ◎不管身體有多糟糕, 背一定要挺,不能垮下去,只要能動就要動,動一 下也好。 可別小看「動一下」這是很單純的求生訊號。 ◎既然站得起來,就試 著走出去吧!一步就好。第二天再走一步,慢慢來,只要 一天進步一點點就可以。 ◎「走路」 就像每天都 要吃飯、睡覺一樣,是生命的必需品。讓走路融入每日生活,養成隨時走路的習慣。 ◎走路是最緩和、最舒 服的一種運動,隨時隨地都可以進行,不需要技術、不需要夥伴。 ◎其實走路很簡單,就是走出去而已,把自己交給雙腳,慢慢走,不要想太多,重點是持之以恆。 ◎剛走路的人都希望走快點,趕快走完,好回家休息,但當你走到一個程度,就會曉得什麼樣的方式對你的身體和生理有幫助。 走路運動....不是趕路運動。 輕鬆走,慢慢走; 天熱/帶條毛巾 ; 天涼/帶件薄外套。 生病不是意外,是自己平常不注意自己的身體健康。病痛來襲,只有默默承受。 走路可以運動到環跳穴,改善上熱下寒的情形,也可以活潑足三陽的氣機,使陽下行而陰上滋,是活命之源!
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