哪兩種甜食會降低血糖呢？江守山醫師解答，不是多人猜的水果、甘草、羅漢果，正解是<蜂蜜>與<黑巧克力>！江守山特別強調，一定要「真」蜂蜜、「黑」巧克力，他列舉論文實證，蜂蜜可以改善糖尿病人血糖及脂肪。至於代糖、菊糖，都不能降低血糖。
哪兩種甜食能降血糖？腎臟醫答案意想不到 - 生活 - 中時電子報https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190702002139-260405?chdtv吃甜的食物竟然能降低血糖？腎臟科醫師江守山在臉書指出，蜂蜜、黑巧克力與其他吃了會血糖飆高的甜食不同，具有改善糖尿病患的血糖及脂肪。其中，黑巧克力的抗氧化成份能控制血糖；蜂蜜的醣類則屬於單醣，可直接被人體吸收，當作能量的來源，「至於欺騙味覺的代糖、菊糖，都不能降低血糖」。江守山強調，前提一定要是「真」蜂蜜以及「黑」巧克力才有用。歐洲定義可可35%以上可以稱黑巧克力；蜂蜜則是要有做過「確認性檢驗」的才