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【 你有買這些益生菌嗎?它們即將被禁用了 】
.
食藥署公告市面兩種常見的益生菌將來會被禁止使用在食品原料上,
分別為「糞腸球菌」以及「屎腸球菌」。
這兩種腸球菌培養環境條件較寬,因此價格低廉,
許多號稱百億千億菌菌數的廠商會藉此為菌數灌水。
益生菌其中一項好處就是抑制壞菌,
然而腸球菌卻容易被壞菌影響,包含易被污染,以及遺傳物質的替換,
這使腸球菌轉換成致病菌...

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    理由

    食藥署表示,這兩種菌並未列為禁用,只是限制使用,在未經確認食用安全性前,不得作為食品原料。

    食藥署曾說明,基於腸球菌菌株具有萬古黴素之抗藥性,且部分具有抗萬古黴素抗藥性基因之腸球菌菌株與醫院院內感染相關,因此聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織聯合工作小組不建議將腸球菌作為益生菌供人

    出處

    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4212
    6 年前
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