「最不健康麵包」排行榜出爐！前2名答案超驚人　熱量高到爆表 | ETtoday東森新聞雲 https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php?news_id=1855687&from=ampshare-line-fixed

十種破壞腎臟食物排行榜，前三名竟然有台灣之光與日本之光，不知不覺腎功能下降的比同年齡的更快！ https://www.youtube.com/watch?v=B3mb3OQPBQ8

十大洗腎食物排行榜 10.加工後的早餐穀物 9.蔥花肉鬆麵包、奶酥麵包 8.燒餅油條 7.鍋貼 6.肉鬆、肉乾、香腸 5.鐵板麵 4.三寶飯 3.炸雞排 2.日式拉麵 1.珍珠奶茶

英國全球高等教育分析機構QS（Quacquarelli Symonds）公布全球最佳大學城市排行，由蒙特婁奪冠。台灣則有2個城市上榜，包括台北市排名第21，新竹市排名第75。 QS全球最佳大學城市排行調查評比項目包括大學排名、學生組成、城市對學生的吸引程度（安全、污染程度等）、求職受歡迎度、負擔程度（學費、生活費等）5項，今年首度新增學生評價，並從75個城市增加為100個。要進入排行榜，該城市的人口必須超過25萬人，且至少有兩所大學名列最近一次的QS世界大學排行榜。 蒙特婁居榜首 竟是拜川普所賜 根據排名，全球最佳大學城市前10名分別為蒙特婁、巴黎、倫敦、首爾、墨爾本、柏林、東京、波士頓、慕尼黑、溫哥華。蒙特婁擊敗過去4年冠軍巴黎，首度躍居冠軍。英國廣播公司（BBC）分析蒙特婁奪冠原因，認為美國總統川普上台後的入境政策恐導致國際學生流失，而讓加拿大受惠。此外，法語城市蒙特婁除了提供英語教學外，也能吸引有意學習法語的學生。 第11至20名分別為香港、多倫多、雪梨、新加坡、蘇黎世、維也納、京都、大阪、神戶、愛丁堡、紐約、布里斯本。第21名則為台北市，為亞洲第5大最佳大學城。中國有4個城市上榜，上海第25，北京第30，南京第80，武漢第100。 調查指出，亞洲各國雖為最大學生出口國，但近年來也吸引不少國際學生。亞洲地區最佳大學城分別為：首爾（第4）、東京（第7）、香港（第11）、新加坡（第14）、台北（第21）、上海（第25）。 單看學生評價 台北排名再躍進 學生評價由在校生與畢業生一起評比，項目包括藝術與文化、負擔程度、夜生活、就職機會、多元性、包容性、友善度等。若單純看學生評價，排名則是渥太華、布拉格、上海、布爾諾（捷克）、蒙特婁、諾丁漢（英國）、波士頓、首爾、京都、大阪、神戶、台北，其中亞洲城市占據一半。 QS分析指出，台北的學費與生活費相對較低，在「負擔程度」項目上取得高分，加上交通便捷、美食價格便宜，得到學生高評價。被問到在台北求學那些方面最好，學生回答包括「包容性、多元性、友善」，以及「當地人對外國人親切，也很樂於幫忙」。 QS評新竹：清交高度國際化 還有「東方矽谷」竹科 至於新竹市，QS分析指出，學生可以在新竹市許多博物館探索新竹的文化歷史，但也有被譽為「東方矽谷」的新竹科學工業園區這樣先進的地方。雖然新竹市相對知名度較低，但如果要在台灣求學，又不想要台北那麼快節奏的生活，新竹市是個好選擇，且清華大學與交通大學都高度國際化，有13%學生來自台灣以外地區。

大家把這段多聽幾遍 然後這個作者就告訴你說 那些粗麥的麥片會把你的大腦殺死 那些粗麥的麥片導致你得阿爾茨海默症 然後導致你得糖尿病 而且你之前得了糖尿病 你老了就很容易得阿爾茨海默症 這是中間有著必然的聯繫的 甚至他告訴我們說 阿爾茨海默症其實就是三型糖尿病 它是糖尿病的一種表現方式 而這個原因是來自於你吃了更多的含有麩質的一些食品 這些食品會嚴重的損傷到你的大腦 然後讓你得各種各樣的疾病 作為一個愛吃麵食的陝西人 看這本書真的是絕望了 就是看完了以後 他會告訴你說以後再也不要吃麵條了 這樣對你的身體健康會有很大的好處 那他建議吃什麼呢 肉 油 脂肪 比如說要吃高級的脂肪 什麼叫高級脂肪 就是深海的魚類 三文魚 鱈魚 深海的鱈魚 這些高級的脂肪會給你補充大量人體所需要的脂肪 還有雞蛋 膽固醇 就是你吃膽固醇越多 你體內分泌的膽固醇就越少 然後牛肉 這個鹿肉 什麼這些水牛肉 這都是能夠提供高級脂肪的食物 然後水果也要區分 有的水果可以多吃 有的水果就不能多吃 你比如說 他就不建議你多吃菠蘿 芒果啊 杏啊 這都不是好的食物 好的水果 最好的是鱷鯉 這都是我們讀完那本書之後所得出的結論 這本書叫做《鼓舞大腦》 這本書不是一個隨意寫就的書 這是一本科學的論文 這本書的作者呢 就是戴維·博爾馬特 他是世界上公認的叫神經退形性疾病的權威 就是他研究阿爾茨海默症 也就是我們過去所說的老年癡呆症 他是權威專家 然後這本書在出版以後 在亞馬遜的健康類圖書排行榜上 連續80週排名第一位 而且書中所用的論據 醫學的這種實驗 還有大量的案例 讓你不得不思考 我們過去的很多思維方式都是錯的 在這本書的最後呢 有一個特別棒的貢獻 就是他直接給我們做了食譜 就是而且這些食譜呢 有的看起來還挺好吃的樣子哈 所以如果大家願意的話 你們可以買這本書 然後就根據後邊的食譜 來跟家人商量一下 然後安排一下自己家裡的吃飯的節奏和方法 我為什麼突然會這麼相信這本書呢 就是我最近的減肥經驗 然後我的醫生告訴我的原理 跟這裡邊是不謀而合的 最重要的是在我身上 它真的出現了很好的效果 所以只需要去調整你們的飲食結構 讓自己吃得更健康一點 就有可能會更加的長壽 更加的快樂 你們大家都轉發轉發吧 這麼好的這個知識讓更多人聽到

美國2016年度最神奇新聞事件排行榜出爐了: 金牌得主：🏆 James Elliot 加州長灘市的搶劫犯，他用.38口徑左輪槍對準被害人開槍時，卡彈了! 然後他把槍口對準自己眼睛仔细瞄了一眼，同時扣下了扳機，這次槍没有卡彈。 銀牌得主：✌ 1. 瑞士酒店厨師被切肉機切斷了一根手指，向保險公司要求賠償，保險公司懷疑他是操作錯誤，派了理險代表来檢查機器。 理險代表操作切肉機之後也失去了一根手指，保險公司終於核准了厨師的理賠要求。 2.美國有個男人在暴風雪中鏟雪一小時，清出一个停車位。 當他把車開過去時，一位女士搶先占了車位，他拔槍一槍把她幹掉了。 3.巴士司機負責將20名精神病患送到病院，他中途偷懶停車到酒吧喝酒，等喝完酒后巴士上的精神病患全逃跑了。司機想了個歪念，把車開到了附近公交車站，招呼說可以免費搭乘。 然後他把這些乘客送進了精神病院，並告訴醫院人員這些病人非常容易激動，胡言亂語、充滿幻覺……三天後醫院才証實這些人是正常人！ 銅牌得主：👌 1.一個美國少年頭部被火車嚴重撞傷送進了醫院，警察問了他，他說只想看自己能把頭伸到離行進火車有多近。…然后就暈過去了。 2.易斯安納有個男人到一個便利商店，拿出20元纸鈔要求找零；當職員打開收款機時，他亮出手槍要求職員把收款機現金都给他。 店員照做了，他一共拿走15元後迅速消失，但把自己的20元鈔票留在櫃台上。 這事引起一個法律問题: 人拿槍威脅要給你錢算不算犯罪？ 3. 阿肯色州一個小伙子想喝啤酒，他朝酒鋪橱窗扔了空心磚打算砸破玻璃搶幾瓶酒，橱窗是强化玻璃，空心磚反彈回來把他砸昏，整個過程被錄影下來。結果這傢伙把商店告上了法庭。 4.密西根州一男子凌晨5點持槍進快餐店準備打劫，櫃台表示如果没有點餐無法打開收款機；男子只好點了一份炸洋葱圈，但櫃台人員说，早餐不提供這洋葱圈，男子深感挫折，無奈離去。 **年度特别大獎：💎 西雅圖警察發現有一人蜷縮在一輛大型露營房車旁，好像得了重病，上前查問，這人承認他本來想用吸管偷房車的汽油，但没想到誤將吸管另一頭放到了房車的化糞桶裡。

這段多聽幾遍。阿爾茨海默症,慢性頭痛,癲癇,抑鬱,焦慮,注意缺陷和多動障礙,以及很多可怕的腦部疾病,都和我們所吃的食物有關,而這裡邊最重要的一個危害我們的東西就叫做膚質。 過去我們的健康專家都會建議我們說你要少吃脂肪,對吧,然後你要可以多攝取一些碳水化合物,吃一些粗麥麵包,對吧,然後什麼粗麥的麥片等等,然後這個作者就告訴你說那些粗麥的麥片會把你的大腦殺死。 那些粗麥的麥片導致你得阿爾茨海默症,然後導致你得糖尿病,而且你之前得了糖尿病,你老了就很容易得阿爾茨海默症,這是中間有著必然的聯繫,甚至他告訴我們說阿爾茨海默症其實就是三型糖尿病,它是糖尿病的一種表現方式,而這個原因是來自於你吃了更多的含有膚質的一些食品,這些食品會嚴重的損傷到你的大腦,然後讓你得各種各樣的疾病。 作為一個愛吃麵食的陝西人,看這本書真的是絕望了,就是看完了以後他會告訴你說以後再也不要吃麵條了,這樣對你的身體健康會有很大的好處,那他建議吃什麼呢?肉,油,脂肪,比如說要吃高級的脂肪,什麼叫高級脂肪?就是深海的魚類,三文魚,深海的鱈魚,這些高級的脂肪會給你補充大量人體所需要的脂肪,還有雞蛋,膽固醇。 就是你吃的膽固醇越多,你體內分泌的膽固醇就越少,然後牛肉,這個鹿肉,什麼這些水牛肉,這都是能夠提供高級脂肪的食物,然後水果也要區分,有的水果可以多吃,有的水果就不能多吃。 你比如說他就不建議你多吃菠蘿啊,芒果啊,杏啊,這都不是好的食物,好的水果最好的是鱷鯉,這都是我們讀完這本書之後所得出的結論,這本書叫做鼓舞大腦,這本書不是一個隨意寫就的書,這是一本科學的論文,這本書的作者呢,就是戴維·伯爾馬特,他是世界上公認的叫神經退形性疾病的權威,就是他研究阿爾茨海默症, 也就是我們過去所說的老年癡呆症,他是權威專家,然後這本書在出版以後,在亞馬遜的健康類圖書排行榜上連續80週排名第一位,而且書中所用的論據,醫學的這種實驗,還有大量的案例,讓你不得不思考,我們過去的很多思維方式都是錯的。 在這本書的最後呢,有一個特別棒的貢獻,就是他直接給我們做了食譜,而且這些食譜呢,有的看起來還挺好吃的樣子,所以如果大家願意的話,你們可以買這本書,然後就根據後面的這個食譜來跟家人商量一下,然後安排一下自己家裡的這個吃飯的節奏和方法。 我為什麼突然會這麼相信這本書呢?就是我最近的減肥經驗,然後我的這個醫生告訴我的這個原理,跟這裡邊是不謀而合的,最重要的是在我身上它真的出現了很好的效果,所以只需要去調整你們的飲食結構,讓自己吃得更健康一點,就有可能會更加的長壽,更加的快樂。 你們大家都轉發轉發吧,這麼好的這個知識。

被世界衛生組織拉入黑名單的3種蔬菜，若你還在吃，儘量別吃了 2020-09-05 一品山川 近年來，隨着人們的生活水平不斷提高，癌症的發病率也逐年提高。也就是說，在膳食過程中出現的垃圾食品也越來越多，尤其是疾病從嘴巴進入，這樣會增加體內有毒物質的含量，疾病發生的概率也會增加。現在是蔬菜上市的好季節。雖然我們現在不種植蔬菜，在各種商人中很方便，看起來很新鮮，但有些蔬菜首先不良商人爲了增加銷售商，增加有害物質，只能長期食用有毒蔬菜。不僅不能給身體補充營養，患疾病的概率也增加。 被世界衛生組織拖到黑名單的三種蔬菜，如果還在吃的話，儘可能改。 蕨菜 秋天是很多蔬菜上市的季節，蕨菜也是人們很喜歡的蔬菜，平時經常吃蕨菜，但我們不知道它的具體成分。蕨菜成分中，原蕨苷是很有毒的物質。全世界稱之爲2b類的毒素，如果長期食用這種食物，容易致癌。 娃娃菜 娃娃菜本身沒有有毒物質，但是娃娃菜儲存起來的時間很短，一些不良商人爲了增加保質期和經銷商，在娃娃菜上撒了福爾馬林，錢不良的商人也可以將娃娃菜甲醛浸泡在水裏，保持新鮮度，因此娃娃菜也可以減少消費。 西葫蘆 西葫蘆本身沒有有害物質，但在我們烹飪的烹飪方式上加上處理會產生丙烯酰胺物質，所以炒菜時要注意烹飪手法。否則，就會產生這種有毒物質，新鮮度下降，體內有害物質含量也增加。 我國的食物可以說是深奧的。不僅在選擇錯誤的時候，更要細心地對待我，也要重視他的烹飪手法。在顯示過程中，只有多多注意細節才能避免有毒物質滲入身體。引起我們身體細胞的病變，特別是以上三種蔬菜已經被列入世界衛生組織黑名單，還是勸大家儘量少吃。 相關焦點 被世界衛生組織列入黑名單的幾種蔬菜,若你喜歡吃,儘量早丟掉 飲食對我們人類來說是非常重要的一件事情，只有我們在飲食的過程中攝入一些有營養的物質才能夠維持我們機體的運行，而在飲食大多數人都講究多吃一些比較有營養的新鮮水果蔬菜，因爲他們裏面中所含膳食纖維以及其他的營養物質對我們的身體作用是非常大的，但並不是所有的蔬菜都是和我們身體的食用，如果是攝入一些含有毒素的蔬菜不僅不會增加身體的營養 衛生組織曝:4種蔬菜已被拉入「黑」名單,記得勸家人少碰 病從口入這個說法是有一定根據的，因爲生活中很多的疾病都是吃惹的禍，尤其是以下我們要說的這4種蔬菜，已經被衛生組織拉入致癌名單，這4種蔬菜在我們生活中是非常常見的，所以看完之後一定要記得全家人要少碰哦，現在跟着小編一起去了解一下吧！ 肝不好的人,5種食物最好拉入「黑名單」,你還在吃嗎? 肝不好的人，5種食物最好拉入「黑名單」，你還在吃嗎？發黴的食物有些食物在放置的過程中可能就會出現受潮發黴，然而這種食物會產生大量的黃麴黴毒素，它會直接損害到肝臟的健康，容易誘發肝癌，所以發黴的食物一定要儘早把它拉入黑名單。 多吃蔬菜降尿酸?這是謠言,3種蔬菜嘌呤含量高,儘早拉入黑名單 這樣說起來，貌似吃素是個不錯的選擇，吃素的首選肯定是瓜果蔬菜。那麼是所有的蔬菜都有將尿酸的功效嗎？尿酸高的人羣到底該吃哪些蔬菜呢？接下來就是我們的科普時間啦！一、多吃蔬菜降尿酸？這是謠言，3種蔬菜嘌呤含量高，儘早拉入黑名單（一）紫菜紫菜是海產品的一種，其實富含嘌呤。嘌呤極易溶於水，且紫菜經常被我們做成紫菜蛋花湯食用，那麼大量嘌呤就會被人體攝入。 世界衛生組織蔬菜黑名單,來看看,有沒有你喜歡吃的蔬菜! 小夥伴們注意了 這些菜被世界衛生組織拉進黑名單 吃多會對我們的身體造成傷害 建議平時儘量少吃 被世界衛生組織列入黑名單的蔬菜可能是你喜愛吃的！你清楚嗎？ 如果我們一直吃這些食物，會對我們自己的身體造成傷害，這些菜會被世界衛生組織拉進黑名單，所以儘量在平時儘量少吃。如果你總是吃蕨類植物，最後很容易吸收一種致癌物。這種致癌物叫做促蕨類植物糖苷。這種致癌物很容易導致人體內某些細胞的癌變，癌細胞會導致腸道胃癌的產生。所以少吃點鐵是可以的。偶爾少吃點鐵是可以的，但如果你經常吃它，會對你的健康造成很多危害。 世衛組織曝光:1種蔬菜被拉入黑名單,不想肝病變,要少吃 世衛組織曝光：這種蔬菜被拉入"黑名單"，不想肝癌上門，勸少吃這種會讓肝癌上門的蔬菜就是蕨菜。因爲蕨菜中含有一種叫做原蕨苷的物質，它是被世界衛生組織認定爲2B類的致癌物。如果不小心吃下去，會讓肝臟處於非常危險的狀態之下，肝細胞快速的病變、死亡，肝功能快速下降，引發癌變。對於這種食物，建議少吃。如果真的喜歡吃，也要注意製作方法，吃之前最好用小蘇打水焯一下，這樣，毒素就會被分解，對肝臟的傷害也會降低。 被世衛組織拉入黑名單的3種水,可誘發癌症,若經常喝務必儘快改 反而以下幾種水有誘發癌症的可能性，甚至有的被世界衛生組織都發佈警吿，這裏分別介紹。滾燙的水有的人很喜歡喝滾燙的水或者燙的茶，其實滾燙的水會傷害我們嬌嫩而脆弱的食管粘膜，反覆刺激之後，粘膜的細胞爲了抵抗燙水的刺激，會增生增厚，並且會越來越不敏感，久而久之就會變成癌細胞。 4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」?紅鳳菜和蕨需引起警惕 4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」？：4種蔬菜已被拉入致癌名單，記得勸家人少碰》的文章在朋友圈熱傳。文章稱，娃娃菜、蕨菜、西葫蘆和紅鳳菜這四種蔬菜被「衛生組織」列入致癌名單，以後都不能吃了。傳言截圖這是真的嗎？解放日報·上觀新聞記者核實發現：第一，世衛組織公佈的致癌分類中並不包括上述四種蔬菜，網帖貌似權威組織的名義來吸引眼球。 春天受歡迎的三種蔬菜,卻被世衛組織拉入致癌名單?真相只有一個 路邊的小攤，街邊的小店，是很多人小時候的美好回憶，而現在卻被吿知這個不能吃那個不能吃。就連家中常吃的蔬菜，春天正當季，你可能也很愛吃，現在卻有人說吃了會致癌，咱們到底還能吃啥？吃不新鮮的食物可能會誘發癌症，譬如說黃麴黴素。 最傷身的「3類食物、4種飲品」公佈,早該拉入黑名單,別自討苦吃 最傷身的「3類食物、4種飲品」公佈，早該拉入黑名單，別自討苦吃3類食物鮮木耳。生活中多吃一點黑木耳有助於身體健康，因爲黑木耳含有豐富的膠質，能夠幫助吸附血管中的毒素和垃圾，保持身體乾乾淨淨，爲身體大掃除。但是吃黑木耳的時候儘量不要選擇新鮮的木耳，鮮木耳中含有一種特殊化學成分叫做卟啉」。 被經期拉入"黑名單"？這4種水果，嘴再饞也要忍一忍 以下4種水果被拉入黑名單：女生來大姨媽後，有些水果是不宜多吃的不僅會加重宮寒，痛經越來越嚴重，而且還會增加患子宮健康問題的幾率，很多女性還在吃。來月經，千萬別碰這4種水果！只會坑了你自己，別不當回事。婦女月經也更容易出現異常，爲了避免這種情況，月經期間也儘量不要吃柿子，選擇適當的水果來補充營養。 這4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」?真相看這裏 一篇題爲《衛生組織曝：4種蔬菜已被拉入致癌名單，記得勸家人少碰》文章稱，娃娃菜、蕨菜、西葫蘆和紅鳳菜這四種蔬菜被衛生組織列入致癌名單，以後都不能吃了。 這是真的嗎？ 生活常識｜被列入世衛黑名單的3種蔬菜 雖然現在我們不會自己種植蔬菜而在各種商販中購買各種各樣的蔬菜，非常非常的方便，但是看起來很新鮮，但是有些蔬菜，先不良商家爲了增加它的賣相，可能會增加一些有害的物質長時間攝入這些有毒的蔬菜，不僅補充不了身體中的營養，而且也會增加患疾病的幾率，今天就和大家分享這幾種吧 痛風元兇已公佈,2種蔬菜儘早拉入「黑名單」,或能穩定尿酸值 所以在生活中，千萬要注意調節合理均衡的飲食，特別是以下兩種常見的蔬菜，也是勸你儘早拉黑，可別自討苦吃。痛風元兇已公佈，2種蔬菜儘早拉入「黑名單」，或能穩定尿酸值紫菜。像紫菜這一種食物，也是勸痛風患者儘早拉黑，因爲紫菜中嘌呤含量是非常高的，其中的嘌呤含量大約爲400mg/100g。 腸胃不好的人,4種常吃的早餐要拉入「黑名單」,胃才會舒服一些 如果你目前沒有看過腸胃健康，但有類似於胃病的症狀，如上腹部不適、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等等，也一定要當心了，建議你及時去醫院檢查，做到早發現早治療。 針對腸胃不好的人，對於每天的三餐別忘了吃，哪怕是匆忙的早上，適量吃早餐對腸胃消化吸收以及機體供給營養上都比較有利，若你腸胃不好，幾種常吃的早餐要拉入「黑名單」，胃才會舒服一些。 被醫生拉入黑名單的3種食物，比酗酒還傷骨，骨質疏鬆患者要少吃 1994年世界衛生組織(WHO)首次將骨質疏鬆症的定義和診斷標準進行了量化，以同性別的骨量峯值減去所測得的骨量來衡量：≤1個標準差(SD)者爲正常；>1SD，≤2.5SD者爲骨量減少；>2.5SD者爲骨質疏鬆症；超過2.5SD同時伴有非暴力骨折者爲嚴重骨質疏鬆症。 3種常吃食物要拉入「黑名單」,其中有損害身體的成分,不要吃 「吃」幾乎是人從剛出生時就會的一件事，常言道：「民以食爲天」，有食物的地方就有吃貨，可所有食物都能放心吃呢？顯然不是，尤其是這幾種食物建議大家提早拉入「黑名單」，其中有損害身體健康的成分，最好不吃。如果是腸胃不好的人吃了後很可能會腹瀉、嘔吐、消化不良。如果你剛吃完身體沒有反應也不要慶幸，在人感染沙門氏菌後往往需要4天到7天內才能發作，特別是兒童、老年人要注意。 醫生提醒:3種傷肝食物,已被拉入「黑名單」,勸你別再往嘴裏塞 醫生提醒：已被拉入「黑名單」的3種傷肝食物，勸你遠離1、油炸食物油炸是我們比較常見的烹飪方式之一，油炸食物外焦里嫩，很受人們歡迎，油炸時，油溫不宜太高，因爲食物經高溫油炸時會產生苯並芘。食物不可放置時間過長，容易滋生細菌和黃麴黴毒素，要儘量保持入口食物的新鮮。3、醃製食物食物經醃製時，會產生亞硝酸鹽，它會與人體蛋白質中的胺類發生反應，產生亞硝胺，這種物質在世衛組織「黑名單」之內。 警吿:5種魚聰明人從不碰,堪稱寄生蟲「倉庫」,趁早拉入黑名單 魚肉是生活中人們常吃的肉類食物，營養價值非常高，而且很多小孩子對於魚肉也是非常的喜愛。魚肉味道非常的鮮美，所以經常把它端上飯桌，能夠爲身體補充所需要的營養物質，維持機體的正常運轉。但是在生活中，有些魚看起來非常的美味，實則肉質非常髒，聰明人早已將它們拉入了黑名單。

失去首富排名卻更快樂！ 比爾・蓋茲用「馬桶」 改變26億人命運 失去首富排名卻更快樂！ 比爾・蓋茲用「馬桶」 改變26億人命運 天下部落格 文 網摘精選 文 鱸魚 2020-02-05 調整字體尺寸 微軟的視窗系統曾獨佔個人電腦 98%的市場，而比爾・蓋茲在改變了40 億人的科技文明之後，決定要繼續改變其他數十億被他遺忘的人。改變第三世界的糞便問題，成為他在改變電腦文明之後的首要任務。 去年十月底，美國國防部正式宣布「絕地計劃」（JEDI，Joint Enterprise Defense Infrastructure）由微軟奪標。 絕地計劃直譯為「聯合企業防禦基礎建設」，就是把美國現有老舊國防系統，全部移入雲端交給民間經營。 蓋茲意外重回世界首富 最後參加這項總投資額100億美金競標的，只有微軟與亞馬遜兩大巨人。 這個案子原先只有亞馬遜單線參與，因為不論就規模、技術與資安而言，亞馬遜都超越其他對手；甲骨文（Oracle）和IBM等原本有意競標的公司，都曾對標案規格提出異議。 可是亞馬遜總裁貝佐斯所擁有的《華盛頓郵報》，一直對川普有很嚴厲的批評。川普曾公開表示這個案子需要再檢視。 這一句公報私仇的暗示，使得亞馬遜煮熟的鴨子飛了，也讓微軟意外撿了個大便宜。 從奪標以來微軟股價已成長超過 20%，使得比爾蓋茲以1,100億美元的財富，又從貝佐斯手中奪回世界首富之名。過去 23年中，世界首富之名有 18年都落在他手中。 世上的富豪都喜愛談論珍藏的古董和名家藝術，但富豪界的龍頭老大比爾蓋茲卻更在乎大便。 數不盡的財富，滿腦子想的卻都是大便 大家都知道比爾蓋茲是世界首富。但你也許不知道，他也是最偉大的慈善家，而且曾經熱衷研究糞便長達六年。 不久前 Netflix 也針對這件事推出了《蓋茲之道》的紀錄片。紀錄片導演古根漢說，儘管有數不盡的財富，他滿腦子裡想的卻都是大便。 Bill chooses to spend a lot of his time thinking about shit. —by Davis Guggenheim 微軟的視窗系統曾獨佔個人電腦 98%的市場。而這位世界首富在改變了40億人的科技文明之後，決定要繼續改變其他數十億被他遺忘的人。 蓋茲曾經到非洲度假，目睹那邊的貧窮與落後，他深深意識到文明世界突飛猛進的電腦科技，竟然跟那些人完全沒有關係。他們距離我們太遙遠，而且那條鴻溝已經大到沒有人想要去填補。 1997年1月，紐約時報刊登了一篇專題，報導第三世界每年有300萬兒童因為飲水不潔而死亡。 在第三世界，人類的糞便造成水源嚴重污染，也成為孩童死亡的最大原因。 這些孩子只是因為出生在奈及利亞，而不是在紐約，就得付上這麼沉重的代價。 這些悲劇完全可以避免。一台電腦在那裡遠比不上一杯乾淨的水重要。 成千上萬有錢有勢的人都讀過那篇報導，而蓋茲是唯一採取行動的人。 他在1994年就成立了蓋茲基金會，當時由他的父親老蓋茲擔任主席，投入全球衛生的慈善事業。 1997年他看過報導後，更決定要改變那些人的命運。2008年他離開微軟，開始全職投入慈善事業。 改變第三世界的糞便問題， 就成為他在改變電腦文明之後的首要任務。 決心改變26億人的命運 蓋茲是個非常喜歡閱讀和收集資料的人，他把所有的困難都當作電腦科技問題來解決──也就是自己必須認真深入了解問題，然後再針對每一個面相尋求解決之道。 為了解決第三世界的飲水問題，他親自到最貧窮落後的村落實地了解狀況，發現問題出自於廁所。 那裡沒有污水處理系統，自然也沒有抽水馬桶。世界上有 26 億人沒有厠所可上，每天必須以千年不變最原始的糞坑解決基本問題。 文明世界裡的天經地義，在第三世界卻可以救人一命 文明世界的我們在按了馬桶沖水鈕後，很少有人在乎後面所發生的事。我們家裡的廁所下面，有著一套極為複雜的地下高速公路，一直連接到污水處理廠。這些污水在經過複雜的處理之後，再排入海洋。 我們的飲用水則完全是來自另外一套不同的淨水系統。這兩套一進一出、互不干擾的高速公路，解決了我們民生最基本的兩大需求。 我們的馬桶世界後面有看不到的龐大網路系統 。圖片來源：蓋茲基金會影片截圖 這兩套系統在文明國家存在了近百年，而且已經沒有太多改善空間。抽水馬桶是一種不會有人想再研發改進的東西。可是蓋茲卻不這麼想。 這些天經地義的基礎設施在第三世界大部分地方都不存在，廁所在這些地方就是茅房。 因為缺乏公共設施，茅房下面就是連化糞功能都沒有的糞坑，排泄物滿了就以人力挖出來直接倒入溪裡，或倒進露天垃圾場而滲入地下，嚴重污染水源。 馬桶在落後國家可以救人一命，所以也成為比爾蓋茲退休後致力研究改善的主題。 致力研究糞便和馬桶的關係 文明世界的抽水馬桶，毫無疑問可以解決絕大多數的問題。 這個看似簡單的答案，在第三世界卻完全行不通，因為必要的給水與排水系統根本不存在。 把我們的馬桶搬到那裡不會有任何作用。馬桶依賴的是背後的污水網路系統，網路系統不存在的時候，馬桶拿來當椅子都嫌笨重。我們的馬桶純粹只是個收集工具，完全沒有後續處理的能力。 回到美國之後，蓋茲投入了5億美元研究經費，要解決這個在文明世界被認為是天經地義的小事情。 他邀請各大學參加他的「馬桶再造競賽」，要這些科技頂尖人才暫時改行投入解決第三世界的糞便問題。 馬桶再造競賽宣傳短片： 他的要求，就是要競賽者研發一套低成本的無給水、無排水馬桶。它不能像你我家裡的馬桶那樣用水一冲就交差了事，而必須能接納、包容糞便，在那個狹小的空間內，自行迅速消化處理，而且完全做到衛生與環保。 親自帶著一罐糞便找尋廠商 在歷經了 6年研發之後，蓋茲於 2018年11月6日，在北京舉辦了一場史無前例的新世代馬桶展，推出團隊研發成果。 他要在中國找尋合作廠商。出場的時候他手上拿了一罐糞便，開宗明義地說，他從來沒有想到自己有一天會對糞便有這麼深入的了解。 研發團隊一共推出了20多種極富創意的馬桶。其中最引人注目的就是蚯蚓馬桶、奈米濾網馬桶，以及袖珍污水處理廠。 帶著一罐糞便到北京 ： 蚯蚓馬桶 這種馬桶裡面裝的是一種熱愛人類糞便的「虎蚯蚓」（tiger worm，學名赤子愛勝蚓）。牠們不像一般的蚯蚓生活在土壤中，而是生存在牛糞中。 牠們憑著天職，忠實而努力地扮演了大自然為牠們安排的平衡角色，可以把動物排泄物轉換成水和二氧化碳。 當然蚯蚓本身也會產生微量可以作為堆肥的排泄物。轉換過程中產生的水雖然不能飲用，但是可以用來灌溉農作物。 這種馬桶只會產生微量的臭味，而且不招蚊蠅。關在裡面的蚯蚓對於自己的生活狀態似乎也非常滿意，只要食物來源不斷，牠們永遠不會想要離開那個自給自足的小天堂。現在蓋茲基金會已經在印度安裝了四千多個這種馬桶，每一個平均造價只要美金$350。 奈米濾網馬桶 這種完全無臭的馬桶可以利用奈米濾網分離技術，把排洩物裡的水、沼氣和固體殘渣分離開來。 分離後的水可以用於居家洗滌，沼氣可以就地給手機充電，固體殘渣可以用於堆肥，可說是一箭四鵰，完全把廢物利用到極致。 現在位於西雅圖的蓋茲基金會裡的廁所，安裝的就是這種馬桶。 上面這兩種馬桶都像家具一樣，可以隨時搬到需要的地方。基本上它們都是行動馬桶，即使在文明世界也有它獨特的市場。 袖珍污水處理廠 除了二十多種展示的馬桶之外，比爾蓋茲還投資研發社區袖珍污水處理廠。這種占地只有一個籃球場的處理廠可以在五分鐘內，透過分離和蒸餾技術，從排泄物汲取可飲用的淨水，並且利用蒸氣發電回饋給村民，最後唯一的殘留物就是炭灰。 2016年原型機剛剛落成的時候，蓋茲本人還親自在宣傳片中品嚐了一杯由糞便蒸餾出的清水。現在這種處理廠已經安裝在印度及非洲一些村落，這個污水處理廠同時解決了糞便與飲用水兩個重大的問題，甚至能提供電力。 一步一馬桶去改變世界 當然世界這麼大，26億人的如廁問題，不是那麼快就可以解決。但重要的是蓋茲已經成功地推動世界對馬桶再造的重視。 無水馬桶科技的研發已經引起一些學術機構的興趣，廠商也開始投入研發經費。 他要以一步一馬桶的耐性，去推動解決這個龐大的問題。只要能夠挽救一個孩童的性命，這條路就必須走。 改變了第三世界，卻也造福了第一世界 這一股推動覺醒的力量，改變的不只是第三世界，甚至給第一世界也帶來新的思維。過去人們從來沒有想到馬桶也可以像70年代的個人電腦一樣，完全脫離大型主機而單獨運作。上面提到的奈米濾網馬桶只要定期更換濾網清除殘渣，在任何地方都可以使用⋯⋯從露營區、度假小屋、工寮到任何形式的行動廁所都是很大的市場，而且多人使用的運作成本，平均每人每天只要美金五分錢（約合台幣1.5元）。 今年開始，矽谷各大城市紛紛開放准許在後院加蓋獨立小房間出租，以減低市場房屋不足的壓力。法律鬆綁了，但光是安裝廁所污水管線的費用，就會讓很多人卻步。這些問題在新技術推動下，未來都可能翻轉。 比爾蓋茲造福的不只是第三世界，甚至包括矽谷。 財產將捐半 比爾蓋茲無所不讀，他每一次出差身上都要帶十幾本書。 2010 年他讀了《減半的力量》（The Power of Half）之後深受感動。這本書是敘述一家人如何把所有財產的一半捐給慈善機構的過程。 財產少了一半之後， 這家人發現快樂多了一倍。 看完後，他決定也要捐出自己財富的一半，去推動一些能夠改變人類的大事。 這是一個長遠的計劃，目前他已經達成捐出所有財富 35%的目標。 不但如此，他還拖了股神巴菲特一起下水，加入財產捐半計劃。巴菲特到目前為止也已捐獻了 310億美元。 親自執行與經營善行 蓋茲並不是盲目地把錢捐給慈善機構，尋求那種立竿見影的美名。他是要用火車頭的方式，去帶動解決一些人類最困難的大問題，並實際參與過程。 除了上面提到的馬桶與飲水，他同時也正在投資解決小兒麻痺（脊髓灰質炎）、瘧疾、失智症、氣候變遷與核安等全球性問題。 這其中最偉大的一項工程，就是要把大氣中過量的二氧化碳收集壓縮後埋進地下，以解決全球暖化的問題。 他是少數真正執行拯救地球的企業家──這是重大而珍貴的「科技善舉」，同樣地，他拯救的不只是第三世界。 他的善行不是給了錢就算數，而是要永續經營去發揮槓桿力道。 他是在用當年經營微軟帝國那樣的策略來認真經營善行。 活著的時候他打算捐出一半財富，那死後呢 ? 死後將捐出 99.97% 的財富 他曾經說過，身後只會留給三個女兒每人 1000萬美元遺產，剩下的全部捐出。 以今天的財富來算， 他大約 99.97% 的財產在死後都會捐出。 這是多麼崇高的富有！ 我常在想，在他華盛頓州湖邊的豪宅裡，想要不知第三世界的疾苦，是多麼容易的選擇？世上所有的不幸，距離他都在一萬公里以上。以他目前已經捐出去的財富，即使完全沒有作為，也不會有人對他有任何負評。 他大可不必捲起袖子，親自去面對那些污穢。26 億人口，這個數字龎大到讓我們很容易就找到無作為的藉口。 他也可以在問題上撒錢，讓別人去面對不悅的真相，而在歷史上仍舊可以永留芳名。 可是他是科技人，科技人最大的滿足就是親自解決問題──而且參與過程。 解決問題貴在過程，而不在結果。 蓋茲夫人瑪琳達說，過去幾年他們聊天的話題，總離不開馬桶與糞便，後來她只好約法三章，在吃飯的時候不準談論。 蓋茲算不上是個偉人，但絕對是個偉大的善人。 曾經有人問他最快樂的是什麼，他說：達到承諾、解決問題、分享財富──很明顯這三樣他都做到了，而且做得非常徹底。 比爾蓋茲不只是全世界最富有的人，應該也是全世界最快樂的人。 這是多麼純淨的快樂！ 很多人說他不懂品味，我覺得他的品味不在自己的生活，而是在改變別人的生活。 這是多麼高尚的品味！ 後記： 1月19 日才新出爐的富比士2020首富排行，蓋茲名列第三。 但如果包含已捐出的350億，蓋茲真正的財富則領先貝佐斯和 LV 總裁而名列第一。 無論如何排名，我認為他是世界永久的第一。