首頁 最新消息 焦點新聞 104年衛生福利部新聞 7月新聞 資料來源:國民健康署 建檔日期:104-07-26
根據世界衛生組織(WHO)最新報告,全球80億人口中,約有50億人仍處於攝取過多反式脂肪的風險中。多反式脂肪有害健康,世衛指出,全球每年50萬人因冠狀動脈心臟病而過早死亡,反式脂肪是主要病因。 反式脂肪常見於瑪琪琳、炸炸雞塊、糕餅等加工食品,多國已有管制,但仍有50億人處在未管制的環境下。(示意圖)圖片來源:Jeswin Thomas/Pexels 反式脂肪(又稱反式脂肪酸)是一種不飽和脂肪。雖然
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