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【1.11 世界蔬醒日】 一個人、一天素、一地球 地球暖化、溫室效應已經不是新鮮的名詞，但您知道嗎？溫室氣體總排放量的18%，竟然是來自畜牧業，超過運輸排放(13%)之總合。 嘴巴救地球，素食是全球抗暖化的潮流趨勢。一個人只要吃素一天就能節省超過4千公升的水、20公斤的糧食、2.8平方公尺的森林、9公斤的CO2e及拯救一隻動物的生命。 只要一個簡單的動作，加入「世界蔬醒日」連署：https://goo.gl/9MG0yv 讓我們一起為地球盡一份力。

心內科39位醫生集體吃素！全球40年科研鐵證：一半癌症與過量食肉有關！ http://line.me/ti/p/%40pyn1177a 可能很多人還不知道，早在2015年10月26日，世界衛生組織通過官方微博正式宣布，根據其麾下「國際癌症研究機構（IARC）」的相關結果：加工肉製品被正式列為一級致癌物（人類致癌物），經常食用的紅肉也被列為二級致癌物（可能的人類致癌物）。 事實上，同屬於一級致癌物的還有香煙和砒霜，常見的加工肉（培根、香腸和火腿等）就和劇毒物砒霜並列了。 提前拿到世衛組織報告的BBC報道稱：每天食用50克的加工肉製品，會使患結腸直腸癌的概率增加18％。 加工肉：指通過鹽、腌制、發酵、煙熏或其他工藝以增強風味或改善保存的肉類製品。 紅肉：指所有哺乳動物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、豬肉、羔羊肉、羊肉。 難道我們真的不能吃肉了嗎？ 美國40年科研：一半癌症與過量食肉有關 2015年：減少食用能降低結腸、直腸癌風險 早在1976年，美國成立由參議員喬治麥高文主持的「營養與人類需要」小組，調查結果顯示：以肉食為主的飲食引發的癌症佔了超過一半。 1980年，美國國家癌症研究院指派國家科學研究委員會進行食物營養與癌症有關文獻的收集和研究。研究報告指出： 男性的癌症有四成由肉食引起；女性的癌症高達六成與肉食有關。 2015年10月26日，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構發布新聞稿（PRESS RELEASEN°240）： 將加工肉列為一級致癌物，「人類致癌物（carcinogenic tohumans，Group1）」，將紅肉列為二級致癌物，「可能的人類致癌物（probablycarcinogenic to humans。Group2A）」。 報告還稱：基於足夠的證據，食用加工肉製品可導致大腸癌。 2015年10月29日，WHO在官方網站確認：國際癌症研究機構（IARC）關於加工肉及紅肉的致癌風險，是對2002年WHO「飲食，營養和慢性病預防」報告建議的確認，提醒人們減少食用這些產品，可降低結腸直腸癌的風險。 到底還吃不吃加工肉？ 浙江邵逸夫醫院心內科醫生集體吃素 其實，過量食用加工肉不僅會引起可能的癌變，還會對我們的血管、心臟造成不可挽回的損傷。對此，浙江邵逸夫醫院的全體心臟內科醫生直接用行動表明肉食的危害： 「不想給將來心臟上支架，就要以素為主。」 這話不是我說的，是中央人民日報下屬網站《人民網》在今年的1月7日報道的：《浙江邵逸夫醫院的39位心血管科大夫集體吃素防禦心臟病》，這足以說明吃素的好處。 湖南省中醫院心血管科教授肖長江也公開表態吃素，他說： 「我臨床見到太多的心臟病人，我們決定以素食為主，就是不希望將來給自己的心臟上支架，所以減少吃大魚大肉！」 為什麼這麼多心血管科的醫生都用吃素來對抗心臟病呢？心血管科主任肖長江解釋到： 首先（吃素的好處在於）植物性食物優於動物性食物。除了缺乏部分B族維生素（如維B12）外，蛋白質、脂肪、糖、大部分微量元素等營養素都優於動物性食物。 第二，素食膽固醇含量少。 第三，素食熱量更低。 第四，我自己原來有脂肪肝和高膽固醇血症，現在脂肪肝消失，高膽固醇已經不存在了，體重也降低了10多斤。 「我們每天接觸到那麼多病人，2/3是冠心病，這類疾病的發病原因，基本是由糖尿病、高血壓，引起血管堵塞。而這些慢性疾病，與飲食富營養有直接關係，其次的誘因就是抽煙、喝酒。」 ——傅國勝教授 浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院心內科有39位醫生。而醫生們自己平時吃得都非常素，去他們醫院食堂觀察醫生們的午餐，發現他們的午餐沒有最素，只有更素。青菜香菇、胡蘿蔔素雞、包心菜……感覺農家菜畦撲面而來。 然而吃完素菜和大半碗飯，傅國勝主任一口肉都沒有吃。峰迴路轉的情節，也就是說了句「今天有點饞」，夾了半塊肉皮，午飯就正式吃完了。 傅國勝教授說自己再年輕一些的時候，也愛吃大肉。大約4、5年前，開始基本吃素，午飯、晚飯兩頓，葷菜基本上就吃魚。科室里有的醫生吃素的時間更早。 傅國勝教授說，由於輻射和長期吃素，他們這群醫生的白細胞指數都偏低。但醫生們為什麼仍然選擇長期、大量吃素。 多吃一份肉，死亡風險增加16% 保健專家、第四軍醫大學教授萬承奎曾說：人就是「死在嘴上，懶在腿上」。 愛吃肉，對心血管太有害： 1、美國哈佛大學的兩個大型研究顯示，每天多吃一份肉會增加16%的心血管死亡風險，增加10%的癌症死亡風險。 2、愛吃肉，血管過早老化。英國研究者發現，含有過多紅肉而果蔬數量不充足的飲食會加速人體的老化進程，導致患心血管疾病、血管過早老化和腎病的風險上升。這項研究發表在《老齡化雜誌》上。 3、少吃肉，患心血管病率低20%。英國另一項研究發現，半素食者，也就是食物中素食佔七成、肉食佔三成的人，患心血管疾病的幾率比吃肉多的人低20%。 國家心血管病中心副主任、中國醫學科學院阜外醫院副院長顧東風教授表示，降低心血管病風險要改善飲食結構，多吃水果蔬菜，減少脂肪攝入量，盡量低鹽限油，少吃高熱、高蛋白類食物，避免酗酒和熬夜等不良生活習慣，加強體育鍛煉。 中國首家「素食病房」 掀起醫學界的飲食革命革命 2017年4月10日周一，註定將成為醫學屆和素食界具有里程碑意義的一天，湖南省中醫藥研究院附屬醫院心血管內科，在全國率先啟動「素食病房」公益計劃，每周一中午預約登記的心血管科住院患者，均可免費獲得一份由愛心人士捐贈的「愛心素食」，推廣健康素食，調養心血管疾病。在湖湘大地這片素食的「窪地」上，悄然掀起一場健康飲食革命。 「素食病房」源於湖南省中醫藥附屬醫院心血管內科主任肖長江博士多年的夙願和積極倡導，由湖南省中醫藥和中西醫結合學會自然醫學專業委員會、湖南踐行國學基金會稻禾香國學踐行館、長沙市稻禾香公益文化促進中心、長沙稻禾香公益素食餐廳攜手推出的一項素食公益計劃，所有素食由愛心人士免費捐贈提供。 前期試行「每周一素」，並逐漸推廣到「每日一素」，旨在通過這種公益的方式，喚醒心血管病等慢性病患者的健康飲食意識，引導患者逐步過渡到以素食為主的健康飲食習慣。 以現在發達的生活條件和普及的營養學知識，即使是純素食（不含奶蛋），也能通過合理膳食來保證營養均衡，還能帶來很多健康益處，儘管素食者更需要關注某些關鍵營養素的攝入（包括蛋白質、維生素B12、維生素 D、鐵、鋅、鈣、碘、N-3 多不飽和脂肪酸）。 美國營養與飲食學會（AND，原名為美國飲食協會，ADA）、加拿大營養師協會（DC）、英國飲食協會（BDA）、澳洲國家健康與醫學研究理事會（NH&MRC）都表示經過適當規劃的純素膳食能滿足人體在各個階段的所有營養需求，包括孕期、哺乳期、嬰幼兒、青少年和運動員。 科學已經證明， 肉食在今天已經嚴重威脅到 大眾身體健康和生命安全。 同時，素食讓我們遠離癌症。 為了我們的健康水平和生命質量， 請盡量 素食！

就在昨夜凌晨，美國國會以50票比49票，正式通過拜登1.9萬億美元經濟援助計劃。 這是拜登上台以來，第一次美元印鈔大放水！ 簡單地說就是，美國將開動印鈔機，憑空印出1.9萬億美元，折合人民幣12萬億。 美元的滾滾洪流，又要來了。 這是什麼概念呢？ 2008年，中國美元外匯儲備總額恰好是1.9萬億美元。 也就是說，中國從1978年開始改革開放，歷經30年的美元外匯儲備和財富積累，才賺夠1.9萬億美元。 為了賺夠這1.9萬億美元，無數中國工人在生產線上加班，無數珍貴的稀土資源被賣出白菜價，我們用勞動力，用資源，舉全國之力，拼命地賺，也要耗時30年 之久！ 而美國呢？ 印鈔機一開，一天就給你印出來了！ 負責印刷美元的美聯儲，才是真正的全球財富收割機！ 美元的水庫一開閘，全世界都要遭殃！ 那麼，美國是如何利用美元收割全世界的呢？ 一般而言，一個國家超額印鈔所帶來的最直接負面影響就是通貨膨脹，物價上漲，貨幣貶值，人民收入明增暗降。 十年前，你10塊錢能買一斤豬肉，你現在要30塊才能買一斤，可你的收入還是停留在3000-4000，你還吃得起豬肉嗎？ 但美國的超額印鈔，不但不會導緻美元貶值，還能迅速增加美國家庭的收入。 一個根本原因就是，美元是全球唯一的世界貨幣。 根據拜登的1.9萬億美元經濟援助計劃，從本月份開始，美國就將對符合援助要求的美國家庭直接發現金補助，每個人可以領1400美元。 如果你家有5個人，那麼，你全家甚麼都不用乾，就能領到7000美元，相當於人民幣4.5萬。 對美國人而言，這筆錢是白拿的，他不需要付出任何代價，爽得很。 但這筆錢進入市場後，會迅速流向全世界。 因為美國是全球第一消費大國，在美國國內銷售的絕大多數消費類商品都是從國外進口的。 這就導致，大量的美元被印刷出來後，迅速流向全球。 然後，在這些熱錢的衝擊之下，美元沒有貶值，其他貨幣反而貶值了！ 對美元大放水而言，這還不是最可怕的，更可怕的是，美元超發能夠顛覆一個國家的政權！ 殺人於無形！ 在當今世界，摧毀一個國家，並不一定就要靠飛機導彈，美元的威力有時候比飛機導彈更強大！ 我們可以舉一個真實的案例。 在2008年時，從美國爆發的次貸危機席捲全球。 為了讓美國經濟從次貸危機的泥潭中走出來，奧巴馬政府開動印鈔機，無節制地大放水。 而這場美元大放水，卻在無形中顛覆了北非第一大國的政權——埃及政權。 埃及95%的國土面積都是沙漠，可耕種土地極為有限，80%以上的糧食都依賴於進口。 可在美元大放水的背景下，直接促使國際糧食價格飛漲。 一下子，埃及買不起糧了！ 這讓本就不富裕的埃及雪上加霜。 突然之間，糧食價格暴漲，埃及人連飯都吃不起了。 吃不起飯的埃及人，把所有的憤怒都宣洩在埃及政府的頭上，並一舉推翻了埃及總統穆巴拉克。 美國沒開一槍，沒浪費一顆子彈，就把埃及政權給顛覆了！ 穆巴拉克成了美國的頭號替罪羊！ 吃了這個虧，如今的埃及政府每年耗費巨額財政收入，用來補貼糧食採購，堅持將埃及人每天吃的大餅維持在5毛錢一個。 看似埃及老百姓得了實惠，可實際上，埃及人的財富早就被美國收割走了。 因為國際糧價上漲，而埃及國內糧食不漲，其原因是埃及財政補貼在托底。 虧掉的錢，都是埃及財政在虧！ 那埃及財政的錢又是哪裡來的呢？ 還是從埃及老百姓那裡收稅收來的。 羊毛終究出在羊身上。 唯一獲取暴利的就是國際糧商，恰恰美國是全球最大的糧食出口國！ 這麼一來，美國農民就有救了！ 埃及要么把錢乖乖上交，要么就讓埃及老百姓挨餓。 可老百姓一挨餓，那可是啥都做得出來的啊。 所以，埃及只能掏空國庫，去養活美國農民。 由此一來，美國的經濟危機得到緩解，埃及的財政危機出現了！ 美元大放水的本質，就是一場美國危機向外輸出的轉嫁運動。 美國要禍害的可不止一個埃及，全世界都要為美國危機來接盤！ 如今，美國再次故戲重演。 拜登又一次開啟美元大放水，再加上此前特朗普已經印刷了3萬多億美元，國際糧食已經9個月連續上漲。 對埃及而言，又是一輪新的糧食危機。 埃及人可以推翻一個穆巴拉克，可誰又知道，真正的罪魁禍首其實是美國呢？ 此外，俄羅斯、越南、泰國等糧食出口國，更是採取囤糧措施，坐等全球糧食漲價，再收漁翁之利。 中國在去年8月份，就開始未雨綢繆，號召全體中國人節約糧食。 不是中國缺糧，而是我們必須守住自己的飯碗！ 絕不允許美國的鐮刀，伸進中國人的飯碗裡！ 事實上，這一輪全球糧食危機已經孕育多時，我們感覺不明顯，是因為中國的糧食儲備相當安全。 在18億畝耕地紅線之下，中國95%以上的糧食都可以自產，剩餘5%的進口糧食主要是面向高端群體。 無論如何，中國老百姓的飯碗還是端穩了的！ 那麼，我們如何才能最大限度地降低美元洪流的衝擊力呢？ 有些網友說：“我們不用美元不就行了嗎？來中國進口統一使用人民幣！” 可這行不通。 我們無法停用美元，因為我們在出口之外，也要進口大量的芯片、銅鐵礦、石油等大宗商品。 在這個全球化的時代，拒絕美元，等於自絕於世界。 我們都知道，當江河氾濫的時候，堵是堵不住的，我們最需要做的就是疏浚引流。 如何疏浚引流呢？ 08年次貸危機時，超發的美元如洪水猛獸般湧入中國房地產行業，導致房產價格一路飆漲，成為壓在數億中國人頭頂的一座大山。 這一次，中國政府採取果斷措施，徹底堵死了資金流向房地產的路。 第二步就是引流，將這些過量的美元資本引入中國最需要的行業，例如半導體、5G通信、新能源等高科技領域。 在巨量資本的支持下，中國半導體、5G通信、新能源等產業飛速發展，大有反超美國的趨勢。 這些高科技行業不僅消化了過量湧入的美元，還培育出一批世界頂尖的中國高科技公司。 而且，中國還能維持物價總體平穩，創造更多高薪崗位，提高中國新一代打工人的收入！ 而這批利用美元資本成長起來的中國高科技公司，未來將成為中美科技競爭的主力選手！ 轉危為機，借力打力，這才是高手！ 這也是化解美元洪流的最佳方式！ 其結果是，中國GDP繼續上揚，高科技產業沖頂全球！ 可惜的是，全球絕大多數國家仍將淪為美元收割機下的待宰羔羊。 因為絕大多數國家根本沒有高科技產業基礎，甚至連個飯碗都端不穩，又如何抵抗美元霸凌？ 任何國家想要在彎道中超車，在逆境中翻盤，都離不開強大的硬實力！

人類破壞野生動物棲地 大流行疫情將愈來愈常見 【2020-04-09中央社 / 巴黎8日綜合外電報導】 一項大型研究今天顯示，人類活動破壞自然棲地迫使會傳播疾病的野生動物與人類更加接近，類似2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）的全球大流行疫情將會愈來愈常見。 法新社報導，非法盜獵、機械化耕種以及益趨市化生活方式，近幾10年來全都導致生物多樣性大量消失，毀滅大量野生動物，馴化牲畜也愈來愈多。 約70%的人類病原體屬人畜共通，意味在某些時點，這些病原體會像2019冠狀病毒疾病般，從動物跳到人類身上。 美國的研究人員檢視了已知會從動物傳染給人類的逾140種病毒，並和國際自然保育聯盟瀕危物種紅色名錄（IUCN Red List）交叉比對。 他們發現，馴化動物、靈長類、蝙蝠與老鼠攜帶高達75%的人畜共通病毒。 但他們也做出結論指出，當物種面臨過度消費與棲地流失威脅時，病毒從動物溢出傳給人類的風險最高。 研究報告第一作者、加州大學獸醫學院（University of California's School of VeterinaryMedicine）的強生（Christine Johnson）說，剝削野生動物、特別是破壞自然棲地，是疾病外溢的深層原因，置人類於新興傳染病風險中。 去年聯合國生物多樣性專家小組警告，高達100萬物種由於人類活動而面臨滅絕。 那項里程碑式評估顯示，地球上75%的陸地與40%的海洋已遭到人類嚴重破壞。 特別是森林砍伐，讓野生哺乳動物面臨日增壓力，牠們在棲地日益減少的困境中苦苦掙扎。 當人類活動進一步侵犯牠們的領域，野生動物將被迫增加與人類接觸，升高再次爆發另一場宛如武漢肺炎疫情的風險。 強生說：「我們透過砍伐森林、土地轉種農作物或飼養牲畜或建立社區，改變了地貌景觀。這也增加人類與野生動物接觸的頻率與強度，為病毒跳到人類身上創造了絕佳條件。」 強生表示，一旦當前這場公共衛生緊急事件落幕，希望政策制定者能夠專注於防備大流行病以及防範人畜共通疾病風險，尤其是在擬定環境、土地管理與動物資源政策上。

關於即將到來的糧食短缺，我們知道的 33 件事的清單 A List Of 33 Things We Know About The Coming Food Shortages 20220910 https://www.zerohedge.com/geopolitical/list-33-things-we-know-about-coming-food-shortages 2023年全球將發生飢荒和內亂。 這不是演習。 一場極其嚴重的全球糧食危機已經開始，我鼓勵你在你還可以的時候為未來做好準備。 即將到來的食品危機的33條資料： 1.美國今年的硬紅冬小麥作物 "是1963年以來最小的"。 但是在1963年，這個國家只有1.82億人。 今天，我們的人口已經增長到3.29億。 2.據預測，加利福尼亞的水稻收成將是 "正常年份的一半"。 3.美國番茄的收成在2022年將只有1050萬噸。 這比正常年份低了100多萬噸。 4.這將是至少十年來美國玉米收成最差的一年。 5.年初至今，美國胡蘿蔔的出貨量下降了45%。 6.年初至今，美國甜玉米的出貨量下降了20%。 7.美國紅薯年初至今的出貨量下降了13%。 8.美國芹菜年初至今的出貨量下降了11%。 9.美國的桃子總產量比去年下降15%。 10. 幾乎四分之三的美國農民說，今年的乾旱損害了他們的收成。 11.由於無休止的乾旱，俄勒岡州的牛的總數量下降了41%。 12.由於無休止的乾旱，新墨西哥州的牛的總數下降了43%。 13.由於無盡的乾旱，德克薩斯州的牛的總數下降了50%。 14.奧克拉荷馬州的一個牛肉生產商現在預測，碎牛肉 "最終可能達到每磅50美元"。 15.美國至少有40%的地區已經連續101周處於乾旱狀態。 16.總的來說，這是美國1200年以來最嚴重的多年大旱。 17.歐洲目前正經歷著500年來最嚴重的乾旱。 在歐洲中部的一些地區，河流水位下降得如此之低，以至於幾個世紀以來第一次出現了 "饑餓的石頭"。 18.整個歐盟的玉米產量在2022年可能減少多達五分之一。 19.我們被警告說，法國的作物損失將高達35%。 20.據預測，英國某些地區的作物損失可能高達50%。 21.據報導，德國一些地區的農作物損失將 "高達50%"。 22.義大利的一些農民已經損失了 "多達80%的收穫"。 23.今年索馬里的農業生產將下降約80%。 24.在非洲東部，無盡的乾旱已經導致至少700萬隻動物死亡。 25.在中國，他們正面臨著有史以來最嚴重的旱災。 26.印度通常占全球大米貿易的40%，但我們被警告說，由於 "關鍵的大米生產州出現相當大的降雨量不足"，該國的產量在2022年將會大大下降。 27.在最近的洪水對巴基斯坦造成絕對破壞後，整個國家三分之一的地區被水淹沒，農業地區受到的打擊尤其嚴重。 結果，該國絕大多數的農作物都被 "沖走 "了... 28.自2021年以來，一些化肥的價格上漲了三倍，而其他一些化肥的價格實際上翻了兩番。 29.一家支付公司報告說，使用他們的應用程式為食品雜貨進行短期貸款的美國人的數量上升了95%。 30.美國食品銀行的需求現在甚至比COVID大流行的高峰時期還要糟糕。 31.世界衛生組織告訴我們，非洲數百萬人現在有可能面臨餓死的現實。 32.根據世界糧食計畫署的資料，全世界有8.28億人每天晚上餓著肚子睡覺。 不用說，這個數字很快就會高得多。 33.聯合國秘書長安東尼奧-古特雷斯(António Guterres)公開表示，他認為2023年很可能會出現 "多次饑荒"。

聖經素食觀 1.根據許多聖經學者的說法，耶穌基督是一位苦修派教徒，苦修派教徒正是虔誠的素食者。 2.在猶太教的教義中，吃素的修行是絕對必要的，在創世紀一章中經常重複的句子，就是最好的例證。上面寫著：「對人類與所有的生物而言，他們之中均有一個活生生的靈魂。」這即指出了人類與動物的共同生命、共享命運以及其原則，都有聖經上的字句加以佐證。 3.根據聖經上的敘述，猶太人住在伊甸園中，而且是吃素的人。他們也相信，素食與最高形式的靈性相符。 4.我確實地告知於你，任何犯下殺生、自殺或是吃了被殺動物血肉的人們，都將吞食死亡之軀。——耶穌基督《苦修教派的和平福音》 5.猶太法典提到：「亞當與他後代的許多子孫，都是嚴格的戒食肉類者。」 6.在伊甸園與天堂之中，並沒有屠殺這種事情存在。 7.聖徒保羅在《給科林斯人的信》之中的陳述，已經相當明白了：「無論如何，倘若肉讓我的兄弟感到冒犯，就算全世界都贊成，我也不會吃任何一片，以免我的兄弟受到侮辱。」 8.聖經上曾說：「動物是創造來陪伴人類的。」 9.有著生命的肉體，也就是有血液流動的肉體，是不該拿來食用的。——創世紀第9章4節 10.凡用肚子行走的，和用四足行走的，或許多足的就是一切爬在地上的，你們不可因甚麼爬物，使自己成為可憎的，也不可因這些使自己不潔淨，以致染了污穢。——《聖經》 11.道德及法律的規範判定，人類的責任是秉持著動物為上帝所創造的原則來對待牠們。法律明文規定，虐待動物不但是絕對禁止的，而且上帝明確要求人類要以仁慈善良之心善待動物。在晚期的希伯來語文獻中也提到，能夠彰顯上帝對動物的慈愛和了解動物不該受苦的重要性，是偉大的表現……對待動物仁愛的原則便是……上帝怎樣對待人類，人類就該怎麼對待動物。——《猶太百科全書》(Encyclopaedia Judaica) 12.如果你的員工把上帝的創造物摒除在關愛及憐憫的庇護之外，那麼他也會以同樣方式來對待他的同儕。——聖方濟(St. Francis of Assisi) 13.不要傷害我們卑微的兄弟(動物)是我們首要的責任，但是這樣仍然不夠，我們還有更崇高的任務——在牠們需要的時候為牠們服務。——聖方濟(St. Francis of Assisi) 14.你們不要求我，不要向我祈求， 因為你們的手沾滿無辜的血腥，你們殺牛殺羊來供養我，我並沒有叫你們殺牛宰羊來供養我，你們應該懺悔，不然我不會聽你們的祈求，也不會原諒你們的業障。——《聖經》 15.人吃野獸肉，將會變成他自己的墳墓。我告訴你們實話，那殺人者將殺了自己；那殺生吃肉者，就是吃死人的肉。——耶穌 16.是什麼觸動了我們的心弦，讓我們覺得用殘忍的方式對待牲畜是很病態的呢？我想是：首先這些牲畜完全沒有傷害到人類；其次牠們連抵抗的力量都沒有；讓牠們無辜成為痛苦的受害者是懦弱且專制的行為。虐待這些從來不會傷害人類、沒有抵抗能力、完全受人類掌控的動物，是可怕的惡魔行徑。——約翰‧亨利‧紐曼(John Henry Newman)主教 17.造物主的原意是要人類嚴格吃素的。早期的猶太歷史記錄了人類對低等動物的人性對待……很明顯地顯示出古希伯來人當時就已經了解動物有感情、會受苦的道理，而他們也可能是第一批了解這個道理的人。——賽門‧葛雷澤教士(Simon Glazer) 18.「上帝不允許亞當和他的妻子去殺害任何生物並食其肉，他們能吃的只有各種綠色的藥草。」——聞名的猶太聖經註解者羅西 19.聖經之中，人類活得最久的時候，是在他們吃素的時候。——理查‧史華滋《猶太教與素食主義》 20.聖經中的記載——當巴比倫國王奈佈喀奈撒苦於病魔時，由神的指示，乃如牛吃青草般地盡量服食蔬菜而得痊癒。 21.「但凡有生命帶血的食物，你們不可吃，我一定會追討害你們生命的血債，向一切野獸追討，也向人追討，向每一個人我將追討他兄弟的靈魂。」——創世紀第九章第4、5節 22.對於地球上的任何野獸，天空中的所有飛禽，以及在地表上行動的一切，牠們之中都存在著生命，我已經給予所有綠草供以食用，正是如此。神看到了祂創造的一切，這是美好的。——創世紀第1章30~31節 23.聖經上記載說：遠在洪荒時代，人類只吃五穀米、麥之類的素食，進而才吃蔬菜，慢慢地可以吃清潔的肉類。在此以前，只吃五穀的人類壽命可活到幾百歲，而在人類開始吃清潔的肉類後，壽命慢慢地減低到八、九十歲。 24.聖經說：「吃素菜，彼此相愛；強如吃肥牛，彼此相恨。設筵滿屋，彼此相爭；不如有塊乾餅，大家相安。」（箴十五17、十七1） 圖文網路分享

【德國政府新規：以後政府宴請 都吃素！】 ◎帶頭對抗全球暖化，刻不容緩！ 德國政府這次震驚了全世界的政界：禁止所有肉類出現在官方活動中！ ◎《英國電報 Telegraph》報導：德國的環保局局長 Barbara Hendricks 剛禁止了肉類在所有政府官方活動中出現。德國一向以來都是以環保著稱，而這一行為也是為了對抗氣候變化。這次抉擇是由一封由一高級公務員的信件公布的，郵件里標註了「肉類消耗的負面影響」，以及政府對於「帶頭」的義務。 ◎環保局的一句話是這麼說的：我們並不是在告訴所有人他們應該吃什麼。我們只是想做一個好的保護氣候的示例給大家看，因為素食比肉和魚都更加友好。 環保局局長Barbara呼籲政府官員「以身作則」 ◎根據最新《英國衛報 The Guardian》報導，這一舉措可是引發了極大的爭議。 不過儘管這個抉擇是科學支持的，德國政府中並不是每個人都對此舉措感到高興。作為一個有許多知名肉類生產的國家，這個行動讓許多環保局的政客大喊其「管理過度Nannystate」，因為自己在活動中不能夠吃到肉和魚了。 ◎Barbara在議會中反駁：「你們怎麼以身作則？」 但是環保局發言人 Michael Schroeren 和《衛報》說：我們走出了這一標誌性的一步，將肉和魚都在對外活動中摒棄掉，是因為我們想要做到我們一直以來所宣傳的。對於我們來說，這是一種可靠性。 ◎科學的支持 摒棄動物製品是對抗氣候變化的絕佳手段。事實上，連聯合國都指出動物養殖業是溫室氣體排放的主要大頭。根據聯合國糧農組織：飼養農場動物所排放的二氧化碳，是全球人為排放的15%，其中，更是以牛肉和牛奶生產最為污染。 ◎一份2015年由查塔姆宮研究所（英國皇家國際事務研究所）的報導發現：摒棄吃肉，並且轉為植物性飲食，將能夠保持地球不繼續暖化，並能夠在將溫度保持在比工業化前的時期高2度以內。這份報導也同樣建議政府應該開始行動，帶領大眾摒棄動物製品。 ◎我們很清楚的看到，純素食飲食是十分友好，且必要的。但是同樣的，植物性飲食還能夠保護您的健康，以及幫助數不清的動物脫離工業化養殖場不盡的痛苦。 ◎更光明的明天，只需慈悲飲食！

【德國政府新規：以後政府宴請 都吃素！】 🌎帶頭對抗全球暖化，刻不容緩！ 德國政府這次震驚了全世界的政界：禁止所有肉類出現在官方活動中！ 《英國電報 Telegraph》報導：德國的環保局局長 Barbara Hendricks 剛禁止了肉類在所有政府官方活動中出現。德國一向以來都是以環保著稱，而這一行為也是為了對抗氣候變化。這次抉擇是由一封由一高級公務員的信件公布的，郵件里標註了「肉類消耗的負面影響」，以及政府對於「帶頭」的義務。 環保局的一句話是這麼說的：我們並不是在告訴所有人他們應該吃什麼。我們只是想做一個好的保護氣候的示例給大家看，因為素食比肉和魚都更加友好。 🌍環保局局長Barbara呼籲政府官員「以身作則」 根據最新《英國衛報 The Guardian》報導，這一舉措可是引發了極大的爭議。 不過儘管這個抉擇是科學支持的，德國政府中並不是每個人都對此舉措感到高興。作為一個有許多知名肉類生產的國家，這個行動讓許多環保局的政客大喊其「管理過度Nannystate」，因為自己在活動中不能夠吃到肉和魚了。 Barbara在議會中反駁：「你們怎麼以身作則？」 但是環保局發言人 Michael Schroeren 和《衛報》說：我們走出了這一標誌性的一步，將肉和魚都在對外活動中摒棄掉，是因為我們想要做到我們一直以來所宣傳的。對於我們來說，這是一種可靠性。 🌎科學的支持 摒棄動物製品是對抗氣候變化的絕佳手段。事實上，連聯合國都指出動物養殖業是溫室氣體排放的主要大頭。根據聯合國糧農組織：飼養農場動物所排放的二氧化碳，是全球人為排放的15%，其中，更是以牛肉和牛奶生產最為污染。 一份2015年由查塔姆宮研究所（英國皇家國際事務研究所）的報導發現：摒棄吃肉，並且轉為植物性飲食，將能夠保持地球不繼續暖化，並能夠在將溫度保持在比工業化前的時期高2度以內。這份報導也同樣建議政府應該開始行動，帶領大眾摒棄動物製品。 我們很清楚的看到，純素食飲食是十分友好，且必要的。但是同樣的，植物性飲食還能夠保護您的健康，以及幫助數不清的動物脫離工業化養殖場不盡的痛苦。 更光明的明天，只需慈悲飲食！🌎 文字來源：2018.08.13 http://www.readdoo.com/post764186/133

國際貨幣基金組織助理總監查米（Ralph Chami）、研究分析師歐圖森（Sena Oztosun）、聖母大學門多薩商學院榮譽退休教授寇席馬諾（Thomas Cosimano）和杜克大學經濟學實務教授富倫坎普（Connel Fullenkamp）等多位專家學者聯合撰文指出，緩解氣候危機有天然神器：鯨魚。 阿拉斯加海域的座頭鯨。Navin Rajagopalan攝（CC BY-SA 2.0） 阿拉斯加海域的座頭鯨。Navin Rajagopalan攝（CC BY-SA 2.0） 以下為文章內容節譯： 就拯救地球的能力而言，一條鯨魚可抵幾千棵樹。 現在的科學證據越來越明確顯示，人類的碳足跡正威脅著我們的生態系統和生活方式，減緩氣候變遷的任務面臨兩大挑戰：第一是找到減少大氣中二氧化碳，或減少其對全球平均溫度影響的方法。第二是籌集足夠的資金以將這些技術付諸實踐。 許多可能的解決方案既複雜、未經測試且昂貴，例如直接從空氣中捕獲碳並將其埋在地球深處。如果有一個解決方案不需高深技術、有效、經濟，而且有成功的融資模式呢？ 這個解決方案出乎意料的簡單，而且不需任何技術，就能從大氣中捕獲更多的碳，就是增加全球鯨魚數量。 海洋生物學家最近發現，鯨魚，尤其是體形大的鯨魚，能從大氣中捕獲大量的碳（Roman et al. 2014）。許多國際組織已經實施「減少濫伐及森林劣化造成的溫室氣體排放」（Reducing Emissionfrom Deforestation and Degradation，REDD）計畫，用這些計畫的資金保護能固碳的生態系統。 如果能調整這些措施，使之支持國際上恢復鯨魚族群的工作，可在因應氣候變遷上取得突破。 鯨的碳捕獲潛力令人驚嘆。牠們終其一生不停在體內累積碳，死後沉入海底。每條大鯨平均保存33噸二氧化碳，並將這些碳存放數百年之久。相對地，一棵樹每年僅吸收48磅的二氧化碳。 護鯨可以顯著增加碳捕獲量。目前體形最大的鯨魚數量只是過去的一小部分，令人遺憾的是，經過數十年的工業化捕鯨，生物學家估計，如今鯨魚總數量不到以前的四分之一。某些物種，像是藍鯨，只剩下過去的3％。 因此，現今鯨魚提供人類的生態系統服務遠不及其潛力。 座頭鯨。Eric Ellingson攝（CC BY-NC-ND 2.0） 座頭鯨。Eric Ellingson攝（CC BY-NC-ND 2.0） 鯨魚幫浦 有鯨魚的地方就有浮游植物。這些微小的生物捕獲370億公噸的二氧化碳（根據估計，佔所產生的二氧化碳總量的40％），產生大氣中50%的氧氣。 這相當於1.7兆棵樹、四個亞馬遜森林，或者美國紅杉國家公園和州立公園所有樹木每年吸收的二氧化碳量的70倍。浮游植物越多，碳捕獲量就越多。 近年科學家發現，鯨魚無論到哪裡都能使浮游植物倍數增加。原因是鯨魚的排遺含有各種浮游植物生存所需的物質，尤其是鐵和氮。 鯨魚透過垂直運動（稱為「鯨魚幫浦」）以及遷移（稱為「鯨輸送帶」）將礦物質帶到海洋表面。初步的模型和評估顯示，在鯨魚頻繁出沒的地方，這種施肥活動顯著促進了浮游植物的生長。 雖然養分會經由沙塵暴、河流沉積物以及風和波浪的上升被帶入海洋，但氮和磷含量不高，限制了浮游植物在海中的量。 在南大洋等較冷的地區，受限的礦物質往往是鐵。如果在缺少礦物質的地區補充，浮游植物就能長得更多，進而吸收更多的碳。 鯨魚的碳通量與氧通量示意圖。(圖/聯合國環境規劃署GRID-Arendal) 鯨魚的碳通量與氧通量示意圖。(圖/聯合國環境規劃署GRID-Arendal) 浮游生物關乎地球上所有生命的氧氣來源。圖為全球海域的葉綠素濃度分布，(圖/聯合國環境規劃署GRID-Arendal) 浮游生物關乎地球上所有生命的氧氣來源。圖為全球海域的葉綠素濃度分布，(圖/聯合國環境規劃署GRID-Arendal) 讓鯨生存 如果能讓鯨魚恢復到工業捕鯨前400萬至500萬（今日僅略多於130萬）的數量，可能會大大增加海洋中浮游植物量和每年浮游植物捕獲的碳量。 鯨魚活動只要讓浮游植物生產力提高1％，每年就可以多捕獲數億噸的二氧化碳，相當於突然長出20億棵成熟樹木，更別說鯨魚平均壽命超過60年所能產生的影響。 儘管商業捕鯨活動大福減少，但鯨魚仍然面臨嚴重的生存威脅，包括船舶撞擊、漁網纏繞、海洋塑膠廢棄物和噪音。有些物種正緩慢恢復，但更多物種沒有起色。 加強保護鯨魚免受人為威脅，對人類、地球乃至鯨魚自身都有好處。這種「地球技術」固碳法還能免除未經測試的高科技方案可能帶來的副作用。 保護鯨魚的確有其成本。減緩對鯨魚的威脅牽涉到補償威脅來源的國家、企業和個人。要確保這種方法可行，則需確定鯨魚的財金價值。 (圖/聯合國環境規劃署GRID-Arendal)