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大豆沙拉油驗出一級致癌物！泰山、福壽共15款產品下架回收 | 中天電視台 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v3/article/aGKRyaP?utm_source=lineshare

「大豆沙拉油」致癌物超標　泰山、福壽、福懋15個品項急下架 | ETtoday新聞雲 https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=3193549&from=ampshare-line-fixed

布丁 冰淇淋也淪陷 統一 愛之味 急下架 他進貨之前已經交代 他們說進貨了 你進來 你要把它撕掉 對對對 這個還有黏性嘛 你看 它都會撕掉 就是給它撕掉 台南地監署根據檢舉 供應原料給統一 愛之味 開希等 知名大廠的烈光農工公司 涉嫌將工業級抗氧化劑 以及2S 以酸2鈉 調配成食品原料 賣給這些業者製成布丁 冰淇淋及寒天等產品 還把過期的精緻刺槐豆膠 及兒戲酸鉀原料 賣給光碳食品公司 用來生產伊雷特奶酪 存8箱及29袋 那麼它這個EDTA 就是做成愛玉粉跟洋菜粉 銷到統一跟愛之味等公司 那麼做成豆花還有寒天飲料 這兩種東西呢 它就都已經是過期 那麼它又把它改這個有效期限 賣到光碳 統一昨天也緊急回收 一年賣7億元的統一布丁 以及瑞穗蛋捲冰淇淋 冰獵巧克力雙全冰淇淋 及聖酷石兩種冰品等7款產品 愛之味也回收2000多箱的 寒天仙草凍 寒天冬瓜凍 而同樣淪陷的開喜 兩款黑糖豆花及杏仁豆腐 昨天起也下架

15萬顆芬普尼毒雞蛋流入9縣市！全聯、楓康有賣 食藥署聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」，在傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商、進口商等場所，抽樣檢驗雞蛋農藥殘留，其中彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」，檢出農藥殘留「芬普尼代謝物」含量0.03 ppm，不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定，殘留容許量標準是0.01 ppm。該等蛋品約15萬顆並流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市全聯、楓康等通路商，正由衛生局下架回收停售該畜牧場來源蛋品。芬普寧（Fipronil）對人體有中度毒性，主要影響神經系統，過量接觸可能導致頭痛、噁心、頭暈、視力刺激等症狀。長期暴露可能增加肝臟、腎臟和甲狀腺的負擔，並在動物實驗中證實有致癌風險，被美國環保署列為可能致癌物。雖然少量攝取不會立即造成急性中毒，但長期累積的風險不容忽視。

港抽驗存漏洞 常食增心肝腎病及致癌風險 香港是台灣地區豬肉及加工製品最大的出口地，去年就有近2,000噸台灣豬肉製品輸港。今年1月起，台方批准萊克多巴胺（俗稱「瘦肉精」）含量低於法定標準的美國豬肉進口當地，敲響台灣肉製品的食安警號。香港文匯報近日在市面抽查8款台灣及美國生產的豬肉製品，化驗產品的瘦肉精含量，結果除1款合格，其餘7款包括新東陽、黑橋牌等知名台灣牌品也「肥佬」，最高超標27.6倍。有3款台灣及1款美國生產的肉製品，被驗出含有早年引起港人集體中毒的第一代禁用瘦肉精。專家對今次結果感震驚，質疑台商使用美國含瘦肉精的豬肉加工後，出口香港牟利，長期食用不排除增加心血管和肝腎疾病以及致癌風險，事件更暴露香港特區政府的抽查制度存在漏洞，促請政府對台製食品增加抽查次數。 ●文／圖：香港文匯報專題組 台灣在瘦肉精問題上被指存在「雙重標準」，禁止當地豬農使用任何類型的瘦肉精，卻於今年1月起容許美國進口的豬肉（肌肉或脂肪）所含「萊克多巴胺」（第二代瘦肉精的化學名）殘餘不多於0.01ppm，香港同樣規定本地及進口豬肉製品萊克多巴胺一律不得超過0.01ppm。 涉貢丸肉鬆等 Smithfield最勁 香港文匯報記者近日購買6款台灣入口香港的豬肉製品，包括貢丸、肉燥罐頭、肉乾、肉鬆等，當中不乏港人熟知的新東陽、黑橋牌等品牌，全部都是今年在台灣製造，另購買2款美國生產的豬肉漢堡扒，然後再將這8款產品委託一間合資格化驗所採用美國FDA（食品藥品監管局）標準檢測。 檢測結果發現，除了「黑橋牌德國Q脆腸」未檢到萊克多巴胺，其餘7款全部超出香港法例標準，超標最勁的產品是美國「Smithfield豬柳漢堡扒」，超標27.6倍；台灣產品的超標水平介乎4.4至11.1倍，最嚴重的是「新東陽豬肉鬆」。 香港文匯報將今次化驗報告交由北京師範大學－香港浸會大學聯合國際學院研究助理梁浩文博士解讀，他坦言對結果感震驚，「超標十幾倍已經好得人驚，其中一個樣本超標27.6倍更難想像。」 他解釋，萊克多巴胺屬有機化學物，會在人體內累積而產生健康風險，尤其對肝、腎、心臟及神經系統等的危害明顯，「萊克多巴胺一旦接觸人體器官的脂肪會發生反應，從而減少對器官的保護，或導致心律不齊、血壓飆升等，同時也會影響兒童的腦部發育。如果長期食用咁高含量瘦肉精的肉製品，不排除肝腎病變，甚至有致癌風險。」 半數含禁藥 港曾集體中毒 除了超標勁，今次還發現4款豬肉製品含有禁藥「克崙特羅」，其中3款是聲稱豬肉原產地為台灣的製品，另1款則是美國製品。梁浩文解釋，瘦肉精是一個統稱，旗下的「克崙特羅」是第一代瘦肉精，早在上世紀90年代，香港就發生多宗克崙特羅中毒事件，之後香港禁止輸入和出售含有「克崙特羅」的魚、肉類或奶類等。 梁浩文表示，若台灣豬肉製品同時含有萊克多巴胺和克崙特羅，極大可能是有關製造商採用美國進口台灣的豬肉，然後加工再出口到香港，若然，香港方面的抽檢力度和標準顯然存在漏洞。 食安今年驗71樣本全過關 不過，食環署回覆本報查詢時重申，食物監測計劃行之有效。食物安全中心會定期從進口、批發和零售層面抽取食物樣本化驗。過去3年（2018年至2020年）共抽取約600個豬肉、牛肉及相關製品樣本作乙類促效劑檢測，全部通過檢測。今年1月至5月，食安中心亦共檢測了71個來自不同國家和地區的豬肉、牛肉及相關製品（包括來自台灣的豬肉製品）樣本的乙類促效劑含量，當中包括萊克多巴胺和克崙特羅，全部樣本通過檢測。