白茅根

白茅根味甘性寒，具有涼血止血，清熱利尿等功效。臨牀主要用於治療熱病煩渴、吐血、衄血、肺熱喘急、小便不利、水腫、黃疸等。（編輯/三木）

▪️藥用白茅根

《本草綱目》：“止吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急，水腫黃疸，解酒毒。”《神農本草經》：“主治勞傷虛羸，補中益氣，除瘀血，血閉寒熱，利小便。”

白茅根與黃耆配伍，白茅根入膀胱經，甘寒滲泄，利尿通淋；黃耆爲補氣要藥，善補氣行水而治氣虛不運引起的小便不利、肢體面浮腫。二藥伍用，有補氣、行水、消腫之功，用於治療氣虛水腫。白茅根與赤小豆配伍則治黃疸水腫。白茅根搭配上週提到的蒲黃可治療熱證尿血。白茅根甘寒，長於清熱涼血、止血；蒲黃甘緩不峻，性平無寒熱偏性，入肝、心包二經血分，既能止血化瘀，又能利尿通淋，善治血淋澀痛。二藥伍用，有清熱涼血、止血之功。

白茅根有清熱利尿之功，可治療熱淋、水腫，如茅根飲《聖濟總錄》中白茅根與木通、滑石、黃芩等藥配伍同用以清熱通淋，治熱淋澀痛。另外白茅根與小薊、蒲黃等藥同用治尿血，可清熱利尿、涼血止血。治溼熱黃疸則多入複方中使用。

▪️白茅根《神農本草經》

【來源】爲禾本科植物白茅的乾燥根莖。春、秋二季採挖，洗淨，曬乾，除去鬚根和膜質葉鞘，捆成小把。
【異名】茅草根，茹根，蘭根。
【性味】味甘，性寒。
【歸經】歸肺、胃、膀胱經。
【功能與主治】涼血止血，清熱利尿。
【適用人羣】用於血熱吐血，衄血，尿血，熱病煩渴，肺熱咳嗽，胃熱嘔吐，溼熱黃疸，水腫尿少，熱淋澀痛。
【注意事項】脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。
【用法用量】煎服，9～30g。鮮品加倍。止血多炒炭用，清熱利尿宜生用。

山裏面的長脊茅能長一人多高，比芝麻、黃豆這些莊稼還要茂盛。秋天，茅匠帶我們一起去山裏，讓我們去挖白茅根。白茅根味道甘甜，性寒，是涼血止血、清熱生津、利尿通淋的中藥，可以賣錢，但也不好挖。一節白茅根可生發無數分枝，互相牽連，盤根錯節，蜘蛛網一樣在地下蔓延。若是用鋤頭，根本鋤不動。若是拔呢，更費勁，打斷骨頭連着筋——拔茅連茹。最好的辦法是用钁頭，找鬆軟的斜坡地帶使勁刨。

新挖出的茅根越扯越長，一節一節的，白嫩、滋潤、通體玲瓏。我們選粗壯的先填進嘴巴，吸溜得滋滋響，邊吃邊挖。每一個茅根節上還有小孔，嚼得起勁的時候，那些清甜的汁液就會順着小孔噴霧一樣噴出來，冷不丁地嚇人一跳。

▪️食膳與實際應用

白茅根以粗肥、色白、無鬚根、味甜者爲佳。

白茅根食療
茅根甘蔗水

【食療功效】
退熱解暑，利尿。

【食療藥膳】
鮮白茅根 50 克，紅蘿蔔 1 根，甘蔗 500 克，連皮馬蹄 500克。材料洗淨，甘蔗砍成小段，對半再剖開，馬蹄切去頭和底部，紅蘿蔔切成大塊。所有材料放進鍋裏，放清水約 10 碗，大火燒開 15 分鐘後，轉小火再煮 30 分鐘即可熄火。

【適合情況】
退熱解暑，利尿。白茅根甘寒，甘能生水，寒能退熱，在退熱解暑的同時，又能防止人體的津液消耗太多。大熱天要出門或者中暑不舒服時可以飲用。

【特別注意】
體虛、脾胃虛寒、便溏者慎服。