專家指出雖然檸檬含有維生素C，可以提升抵抗力，但沒有治療效果。茶葉和檸檬等偏方，都是沒有學理根據的預防方法。人體血液的酸鹼值恆定於「7.35-7.45」之間，並不會因為飲食就引起血液酸鹼值大幅度改變。