第八名燒餅油條燒餅油條的製作過程也要加入油脂，將麵粉先揉成麵糰，再丟入油鍋中炸。另外很多油條等食品業者為了增加酥脆口感，多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，若攝取過多的鋁，可能會影響腦部腎臟，誘發失智與腎衰竭。