彩津國際股份有限公司從日本進口的「焙乾秋刀魚節」,在邊境檢出一級致癌物「苯(a)駢芘」80.6μg/kg,超標近40倍,50公斤全數退運或銷毀,邊境檢驗強度調整為20%至50%。楊振昌表示,【苯駢芘類】在動物實驗中,主要風險為致癌,吸入會引發【肺部癌症】,吃下肚則會導致【腸胃道癌症】,如【食道癌、胃癌、大腸癌】等,基本上當油脂在高溫狀況下可能會產生,油炸類食物比較容易出現這類物質,以燒烤來說,大概【超過350度】就會產生。
【易生誤解】網傳「日本秋刀魚驗出致癌物質,過去也發生魚群集體暴斃,跟核廢水有關」?https://tfc-taiwan.org.tw/articles/10469【報告將隨時更新 2024/4/10版】 近期影音平台熱傳一段影片稱日本秋刀魚驗出致癌物,另提到日本過去發生魚群暴斃事件等,稱跟日本核廢水排放有關,事實是什麼? 一、食藥署2024年3月公布,邊境驗出日本進口「焙乾秋刀魚」含有致癌物質「苯(a)駢芘」,含量超標40倍,已請業者退運或銷毀,未流入市面。 毒物專家解釋,此物質常出現在高溫加熱、烘乾、煙燻食物中,但跟核廢水、核種汙染無關,傳言影片的說法是