若想保護腸道健康，除了多攝取膳食纖維，巧克力也是不錯選擇。大腸直腸外科醫師黃郁純提到，適量吃黑巧克力不只改善心情，還能養好腸道菌相，減少發炎，使腸道細胞抵抗外來損傷，不過選購黑巧克力時，應以可可含量72％以上、不含棕櫚油的產品為主，避免降低健康效益。