你是不是也一樣，在超市的貨架前精挑細選，面對琳瑯滿目的食用油，感到無所適從？看到標榜著「植物萃取」、「心臟健康」、「低膽固醇」的食用油，就毫不猶豫地放進購物車，以為這就是對家人最負責、最科學的選擇？你是不是也聽信了那些幾十年來不斷重複的「專家」建議，把祖母輩用了幾代人的豬油、牛油，視為堵塞血管、引發心臟病的洪水猛...