廚房是我們每個家庭都會天天用到的地方，本來是香氣四溢的地方，但操作不當，也會是悲劇發生的地方。1、 在燃氣灶旁邊倒麵粉！老公，水快開了，幫忙倒麵粉！等等！在燃氣灶旁邊倒麵粉，你不要命啦！你也許會說，別逗了，麵粉怎麼會爆炸？還真不是開玩笑：廈門一居民家中，夫妻兩人在廚房炒菜時，在旁邊倒新的麵粉準備用烤箱烤甜點，發生了閃爆，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬於特重度燒傷，家裡窗戶連同防盜網都從樓上飛落下
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1979年，焊接工作的火花讓德國布萊梅的一間磨坊產生爆炸，屋頂掀飛，整棟建物炸裂，原因是粉塵爆炸。彩色派對悲劇一出，許多有關玉米粉的危險資訊瞬間鋪天蓋地，競相指責。政府剛剛下令即日起公共活動禁用彩色粉末。但是，你知道為什麼連麵粉連砂糖都可能爆炸嗎？在廚房怎麼辦？你該怎麼保護自己日常生活？知識就是力量。麵粉碰到火源，並不代表就會這樣燃燒起來，但當粉末與空氣混合，就產生了爆炸的能力。不只是麵粉，
文／葉宏仁（國立東華大學課程系科學教育碩博班碩士生） 民國104年6月27日，適逢金曲獎第26屆頒獎典禮。暫時放下手邊「死線（deadline）」在即的論文（老師對不起），跑到朋友家與好友們一同觀賞現場直播。當典禮進行到一半時，瞥見社群網站上，突然出現一則與金曲獎不同的訊息－八仙樂園驚傳爆炸意外。點開新聞連結後迅速瀏覽內文，發現可能是粉塵爆炸惹禍。 由於日前曾於教學現場教授