轉傳【荔枝保鮮法：不上火氣的妙方法！】荔枝放在冰箱裡兩三天，外殼會變黑、變硬，風味也會變差。賣水果的老闆教我一個方法：⋯⋯ 將荔枝逐顆剪下（留一點小蒂頭），儘量不要傷及外殼，然後用一小湯匙鹽巴和水混合後，將荔枝浸入鹽水後撈起，隨即放進塑膠袋中，置於冰箱底層，一星期內，荔枝仍可保持原來色澤，且風味依舊。回家後試著照老闆的方法做，置放一星期之後，荔枝的外觀及口感，真的和初買時幾乎沒有差別。通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱，泡在鹽巴的水裡面五分鐘，除了可以維持荔枝的水分之外，也可以讓愛吃荔枝的人，吃多了也不容易上火氣！
將荔枝浸入鹽水後撈起，隨即放進塑膠袋中，置於冰箱底層，一星期內，荔枝仍可保持原來色澤，且風味依舊。 - Google 搜尋https://www.google.com.tw/search?q=%E5%B0%87%E8%8D%94%E6%9E%9D%E6%B5%B8%E5%85%A5%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E5%BE%8C%E6%92%88%E8%B5%B7%EF%BC%8C%E9%9A%A8%E5%8D%B3%E6%94%BE%E9%80%B2%E5%A1%91%E8%86%A0%E8%A2%8B%E4%B8%AD%EF%BC%8C%E7%BD%AE%E6%96%BC%E5%86%B0%E7%AE%B1%E5%BA%95%E5%B1%A4%EF%BC%8C%E4%B8%80%E6%98%9F%E6%9C%9F%E5%85%A7%EF%BC%8C%E8%8D%94%E6%9E%9D%E4%BB%8D%E5%8F%AF%E4%BF%9D%E6%8C%81%E5%8E%9F%E4%BE%86%E8%89%B2%E6%BE%A4%EF%BC%8C%E4%B8%94%E9%A2%A8%E5%91%B3%E4%BE%9D%E8%88%8A%E3%80%82&oq=%E5%B0%87%E8%8D%94%E6%9E%9D%E6%B5%B8%E5%85%A5%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E5%BE%8C%E6%92%88%E8%B5%B7%EF%BC%8C%E9%9A%A8%E5%8D%B3%E6%94%BE%E9%80%B2%E5%A1%91%E8%86%A0%E8%A2%8B%E4%B8%AD%EF%BC%8C%E7%BD%AE%E6%96%BC%E5%86%B0%E7%AE%B1%E5%BA%95%E5%B1%A4%EF%BC%8C%E4%B8%80%E6%98%9F%E6%9C%9F%E5%85%A7%EF%BC%8C%E8%8D%94%E6%9E%9D%E4%BB%8D%E5%8F%AF%E4%BF%9D%E6%8C%81%E5%8E%9F%E4%BE%86%E8%89%B2%E6%BE%A4%EF%BC%8C%E4%B8%94%E9%A2%A8%E5%91%B3%E4%BE%9D%E8%88%8A%E3%80%82&aqs=chrome..69i57.203j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8保存荔枝的好方法! - 小老婆汽機車資訊網https://forum.jorsindo.com/thread-2132090-1-1.html - 頁庫存檔然後用一小湯匙鹽巴和水混合後， 將荔枝浸入鹽水後撈起， 隨即放進塑膠袋中， 置 於冰箱底層， 一星期內， 荔枝仍可保持原來色澤， 且風味依舊。保存荔枝的好方法..^^ - Xuite日誌 - 隨意窩blog.xuite.net/an660119