雞蛋別放冰箱門邊！北農揭正確保存方法 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
https://www.ettoday.net/news/20260211/3117525.htm雞蛋富含蛋白質與多種營養，是不少家庭餐桌上的常備食材，但若保存方式不當，恐影響新鮮度甚至加速變質。台北農產運銷公司提醒，民眾在選購與存放雞蛋時應掌握正確方法，才能吃得安心又健康。
雞蛋富含蛋白質與多種營養，是不少家庭餐桌上的常備食材，但若保存方式不當，恐影響新鮮度甚至加速變質。台北農產運銷公司提醒，民眾在選購與存放雞蛋時應掌握正確方法，才能吃得安心又健康。
雞蛋是家家戶戶餐桌上不可或缺的「國民營養食材」，但你買回家後的保存方式正確嗎？許多人習慣將雞蛋順手放進冰箱門旁的蛋格，卻不知道這個舉動可能讓雞蛋提早變質。台北農產（北農）與專家特別提醒，雞蛋的保存技巧不僅關係到口感，更直接影響食用安全。想讓雞蛋維持在最佳狀態，掌握「一放、二選、三轉向」的秘訣至關重要。 雞蛋放冰箱門是大忌？專家揭秘：雞蛋保存「這一端」朝上才......