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獨家／堅果不一定都健康！這2種超傷腎　醫：只能喝水排毒
三立新聞網
更新於 6小時前 • 發布於 6小時前
施春美／台北報導 ▲堅果被認為是補充好的油脂、蛋白質的食物。（圖／翻攝自pixabay） 健康資訊普及，堅果被認為是補充好的油脂、蛋白質的食物，但腎臟科醫師江守山提醒，腰果、杏仁這兩種堅果是高草酸食物，民眾大量食用時，要小心恐對腎臟造成傷害。曾有男子一次吃下750克的腰果，隔天就無尿而趕緊就醫，切片確認是草酸引起的腎病變，最後只能洗腎維生。 據統計，台灣慢性腎病患者達240萬人，其中近10萬人須終身洗腎，腎臟科醫師江守山接受《三立新聞網》採訪時表示，許多腎病患者未自覺有腎臟疾病，常不經意地吃進傷腎的食物，例如草酸就是一個腎毒性物質。 他表示，草酸會嚴重傷害腎臟功能，食物中的草酸主要由腎臟代

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    1 人回報・1 則回應・1 年前
  • 芭樂是不少人喜歡的水果，它不只能穩定血糖和血壓，同時還是減重族群的好幫手！不過腎臟科醫師江守山分享，想真的達到有效降血糖、血脂的功效，那麼應該要將芭樂「削皮後再吃」，但反觀「蘋果」則是相反。 芭樂削皮後可降血糖 腎臟科醫師江守山於臉書粉專發文寫到，「番石榴（芭樂）需要削皮再吃才能有意義的降低血糖，這是根據一個比較前瞻削皮與不削皮的人體對比研究」。 該研究納入45名健康的MBBS學生，隨機進入A、B、C三組，其中A組為食用400克帶皮的成熟番石榴，B組是不帶果皮的400克成熟番石榴，C組為對照。結果顯示，A組的確實體重指數和血壓降低，但總膽固醇和三酸甘油脂皆增加，不過B組效果驚人，不只體重、血壓下降，「空腹血糖、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇」也都下降。 蘋果應帶皮吃效果佳 江守山提醒，雖然芭樂應削皮再吃比較好，但蘋果則是相反！未削皮的蘋果對血糖控制效果反而比較好，至於有人擔心蘋果皮上的蠟是否可以吃，江守山表示「食用級的蠟是可以吃的」，民眾無須擔心。
    1 人回報・1 則回應・9 個月前
  • 蘇丹紅食安風暴持續擴大，腎臟科醫師江守山批不肖業者太缺德，指文獻中曾有7名工人接觸蘇丹紅，得了膀胱癌，另蘇丹紅也被發現會誘發氣喘，但蘇丹紅加入食物，很難被查覺，建議民眾多喝水外，晚上睡覺環境盡量漆黑，多吃香蕉、橘子、鳳梨等色胺酸食物，以分泌能保護腎臟的褪黑激素，加強排毒。江守山上節目健康2.0時指出，蘇丹紅是一種工業用色素，在國際癌症研究署 （IARC）的分類，算是第3級的致癌物質，第1級是有確切人體致癌證據，第3級是指人體確鑿致癌證據，有些東西是因毒性低被列第3級，但也有一些是因發展出來，就被發現毒性很高，沒辦法做人體試驗，所以列第 3級。 江守山說，有關蘇丹紅，曾有文獻提到，有7名工人使用蘇丹紅偵測金屬裂縫，結果罹患膀胱癌，另外蘇丹紅也被發現確定會引起二型職業型氣喘。 江守山說，蘇丹紅著色性好，不易脫色，摸也不會褪色，味道淡，加到麻辣鍋裡根本吃不出來，民眾如果吃了進去，只能期待腎臟幫助排毒。 要怎麼保護腎臟、加強排毒呢？江守山說，建議做到兩件事2，一是多喝水，二是多讓身體分泌能保護腎臟的褪黑激素。 江守山說，沒有水腎臟就沒辦法排毒，且沒水尿液濃度就會高，會傷害腎臟小管的內皮，造成腎臟永久傷害，所以水要喝夠，男生建議一天喝3000C.C，女生建議喝2500C.C，保護腎臟，也比較不會感染。 江守山說，褪黑激素也有護腎的功用，褪黑激素對所有抗癌藥的腎毒性，止痛藥乙醯胺酚腎毒性都有保護作用，要如何讓褪黑激素多分泌？建議做到以下3點。1、白天多看天空，晚上褪黑激素量會更多。2、晚上睡覺環境盡量漆黑，睡前不要接觸手機藍光。3、攝取色胺酸食物，包括香蕉、橘子、鳳梨等。
    3 人回報・1 則回應・2 年前
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    16 人回報・1 則回應・2 年前
  • 臺灣腎臟科醫生江守山日前表示，社區感染一定會來，只是時間早晚的差別而已，隱匿感染的人數那麼多，潛伏期長又不一定有症狀，這是避免不了的事情。關鍵在於本身的免疫力，江守山也提供5個增強免疫力的方法。 江守山說：「你的免疫力到最後才是硬道理」，不是只有依賴口罩、洗手等這些預防措施，大家還是要趕緊建立自己的免疫力。 現在短時間內要怎麼建立免疫力？ 1）要睡眠充足，每天必須維持7小時的睡眠，如果每天睡不到7小時的人，免疫力就會低下。 2）要吃得好，所謂「好」，不是說吃山珍海味，而是要吃有益健康的優質蛋白，可以拿來做抗體。記住不要吃糖，精製糖吃下去，白血球睡覺睡5個小時，因此，我們要調整日常所吃的食物。 3）冠狀病毒有固定的模式，到寒冷的冬天會多起來，因此也有人說要多曬太陽，有助於提高維生素D。美國還做了一個介入型研究，發現有補充維生素D的人，冬季時的呼吸道感染就降低三分之二，如果真的不曬太陽，也可以選擇吃維生素D。 4）日本的研究指出：要拒絕上呼吸道感染，「你回家就要漱口，為什麼？因為所有的病毒沒有你細胞的鑰匙，它侵入你的細胞，它要鑽洞、要敲門，所以它附上去需要一點時間，所以你只回家去給它吐掉。」同時，日本研究也提到，不管你是用水、鹽水、優碘加水，漱口水、茶，這5樣都有效。 最後，江守山還指出，日本、以色列、芬蘭的研究都指出，只要每天洗熱水澡，拉高體溫就不利於冠狀病毒的感染。研究中還提到，如果一週洗4次以上的熱浴，病毒感染可以降到6成。江守山表示，每天洗熱水澡也不用花什麼錢，41度5分鐘就算足夠了！🙏🙏🙏
    1 人回報・1 則回應・6 年前
  • 今年冬天 會死亡更多人數 臺灣腎臟科醫生 江守山日前表示 社區感染一定會來 只是時間早晚的 差別而已 隱匿感染的人數 那麼多 潛伏期長又不一定有 症狀 這是避免不了的事情 關鍵在於本身的 免疫力 江守山也提供 5個增強免疫力 的方法 江守山說 你的免疫力到最後 才是硬道理 不能老是依賴口罩 洗手等這些預防措施 大家還是要趕緊 建立自己的免疫力 現在短時間內 要怎麼建立免疫力 第一 要睡眠充足 每天必須維持 7小時的睡眠 如果每天 睡不到7小時的人 免疫力就會降低 第二 要吃得好 所謂「好」 不是說吃山珍海味 而是要吃有益健康 的優質蛋白 可以拿來做抗體 記住不要吃糖 精製糖吃下去 會讓白血球睡覺 睡5個小時 因此 我們要調整 日常所吃的食物 忌 糖 第三 冠狀病毒 有固定的模式 到寒冷的冬天 會多起來 因此也有人說要多 曬太陽 有助於提高維生素D 美國還做了 一個介入型研究 發現有補充 維生素D的人 冬季時的呼吸道感染 就降低三分之二 如果真的不曬太陽 也可以選擇 吃維生素D 第四 日本的研究指出 要拒絕上呼吸道感染 你回家就要漱口 為什麼？ 因為所有的病毒 不是有你細胞的鑰匙 它侵入你的細胞 它要鑽洞、要敲門 所以它附上去 需要一點時間 所以你只要回家 馬上就給它吐掉 同時日本研究也提到 不管你是用水、鹽水優碘加水 漱口水、茶 這5樣都有效 最後 江守山還指出 日本、以色列、芬蘭的研究都指出 只要每天洗熱水澡 拉高體溫 就不利於冠狀病毒 的感染 研究中還提到 如果一週洗4次以上的熱浴 病毒感染 可以降到6成 江守山表示 每天洗熱水澡 也不用花什麼錢 41度 5分鐘 就算足夠了 （轉寄參考） ㊗️愉快 一切安好
    3 人回報・2 則回應・6 年前
  • 臺灣腎臟科醫生江守山日前表示： 社區感染一定會來，只是時間早晚的差別而已，隱匿感染的人數那麼多，潛伏期長又不一定有症狀，這是避免不了的事情。 關鍵在於本身的免疫力，江守山也提供5個增強免疫力的方法。 江守山說：「你的免疫力到最後才是硬道理」， 不能老是依賴口罩、洗手等這些預防措施，大家還是要趕緊建立自己的免疫力。 *現在短時間內要怎麼建立免疫力？* 📢📢📢 第一，要睡眠充足，每天必須維持7小時的睡眠，如果每天睡不到7小時的人，免疫力就會低下。 第二，要吃得好，所謂「好」，不是說吃山珍海味，而是要吃有益健康的優質蛋白，可以拿來做抗體。 記住不要吃糖，精製糖吃下去，白血球睡覺睡5個小時，因此，我們要調整日常所吃的食物。 第三，冠狀病毒有固定的模式，到寒冷的冬天會多起來，因此也有人說要多曬太陽，有助於提高維生素D。 美國還做了一個介入型研究，發現有補充維生素D的人，冬季時的呼吸道感染就降低三分之二，如果真的不曬太陽，也可以選擇吃維生素D。 第四，日本的研究指出：要拒絕上呼吸道感染， 「 👉你回家就要漱口，為什麼？因為所有的病毒不是有你細胞的鑰匙，它侵入你的細胞，它要鑽洞、要敲門，所以它附上去需要一點時間， ⏩所以你只回家去給它吐掉。」 同時，日本研究也提到，不管你是用水、鹽水、優碘加水，漱口水、茶，這5樣都有效。 最後，江守山還指出，日本、以色列、芬蘭的研究都指出，只要每天洗熱水澡，拉高體溫就不利於冠狀病毒的感染。 研究中還提到，如果一週洗4次以上的熱浴，病毒感染可以降到6成。 江守山表示，每天洗熱水澡也不用花什麼錢，41度 5分鐘就算足夠了！ （轉寄供參考）
    1 人回報・2 則回應・6 年前
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    4 人回報・1 則回應・4 年前
  • 今年冬天，會死亡更多人數 臺灣腎臟科醫生江守山日前表示： 社區感染一定會來，只是時間早晚的差別而已，隱匿感染的人數那麼多，潛伏期長又不一定有症狀，這是避免不了的事情。 關鍵在於本身的免疫力，江守山也提供5個增強免疫力的方法。 江守山說：「你的免疫力到最後才是硬道理」， 不能老是依賴口罩、洗手等這些預防措施，大家還是要趕緊建立自己的免疫力。 *現在短時間內要怎麼建立免疫力？* 📢📢📢 第一，要睡眠充足，每天必須維持7小時的睡眠，如果每天睡不到7小時的人，免疫力就會低下。 第二，要吃得好，所謂「好」，不是說吃山珍海味，而是要吃有益健康的優質蛋白，可以拿來做抗體。 記住不要吃糖，精製糖吃下去，白血球睡覺睡5個小時，因此，我們要調整日常所吃的食物。 第三，冠狀病毒有固定的模式，到寒冷的冬天會多起來，因此也有人說要多曬太陽，有助於提高維生素D。 美國還做了一個介入型研究，發現有補充維生素D的人，冬季時的呼吸道感染就降低三分之二，如果真的不曬太陽，也可以選擇吃維生素D。 第四，日本的研究指出：要拒絕上呼吸道感染， 「 👉你回家就要漱口，為什麼？因為所有的病毒不是有你細胞的鑰匙，它侵入你的細胞，它要鑽洞、要敲門，所以它附上去需要一點時間， ⏩所以你只回家去給它吐掉。」 同時，日本研究也提到，不管你是用水、鹽水、優碘加水，漱口水、茶，這5樣都有效。 最後，江守山還指出，日本、以色列、芬蘭的研究都指出，只要每天洗熱水澡，拉高體溫就不利於冠狀病毒的感染。 研究中還提到，如果一週洗4次以上的熱浴，病毒感染可以降到6成。 江守山表示，每天洗熱水澡也不用花什麼錢，41度 5分鐘就算足夠了！ （轉寄參考） https://www.facebook.com/groups/392504540840369/permalink/3560923517331773/
    6 人回報・1 則回應・6 年前