台灣人因為胃痛而求診的病患很多，因為胃痛而到藥局購買成藥來服用的更多。
胃痛通常是因為胃酸逆流（或逆流性食道炎），胃炎，胃潰瘍等等疾病。而這些疾病的發生，基本上都跟過多的胃酸是有關係的。
我們的胃裡面，本來是有跟鹽酸一樣酸的胃酸來殺菌和消化，同時也會分泌胃液來保護胃粘膜，在正常的狀態下，這兩者的量是互相平衡的。一旦因為 #飲食習慣 #作息 #壓力 等等，產生過多的胃酸，侵蝕到胃部的粘膜，這些粘膜就會開始發炎（想像你把鹽酸倒在你身上的粘膜，如口腔或眼結膜的感覺），結果就會導致胃酸逆流（或逆流性食道炎）、胃炎、胃潰瘍等等疾病。
●胃酸逆流（或逆流性食道炎）：
食道並沒有胃液的保護，所以胃酸逆流到食道時，就會有火燒心，胸悶，上腹痛或胸痛，慢性咳嗽等等的症狀。
胃酸逆流的情況久了，粘膜變成慢性發炎，漸漸就會形成潰瘍（有點像皮膚傷口沒顧好，久了以後旁邊結痂，中間凹下去那樣）。如果再放任不管，甚至會變成食道癌。
●胃炎，胃潰瘍：
胃的神經是屬於「內臟神經」，傳達到腦部的知覺是比較弱比較模糊的，並不像表皮神經那樣，打一下就會很痛。所以，在發炎的一開始，通常只是悶悶的感覺。不會很不舒服，有的人就放任不管。
到後來開始會痛，會吐，甚至發炎到出血時，情況就很嚴重了。甚至有人吃了胃藥胃散，不痛就覺得沒關係，有一天終於做了胃鏡，才發現已經是胃癌了。
胃部發炎的進展，跟上面描述的食道炎是類似的。
胃潰瘍是幽門螺旋桿菌引起的，需用抗生素治療，市面上宣稱可治療胃潰瘍的藥物，其實只能減低胃潰瘍的症狀。全球50%的人身體中有它，其中80%一輩子都不會有胃潰瘍，20%有胃潰瘍的人其中1%會轉變為胃癌。科學家認為幽門螺旋桿菌為益生菌，建議大家有胃潰瘍的症狀才去檢查身體是否有此菌及服用抗生素，而不需特別殺死幽門桿菌，因為它可以降低過敏機率60%、哮喘減底40%。
所以我們現在應該要知道，一般的胃藥胃散，只是短暫地中和胃酸。但是人體一旦偵測到胃的酸鹼值變化過度，有時反而會反彈性的分泌更多胃酸。而且胃酸遭到藥物中和以後，原本的殺菌效果就沒有了，身體反而失去了這道防線，讓外來的病菌入侵。
所以，能從 #根本減少胃酸過度分泌， #避免胃酸逆流到食道，才是最自然最平衡的方法。
參考文來自於 聯合新聞網及陳昭妃博士「營養.免疫.長壽」
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