鄭聖民博士85歲行醫35年的煮飯秘方：1，米浸泡30分鐘後，在兩杯水中加入一匙天然發酵白醋或糙米醋，一杯米一匙醋的比例。2，洗米後，一杯米加入5%，約一匙的燕麥。3，飯煮好後，均匀撒上一匙薑黃攪拌。4，煮好的飯，打開蓋，涼30分鐘，再小火加熱。最後，尚未被科學驗證的秘密，懷着感恩之心煮飯（ 向誰感恩？向每日赐給我們飲食的造物主感恩。） 我行醫35年，深信心態對健康有直接影響。