這是什麼道理？因為下巴抬高仰頭就是打開氣道，低頭時關閉氣道，食道自然就更寬闊通暢吞食，抬頭、低頭就是氣道和食道的開關。做CPR急救時，要先抬下巴就是這個道理。其實仰頭吞食是不正確的動作也很危險，很多老年人吃東西的時候因為嗆到而死亡⋯⋯某大企業家年過九十身體狀況還很好，年年主持企業自辦的運動會，但就因為小小的嗆到而嗚乎唉哉！