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別再只會煮「雞湯」了!雞最好吃的十種吃法!!學會全家會愛死妳!!
http://ezp93.com/p45726.asp食材 雞,水,料酒,鹽,大料,桂皮,五香面,蔥薑絲,味精,油。 做法 1、將雞摘洗乾淨放鍋內,添水,加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面,煮爛與湯一同取出盛盆內,加蓋燜2小時取出切塊盛盆。 2、再加蔥薑絲、味精、原湯少許,隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。 食材 雞1只(重約1000克),精鹽100克。 做法 1、將雞洗去血水、漂淨,雞身體內外抹上精鹽,用淨白布包住,放入冰箱冷藏5