【易誤解】植物的營養價值高到我們無法想像?網傳圖表並非一般飲食的份量
https://www.mygopen.com/2024/02/protein.html?m=1網傳「植物的營養價值 高到我們無法想像」的貼文及圖卡,比較不同動、植物食物的蛋白質、鐵、鈣含量,得出植物優於動物性食物的說法。但專家表示,該圖卡中單純以 100 克的各種食物比較並無太大意義,會與正常飲食情況失真,一個人一天可以喝下不只 100 克的牛奶、卻無法吃下乾重 100 克的紫菜,傳言忽略
網傳「植物的營養價值 高到我們無法想像」的貼文及圖卡,比較不同動、植物食物的蛋白質、鐵、鈣含量,得出植物優於動物性食物的說法。但專家表示,該圖卡中單純以 100 克的各種食物比較並無太大意義,會與正常飲食情況失真,一個人一天可以喝下不只 100 克的牛奶、卻無法吃下乾重 100 克的紫菜,傳言忽略
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