Newtalk新聞 近期，日本米價持續攀升，意外重創當地咖哩飯的餐飲市場。根據日本調查機構「帝國數據銀行」報告顯示，去年受到稻米供應不足與日圓貶值影響，咖哩飯的原料成本水漲船高，導致店家經營壓力劇增，宣告倒閉的店家數創歷史新高。 報告指出，一盤標準咖哩飯的成本，迄今已飆升至 365日圓（約合 2.5美元），創下近10年來的新高。這項日本「國民美食」的供應受到衝擊，是因米價格比五年前漲了 1.4倍；