瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。

每逢國內開始討論是否要開放含瘦肉精萊克多巴胺豬肉進口的議題，國內豬農便會群起抗議，認為進口的低價豬肉會衝擊到國產豬肉的市場。但是，

政府開放美豬牛，訂定進口豬肉的萊克多巴胺（瘦肉精）容許值引發各界爭議，農委會主委陳吉仲今（31）日表示，台灣豬肉歷年自給率均超過9成，美國豬肉進口比例也逐年下降，至今只佔總消費量的1.23%，可見台灣豬面對進口豬，具有相當良好的競爭力，消費者只要選擇國產豬肉，絕對不用擔心。台灣自2002年加入WTO

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