【報告將隨時更新 2021/10/25版】 一、台北、台中、高雄榮民總醫院皆無內科主任「吳文清醫生」，榮總也未發布過相關研究報告。 二、專家表示，冰鎮的高粱酒不會變成鹼性水，也不會釋放苦澀抗癌物質。 三、專家指稱，目前並無科學研究證實「冰高粱酒能治癌、破壞腫瘤」。相反地，若過量飲酒，可能增加罹患癌症的風險。 四、專家表示，過去有研究指出，多酚類可以幫助降低高血壓，預防心血管疾病，但高粱酒並未含有多
解答： 網路流傳高粱酒冰過之後會變成鹼性水，專門克制癌細胞，可以有效對抗癌症，還可以預防血栓、促進血液循環，這是真的嗎？ (1) 由於國人健康意識的提升，對於食品保健相關議題更加重視，所以有關食品問題的傳言也越來越多，但...
近來網傳「榮總內科主任吳文清醫師」的實驗報告，內容教導民眾飲用冰過的58°高粱酒「可殺癌細胞」，榮總出面對此澄清並無此位醫師，且該做法並無醫學根據，民眾若飲酒過量對健康造成影響得不償失，切勿以訛傳訛。根據《TVBS》報導，「榮總內科主任吳文清醫師」的實驗報告指出，「58°高粱冰過後會變成鹼性水，每天
詐騙與謠言頻傳的年代，「MyGoPen｜這是假消息」提醒網路使用者隨時要用謹慎懷疑的態度面對網路上的消息。
【回覆者】臺大醫院家庭醫學部主治醫師：劉文俊針對這則網路傳聞，從現有醫學證據來看，應該毋須太相信，分析如下：以健康效應而言，我們首先將冰啤酒分成可能會有作用的三部分來討論：1.冰冷與鹼性； 2.酒精； 3.啤酒萃取物 一、冰冷與鹼性：人不但是恆溫動物，體內酸鹼度也必須維持恆定才能生存。食物被吃進身體後，只能配合身體的溫度與酸鹼度。因此，很明顯的冰冷的啤酒一進入胃，很快會被同化成身體的溫度，對身體的