近日，傳媒報道有人於餐前進食明列子以控制體重，而其含有的草蒿腦可能會影響健康。羅勒是一種香草，葉子常用作調味品，而油則可在食物中用作調味劑。明列子是羅勒的種子，浸於水中會變成膠糊狀，在亞洲飲品和甜品中可用作配料，並在泰國食品中用作增稠劑。此外，羅勒的葉子和種子一直是傳統藥物。草蒿腦是羅勒、月桂、茴香和八角等不少常見食用植物中天然存在的化學物，以往曾有研究指這種物質可令動物患上肝腫瘤。根據海外機構進行的評估，按建議劑量服用的草藥產品，以及進食含草蒿腦作調味劑的食物攝取到的草蒿腦分量而引致患癌的機會均不大。不過，草蒿腦是一種可能會破壞基因的致癌物，每天進食明列子對健康造成的影響至今不明，市民應限制其攝取量。
蘭香子致癌嗎 - 健康第一網http://www.health1.tw/baike/AVvrVDEFHmL_9OVxjIWw.html蘭香子，學名明列子，為脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度又名羅勒子、奇異子、南眉籽。具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。那麼蘭香子是否致癌？蘭香子致癌有哪些功效和作用？下面一起了解下。 蘭香子致癌 蘭香子致癌的謠言源於一篇報道，說是世界衛生組織曾公佈蘭香子裡面含有草蒿腦，小老鼠如果超過1230mg每公斤的食用量就會導致肝癌。而且那篇報道還