水果如何吃才健康?近日為了~水果飯前吃?還是飯後吃?傷腦筋!正巧有人去上竹科營養管理師講課談到這問題,答案是:水果有分「水溶性」和「脂溶性」水溶性如~瓜類,桔子,奇異果,蘋果,柳丁要【飯前吃】脂溶性如~酪梨,榴槤,香蕉,鳳梨【飯後吃】。吃對才健康!與您分享。
【真的嗎？】網路文教你吃水果 內文全都錯！│TVBS新聞網https://news.tvbs.com.tw/life/647079營養師顏敏恆表示，首先，水果類中並無脂溶性水果，所有的水果在食物分類上都是提供糖類的水果類食物（但酪梨為油脂類食物），水果是分為水溶性與非水溶性兩大類。