真的假的

根據2015年《阿茲海默症與失智症》期刊的建議，能有效預防失智症、延緩神經退化的方法在於改變生活習慣、每天運動和執行「心智飲食」。所謂「心智飲食」，就是在均衡攝取六大類食物的基礎下，結合「地中海飲食」和「得舒飲食」2種健康飲食型態所形成的新飲食模式。 適度攝取富含Omega-3油脂的鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鯧魚、秋刀魚、石斑魚等魚類，補充人體所需的EPA和DHA，有助於延緩老化。 每天吃一小把的原味堅果，例如：杏仁、核桃、榛果、夏威夷火山豆、南瓜子、芝麻等，其油脂的成分主要是不飽和脂肪，尤其是單元不飽和脂肪，具有降血膽固醇之功能。但需注意「不要過量」。 油類最好的是：古茶油，橄欖油，芥花油，黑芝麻油。 不建議食用椰子油，是飽和脂肪酸，對心血管不好。

羅素藥廠萬經理傳予朋友 1. 黑芝麻油不要買太黑的（高溫榨取）買顏色淡點的 2. 不要吃果糖，對身體很不好（手搖飲料多加果糖） 3. 如何知道蜂蜜真假，冰在冰箱會凝結成晶的是真的 4. 怎麼選油，抹在皮膚上很快被吸收的是好油 5. 黃豆，棉子，玉米跟芥花油大都是基改油，用溶劑萃取，都沒任何養份 6. 馬鈴薯自己買的有天門冬胺酸，炸過會產生很毒的毒素，麥當勞的薯條是用改良品種的，沒有天門冬胺酸 7. 吃烤物容易產生很毒的毒素C5H3, 多吃柳丁、檸檬、芭樂汁幫助排出 8. 橄欖油倒湯匙上，聞到濃濃的橄欖香味，含到舌頭上15秒有空味，吞下去辣嗆咳嗽，這樣就是好的橄欖油 9. 得意的一天的油不要買，多是第四道萃取的油，加油站送的油也不要拿 10. 橄欖油不要買義大利跟西班牙的，假的多真的少，其他國家的真的多假的少 11. 牙周病用鹹水含著殺菌，用含好的油養肉 12. 買亞麻仁油好，多是真的，跟苦茶油 13. 內臟脂肪作的是液體豬油，也就是餿水油，雞肉飯淋的都是這種油，蚵仔煎，滷肉飯，白菜滷多用這種 14. 金莎跟77乳加巧克力不要吃，多是用便宜棕梠油作的，要用不好方式去味，高溫加熱產生治癌物，早餐的巧克力最不好，都是假的巧克力，真的巧克力是苦的 15. 安佳奶油是真的可以買，起司要吃大塊的不要吃薄片的，薄的多是再加工 16. 蛋塔少吃，多是沙拉油氫化後很不好的油，吃起來軟軟的 17. 添加乳化劑的加工品少吃，會讓腸子好菌死掉 18. 腸子裡有丁酸的都很健康，大腸癌患者腸子裏都沒丁酸，目前丁酸都是化學合成，沒有廠商願意研發發酵丁酸，發牙的米，豆芽，種子，有點黏的菜如黑木耳，皇宮菜，秋葵，川七這些有丁酸. 白木耳很多農藥要泡水久點，30%吃黏的菜，70%不黏的菜幫助排出 19. 去脂肪的黃豆很不穩定，素雞素鴨等黃豆製品，早餐店的豆漿都不好

公司請到林杰樑太太到他們公司教導分享 這是演講筆記： 1.喝牛奶時不要吃麵包 要間隔一小時 2.洗菜要用流動的水 3.芥藍菜可以補鈣 4.吃火腿 培根 長年菜 因含有亞硝酸 要先燙過 要不然飯後吃柑橘類解毒 5.大骨湯不是鈣 都是重金屬 6.魚頭 魚內臟 魚皮千萬不要吃 7.煎鮭魚千萬要去魚皮再煎 有重金屬 8.檸檬水完全沒功效 9.飯前吃芭樂不能沾梅粉 10.吃牛排一定要吃全熟 可用花椰菜六朵解毒 兩塊胡蘿蔔解毒 11.咖啡跟茶一天不要超過兩杯 鈣質吸收變差 12.醃漬食品 花生粉 致肝癌 13.絕對不能吃豬血糕 臭豆腐 含黃趜毒素 14.喝酒不能配花生致癌 15.花生只能吃帶殼花生 16.黃麴毒素解毒劑為深綠色蔬菜 17.每天要排六到七次的尿才可以排毒 18.千萬不要喝瓶裝水 含重金屬 帶不鏽鋼瓶水千萬不要有顏色的 19.千萬不要過渡運動 走路是最好的運動 20.苦茶油最好 21.吃豬油會造成心臟血管疾病.豬粉肝~是豬的肝硬化不可以吃 22.一碗帶殼毛豆 有十公克膳食纖維 毛豆沒有任何農藥有很多抗癌物質 吃毛豆比擦三瓶sk2有效 23.不要煮純白米飯 一杯白米配一杯小米和一杯燕麥 (利心臟)一杯糙米 (利便秘 ）老師都加一杯蕎麥 24.豆腐一定要水煮過 煮滾就好 25.喝一瓶可樂免疫力暫停四小時 ~感謝有益健康的分享~

譚敦慈演講： 1.17歲以下不吃生食 2.起士片不吃有包塑膠片 3.不推崇有機，雨水空氣就不符合有機標準（有機有機會再吃😂） 4.15歲以下不吃保健食品 5.國小不吃咖啡因，巧克力，因需要8-12小時代謝，高中以下不喝可樂 6預防失智症：多接觸社交、新事物、運動，多吃穀類豆類，蔬果為主，魚肉為輔 7.蛋的任何顏色都無差異，注意產地，分散風險 8.小孩戶外奔跑，做手指操有助數理 9.不因為分數罵小孩，罵了不會分數變高，但是會把小孩罵遠 10睡覺前關掉WiFi 11情緒穩定的家長，才有健全小孩 12不隨便罵人，罵人開始腦部細胞開始凋零。運動腦部不老化 13讚美適度，小孩不眼高手低 14一天一湯匙堅果，核桃最推薦，不混合果乾（有糖，容易長黃麴毒素） 15中藥需符合GMP，小孩儘量不吃中藥，重金屬傷害 16.鯖魚（烤120度就好，不高溫）、秋刀魚推薦。不吃大型魚（如鮪魚罐頭） 17不用五顏六色餐盤，吸管 18小孩不用髮膠，指甲油只擦腳 19.沐浴乳買無香味，洗完超過三分鐘香味不散不買 20在外吃飯只吃白飯，不吃五穀 21大骨湯不會補鈣，不如喝一杯牛奶 22小孩不擦香水，雌激素會過高，廁所不放芳香劑，精油也是，不點燃燒香氛蠟燭 23拜拜燒🕯️會有鉛 24遊樂設施五顏六色含有鉛，玩完小孩洗手 25最近的流感疫苗不太像流感副作用 26沖馬桶需先蓋馬桶蓋再沖水（做過實驗） 27上公廁一定戴口罩再上廁所（尤其男生） 28洗完手擦乾，不用烘手機 29樹薯一定要吃全熟，會有氰化物。 30.不吃生食，不怕細菌，怕寄生蟲。豬肉一定全熟，牛肉吃七分熟以上。 31溪邊、爬山不赤腳 32不抓蝸牛，易有寄生蟲 33秋冬易有禽流感，雞骨頭是紅色的要再煮熟 34氣炸鍋仍有油煙，需打開抽油煙機，油多的食物不使用氣炸鍋，定溫在120度以下。 35苜蓿芽春捲易有大腸桿菌，不吃生菜沙拉 36味精沒有毒，但量少，比自己熬大骨湯，蔬菜湯好 37低溫舒肥也不好 38瘦肉精13歲以下不吃 瘦肉精對策：看產地是否為台灣，看標示。萊克多巴胺水煮可去除。不吃內臟（因重金屬累積）、不喝湯（只吃料不喝湯，湯無營養，魚湯雞湯沒營養....） 39蝦餃、月亮蝦餅、元宵、魚餃裡含有豬油，需注意產地是否有瘦肉精 40高纖維蔬果可去除反式脂肪 41每餐一綠（綠色蔬菜）一白（杏鮑菇、茭白筍、玉米筍）吃完，剩下的隨便小孩吃（譚老師的教養方式） 42不過度養生 53黑可可可降血壓但需吃到一公斤/一天、藍莓10000顆/一天，紅酒200瓶/一天。沒有超級食物 54水果不打成果汁 55要讓小孩練習咀嚼，幫助注意力集中 56不要跟小孩說不，人都有劣根性，陪伴重於限制，把孩子罵遠 57不用垃圾食物獎勵孩子，獎勵不物化 58食物成份有阿拉伯數字不吃 59不給小孩吃麵包，含有磷酸鹽，長不高，大人骨鬆 60小孩不喝奶茶 61減肥:7點過後不吃水果。吃飯順序菜肉飯。早餐：無糖優格、黑芝麻、核桃、水果、白煮蛋、黑咖啡 62每人25克糖限制（小孩一半） 63洗菜只有水才洗的乾淨，不加小蘇打 64滴雞精沒有營養，吃雞肉去皮比較有營養