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不想癌症找上門,遠離這六個字。大家好,我是張俊傑醫生。 在腫瘤臨床治療一線堅守了近40年。第一個啊就是糖。糖啊不只是讓我們胖點老得快點,它其實就是癌細胞的養料。有研究顯示,如果每天吃糖超過25克,胰腺癌發病率就會增加22%。所以我們在日常生活中一定要少碰奶茶、小蛋糕、飲料。這些含糖量高的東西。離他們越遠,我們離癌也就越遠了。第二個字就是燙。我們都說東西要趁熱吃,但是大家知道不是趁燙吃。超過65度的食物,偶爾碰一次沒事。如果啊天天趁著燙往嘴裡送,那麼你的食道粘膜早晚會出問題。食管癌風險直線上升。所以大家記住,趁熱吃和趁燙吃差別是非常顯著的,完全不一樣。第三個字就是酒。喝酒傷肝,不喝酒傷心。酒精可是板上釘釘的一級致癌物,壓根也沒有什麼所謂的安全劑量。你要是敢多喝,肝就會硬給你看。所以如果能少喝就少喝,能不喝就不喝。第四個字就是煙。不管我們自己抽煙還是二手煙,甚至啊包括我們廚房裡的油煙,吸多了對人體都沒有好處。你看我們生活中有些不吸煙的女性也同樣得肺癌了。好多其實都是被廚房的油煙熏出來的。這個事千萬不能馬虎。第五個字就是霉。像我們的鹹魚、臘肉這些醃貨,吃起來確實香,可進了我們的肚子就會變成亞硝酸鹽。這玩意致癌性非常強。偶爾吃一兩頓解解饞是沒問題的,但千萬不能天天去吃它。最後一個是霉。發霉的花生、玉米都容易長出黃曲霉菌。這個是個特別狠毒的角色,一點點就會致癌的。所以啊家裡的東西如果發霉了,千萬別心疼,趕緊扔掉。尤其要告訴我們家裡的老人,不要為了節約去吃這些發霉的食物。大家仔細去檢查一下我們自己的生活,是不是經常在和這六個字一直打交道。 小紅書號:119954793 腫瘤醫生張俊傑 小紅書 你的生活指南

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  • 🍳 換一瓶油就沒事了?張家銘醫師提醒:真正該防的致癌物「苯駢芘」其實離生活很近! 大家早安!上一篇提到這次不合格油品超標的物質叫 「苯駢芘(BaP)」。很多人一聽到這個名字覺得很陌生,以為只有黑心工廠或重大食安才會遇到。 但基因醫學專家張家銘醫師特別提醒:其實這個毒物,常常就藏在我們每天的廚房習慣和生活細節裡! 為了讓全群組的夥伴們(不論是掌廚的帥哥美女、還是常常外食的上班族)都能遠離隱形危害,我們一起花 2 分鐘來認識這個「最熟悉的陌生人」,以及最實際的細胞保護法! 🧐 苯駢芘(BaP)到底是誰? 簡單來說,它就是「焦黑煙霧裡的麻煩角色」。 當有機物在「高溫下燒得不夠乾淨、燒到冒煙焦黑」時,就會留下這一群焦黑的化學物質(屬於多環芳香烴 PAH)。 🚬 常見來源:香菸、二手菸、柴油廢氣。 🍢 食物來源:炭火燒烤、油炸爆炒、煙燻食物、烤焦的肉。 🍳 廚房來源:滿屋子的油煙、反覆高溫油炸。 📊 數據會說話:吃一口油真的會中毒嗎? 張醫師幫大家引用了 2026 年國際頂尖期刊《Environment International》的科學研究,幫大家打一劑安心針,大家千萬不要自己嚇自己: 超標 4 倍要重視,但免恐慌:這次問題油品檢出 8.1 微克/公斤(法規標準是 2.0),大約超標 4 倍。 科學劑量換算:根據毒物慢性參考劑量推估,一個 60 公斤的成人,一天要吃下超過 5 公斤的問題油,才會達到慢性非致癌的風險標準。 🧬 苯駢芘進到身體,麻煩在於「它會變身」 為什麼醫學界這麼重視它?因為苯駢芘被吃或吸進身體後,肝臟在代謝它的過程中,會把它變成更活潑的代謝物,並跟我們的 DNA 結合(形成DNA加合物)。 這就像是身體的「生命說明書」被油漬沾到了,細胞在複製和修復時就容易「抄錯」。癌症不是一天形成的,而是每天抄錯一點點、錯誤累積久了,風險才變高。 張醫師特別指出,身體面對它的兩大防線: 1. 從嘴巴吃進來:前胃、口腔、肝臟、食道、舌頭這類第一線接觸的消化代謝器官,對它的致癌風險比較敏感。 2. 用鼻子吸進去(更危險!):研究發現,吸入途徑的致癌風險其實比口服更高! 廚房油煙、空污、二手菸會直接進入呼吸道,引起肺部與全身發炎。 ⚠️ 特別注意:研究模型顯示,女性口服苯駢芘的致癌風險指標,平均比男性高一些,這可能跟女性的代謝速度、荷爾蒙、DNA修復能力有關。不論男女,真的都要好好防範! 🛠️ 護體防線:生活中最有效的 4 個防護動作 目前世界上沒有任何一種解藥,可以吃了就立刻把苯駢芘完全抵消。最有效的「精準預防」,是從今晚的餐桌開始做起: 📐 油煙機「早開晚關」:煮飯時,不要等冒煙了才開抽油煙機;關火後,也讓它多抽幾分鐘。這是最便宜也最有效的日常保護。 🍲 改變烹調習慣:日常多用蒸、煮、燉、滷、小火快炒。油不要熱到冒濃煙,雖然大家愛「鍋氣」,但濃煙對細胞來說是巨大的壓力。 🍖 烤肉照吃,焦黑不吞:烤肉時避免油脂一直滴到炭火上冒大煙。烤焦的邊緣切掉不要吃,並多搭配蔬菜、菇類、洋蔥、甜椒,用裡面的「植化素與抗氧化劑」當作細胞的後勤部隊,幫身體抗氧化! 🙅‍♂️ 炸油千萬不要省:家裡的油如果顏色變深、有油耗味、泡泡變多,就代表已經高度氧化,請立刻換掉。省了油錢卻讓身體買單,這筆帳非常不划算! 健康不是靠一次性的大改造,而是源自於每天少冒一點煙、少吃一點焦的日常細節。把這篇有科學根據的健康知識分享給家人,今天起,我們一起聰明下廚、健康吃飯! 💡 吃到一口不會完蛋!真正該怕的是長期累積。就像細胞每天被「小額扣款」,長期暴露在油煙、焦黑食物、二手菸裡,才是真正讓細胞受傷的關鍵。
    24 人回報1 則回應16 天前
  • 原來月經不洗頭 不是冷不冷的問題,很重要唷!!! (轉貼) 分享給身邊所有的女性朋友 男性朋友們也要懂得體貼喔 於阿桑、梅豔芳的死去,給女人的忠告: 女人月經來潮前會有頭暈者,是癌症的前兆。 抗癌之母—莊淑旗博士生於1922年, 今年80歲了, 莊淑旗博士的抗癌養生法--女生月經來時為何不能洗頭 ? 很早以前就常聽到老一輩的人這樣規勸我們這些不怕死的年青人,因為問他們: 為什麼不行?沒人回答得出來,只說:那是以前人經驗累積的告戒,不聽的話, 以後老了就會知道!所以就這樣,一直覺得那可能是古早環境不好, 沒有像我們現在有吹風機,洗好馬上吹乾,應該就沒事了… 想不到…… 看了這篇文章後,才知道不是有沒有吹乾的問題。 ⋯⋯ 不論是小女孩還是大女人,都應該要注意,不要洗頭就對了。男生收到也看一看, 跟你有關的女人都應該讓他知道這個正確觀念才是! 台灣的女醫學博士莊淑旗根據研究醫學,先後在日本慶應大學修得藥理博士、醫學博士,她對日本癌症患者三萬人的病發前的生活調查發現,絕大多數的癌症患者均 有極端的偏食習慣,並在調查中有驚人的發現,大多數的乳癌及子宮癌患者,凡在月經來潮時,洗頭髮、提重東西、或產後不注意調養或吃冰冷食物,致子宮收縮不 完全,而使體內賀爾蒙分泌不平衡,長久累積而致癌。由於這項發現,莊博士乃潛心研究女性月經期間生理調理的方法,在日本發表改善月經期間飲食法,與改變生 活方式療法,結果使許多日本婦女因乳癌、子宮癌症及得患其它癌症開刀者,因飲食、生活的改善,而使癌症不再發。現在這個療法已在日本被廣為宣傳,每年有數 萬人因而得救,這個方法就是,在月經期不能洗頭,她說古老的時侯,婦女們都知道月經期間不能洗頭,將之傳給她的女兒媳婦,但不知其原因,有許多現代人總以 為科學發達,古老的說法無憑據,不信,結果竟得乳癌,莊博士說:以往子宮大量出血的婦女,在婦科未發達以前,她們都不願找醫師看病,而有一個自療方法,即 是將頭髮用水打濕,則子宮收縮,血立刻止掉。 因為這個原理,她發現,月經來潮時,不 能洗髮,不能吃冰冷食物,以免讓排出的污血未排淨,而殘留在子宮之內,日積月累,賀爾蒙分泌失調,而有乳癌、子宮癌的發生,除了不洗髮,不吃冰冷食物外, 如月經來潮前會有頭暈、脹奶、便泌者,這是癌症的前兆,預防方法可依體型用黑糖、蓮藕、蘿葡、薏仁等,熬湯飲之,則可防止癌細胞的發展,達到最佳的預防方 法 。 喝奶茶,不吃剛烤的面包,遠離充電電源,白天多喝水晚上少喝,一天不喝多於兩杯咖啡,少吃油多的食物,最佳睡眠時間為晚10點到早6點,晚5點後少吃大 餐,一天喝酒不能超過1杯,不用冷水服膠囊,睡前半小時服藥忌立即躺下,睡眠不足8小時人會變笨,有午覺習慣的人不易變老,手機剩一格點時不要打電話,因 為一格電打電話時的輻射是平常的1000倍,還要記得要用左耳接電話,右耳接電話會直接傷到大腦。 現在很多女性朋友們,都有一個最愛得的毛病,就是乳腺癌。(千萬不要摘。一摘就麻煩了,摘一個,過不了幾年另一個必摘),和子宮肌瘤,卵巢囊腫三位一體的婦科病。我本人不是醫生,但是知道這病的病理,他們都來至我們的例假。第5 條,非常好。要養成記錄生理週期的習慣。 正常的例假情況是每月28天,正負不能超過一天,每次時間應該4到5天。忽前忽後都不行 量多了也不行,量少了也不行 。如果有痛經的女性朋友,不要不去管他,長期不管他,以後可能得以上三種的機率很大。經痛到醫院去醫生說是很正常的,確實這個不叫病。叫症狀。特別是要准 備在懷孕的媽媽們,一定要調好。為什麼有的寶寶生出來,有小孩多動症,隔三岔五的感冒,絕對偏食?就是媽媽的例假出問題了。 在食譜裡添加雜糧和蔬菜,一定要多吃五穀雜糧。五穀:大豆,大米,玉米,小麥,谷黍 大家有沒有發現電視上的不孕症的廣告也越來越多了?其實就是因為我們長期吃的食物中激素,農藥,化肥多過,肝臟的排泄力度不夠,排不出來以後,很多的髒東 西要通過卵巢來走,走不出來就會逐漸在堵塞,輸卵管一堵,不孕症就太正常了。夏天大家一定要禁嘴,不要吃冰冷的食物。寒氣就到胃裡,就像莊博士說的,就形 成寒淤,讓排出的污血未排淨,而殘留在子宮之內,日積月累。(子宮肌瘤就是積累的殘留) > > 1. 在乾淨的床上裸睡 > > 2. 生理期不吃巧克力,因為會加重痛經 > > 3. 養成記錄生理週期的習慣 > > 4. 通過運動而非調整型內衣來塑造曲線 > > 5. 不翹二郎腿,以免壓迫神經 > > 6. 貼身衣物不干洗 > > 7. 拉風的丁字褲不適宜日常穿著 > > 8. 去年的衣服要進行曝曬後才可以穿 > > 9. 如非必要,不使用衛生護墊 > > 10. 定期檢查化妝品的保質期 > > 11. 洗浴後一小時再化妝 > > 12. 即使愛美,也不要在耳朵上部的外緣軟骨部位穿耳洞 > > 13. 瞭解自己的家庭病史,特別是母親和外婆的病史 補充幾條調理的好方法。 1,每天泡一杯紅茶生薑水喝,幾塊新鮮生薑進去,還可以加蜂蜜進去,益母草蜂蜜是最好的 2.益母草膏(益母草膏算是痛經中的聖草了),維威製藥廠出產的,百花牌的貌似不錯,幾塊錢一瓶,提前2天吃,一次一勺,一天3次,再就是提前一個星期吃逍遙丸。 3.泡腳也很好,堅持每天熱水泡腳。 4。還有一定要運動,每天堅持,也不能熬夜。更多
    1 人回報1 則回應8 年前
  • (big smile)睡眠,才是延長生命的秘密 最近,我被一本書完全迷住了。日以繼夜,終於看完了。這本書的名字是《Why We Sleep》,今天,就給各位介紹一下書裡的精彩觀點。 《Why We Sleep》的作者是一位名叫Matthew Waler的睡眠學專家,曾是哈佛醫學院教授,現在是伯克萊大學心理學和神經科學的教授。 書的一開頭有這樣一段: 科學家們已經發現了一個可以讓你延長生命的革命性的秘方。 它能提高你的記憶力,增加你的魅力; 讓你保持苗條,降低食慾; 保護你不得癌症和老年痴呆; 不讓你感冒和傷風; 降低你心臟病、心肌梗塞和糖尿病的風險。 你會感覺更快樂,不抑鬱,不緊張。你有興趣嗎? Walker教授說:這個可以包治百病的良方,就是「睡眠」。 說起睡眠,我和我身邊很多人都為其煩惱,看了這本書,才明白晚上睡不好帶來的問題,絕對不僅僅是白天的疲倦,而是非常可怕的智力低下、生理疾病、心理障礙、性格缺陷,甚至有生命危險。 並且這些結論都不是憑空臆造,而是經過二十多年無數例的科學試驗得出的。以下分享一些觀點,與大家共勉 01 睡眠裡面最重要的是NREM(不眨眼的深睡,主要功能是提高體質和免疫力)和REM(快速動眼的做夢睡眠,主要功能是提高大腦功能),這兩樣決定了睡眠質量。 也可以說,睡覺愛做夢的孩子聰明! 02 只要一個晚上睡眠低於5小時,體內專門對付癌細胞的免疫Natural Killer細胞就會減少70%! 所以睡眠不足的人容易患腸癌、前列腺癌或乳癌(也許現代人得癌症的比例增加,並不僅僅是因為我們活得更久了)。 03 睡眠不足會加速癌細胞的增長。同樣患腫瘤的小鼠,睡眠不足的,腫瘤增大速度快很多倍。 難怪,世界衛生組織已經將睡眠不足視為致癌因素。 04 睡眠比飲食和運動更重要。 如果剝奪一個人睡眠、或食物、或運動24小時,睡眠傷害最大。 05 每晚睡少於6小時的45歲以上的人,比睡7-8小時的人得心肌梗塞和腦中風的概率高200%。 06 睡眠不足會變傻(因為REM不足影響腦細胞健康),容易得老年痴呆症。 柴栔爾夫人和雷根總統都是號稱自己每天只睡4-5小時的,最後都得了老年痴呆症。 Walker預言:下一個痴呆症患者也許就是川普總統。 07 如果連續19小時不睡覺,人的腦力和體力狀態和醉酒是一樣的。 所以很多國家警察採用的無痕跡逼供的方法就是:不給犯人睡覺。 超過40小時不睡覺的犯人,基本上叫他簽什麼字就簽什麼字,不求自由,只求睡覺。 08 喝咖啡是相當於在服用讓自己睡眠不足的藥物。 如果已經上癮,必須喝咖啡,那麼只能在下午1點前喝。 09 酒精不但不幫助睡眠,而且影響睡眠。 酒精(哪怕只有一點點)會扼殺REM睡眠,讓我們不會做夢。 不做夢(沒有REM的睡眠)嚴重影響智商; 10 我們晚上睡不好一部分原因是中央空調供應的恆溫環境,違背睡眠需要的自然規律。 11 鬧鐘影響心臟健康。 特別是那種每隔五分鐘就會叫一次的Snooze功能鬧鐘,讓心臟在短時間內受到3-4次壓力,長期持續對心血管的影響很大。 12 睡眠不足影響性功能。 每晚睡眠低於5小時的男人,比睡眠超過8小時的男人,睪丸明顯小很多,血液中睪固酮濃度降到十年後水準。 女性缺乏睡眠則容易不孕或流產。 13 睡眠不足容易長胖。 因為睡眠不足降低跟飽腹有關的荷爾蒙Leptin,提高跟飢餓有關的荷爾蒙ghrelin。 14 如果工作日睡眠不足,即使週末再怎麼多睡,也是補救不了的。 15 每一個致死的重大疾病,幾乎都和缺乏睡眠有關。 而如果能讓病人好好睡一覺,很多健康問題都可以改善或解決。 《sunrise sunset》(日出日落) 這首歌曲是電影《屋頂上的提琴手》(The Fiddler on The Roof)的插曲,於1964年首演,它是由著名的百老匯舞台劇所改編拍攝的,內容在描述蘇聯境內生活的一群猶太人的遭遇,道盡猶太人在漫長歷史中的辛酸與苦楚。 這部作品震撼了全球,之後的電影版同樣優秀,更在1972年好萊塢賣座排行榜第二名。 本曲由 perry como主唱, 歌聲渾厚、旋律悠揚,曲調溫柔婉轉帶著淡淡哀傷,悠然地穿透時空歲月。 https://youtu.be/lomcsssmBsI
    4 人回報1 則回應4 年前
  • 台灣醫生30年淋巴癌自救成功:純素和運動 作者簡介:李豐,細胞病理權威、台大醫院主治醫師、國立台灣大學醫學院病理科副教授。1999年退休。她在30年成功抗癌過程中,有很多的方法、理念,我們作為健康的朋友值得學習,如果您有身體不適,也可以把醫生的經驗做參照。生病,不是細胞叛逆,是自己無知對細胞加壓。 我曾在顯微鏡下觀察一位已治好的鼻咽癌病人,26年來癌症沒再發,他去世後,其鼻咽組織仍看得到癌細胞,只是癌細胞被正常細胞包圍著而已。 所以,改善體內環境,使癌細胞沒法生長,是個一輩子的功課,偷懶不得。停掉藥物、停掉化療,自己救自己。 三十年前,當我還在加拿大的多倫多研究所進修,在一次體檢中竟被發現患了淋巴癌。作為醫生的我很清楚早發現早治療,於是開始了很多個療程的放射性治療……然後,凝血功能下降,不小心一碰,到處都會瘀青,如果內部大量出血,就可能致命。但是主治醫生不同意停止化療。 在這種「治療會出血致死,不治療又會病死」的情形下,做病人的我考慮再三,決定作個反叛的病人:自己把化學治療停掉。現回想起來是當年的反叛救了自己。 後來因為高燒不退進院檢查,發現又得了肺結核。想著反正得了癌症了,就沒吃藥。沒想到經過一個月,再照胸部放射線檢查,醫師說:肺結核竟然不見了。 這個發現讓我了解,一個月前的肺結核應該是誤診,因為肺結核是不可能不吃藥而在一個月內痊癒的。這個發現,讓我不斷深思:平白吃這麼多藥,卻惹來一身副作用。我以後到底是會因癌症而死,還是因其他併發症而死?這次住院後,讓我下了決心:從此不再靠藥物!結果從那以後,我沒有再吞過任何一顆藥丸,包括維他命。 治癌症飲食:飲食如藥全素下肚 飲食如藥。如果飲食中充滿致癌性物質,又怎麼可能不患癌症?所以,抗癌當然要從飲食做起!你就是由你吃下去的食物變成的。 我的抗癌飲食很簡單:全吃素,無蛋奶,十多年,癌症消。 五種癌一定要吃素 一直到今天,吃素十多年,看著自己的身體因為飲食習慣的改變而愈來愈好後,每當遇到胃癌、大腸癌、子宮頸癌、乳癌及前列腺癌的患者時,我一定會力勸這些病友要改吃素食,至於其他癌症患者,我建議:依照「四條腿的先不要吃,兩條腿的慢慢戒,最後再從沒有腿的著手」的原則,逐步改掉吃肉的習慣。 因為子宮頸癌、乳癌及前列腺癌與荷爾蒙息息相關,而肉類不但含荷爾蒙多,而且也易轉變為荷爾蒙,增加致癌因子。 胃癌患者通常是因為一味地吃肉、或者不吃,增加腸胃的負荷,累積了有害身體的不潔物。吃素不要奶蛋,一樣健康! 我認為牛奶是養小牛的,不是養人的。或許有些人認為,不喝牛奶、不吃蛋,無法攝取足夠的鈣質,事實上,鈣質並不一定要從蛋類和牛奶中攝取,一切有根的蔬菜基本上都含有鈣質。 有些人可能擔心鈣質攝取量不夠容易罹患骨質疏鬆症。調查顯示:全球骨質疏鬆症罹患率最高的地區是阿拉斯加,其次是美國和歐洲。中國大陸因為不吃蛋奶而骨質疏鬆的人很少,只要多運動、多吃糙米和全麥面包,自然就可避免骨質疏鬆症。 運動是改變體質的根本辦法 我認為,運動是改變體質最根本的辦法。因為每個人的身體本來就具有抵禦外侵的毒物或癌症的能力:在實驗室養癌細胞,如果加氧,癌細胞就養不好,如果加二氧化碳,癌細胞就養得很好。這表示:我們自己把體內環境弄到缺氧,細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境,如果把環境裡的缺氧因素刪掉,補充氧份,其實癌細胞是會回歸正常的。 30年來,我看過無數病人,那些肯聽我話去爬山,甚至天天爬山的人,身體的改善都很明顯。現在,每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時,我都會提醒對方:「你的細胞缺氧,看起來很累,趕快去爬山。」我說的爬山,並不真是爬高山,只是在那些有產業道路的小山走走。現在看到我的人,都說我比以前健康,我則會加上一句:「天天爬山,明年會更好。」 每天運動4小時換取生活品質 我每天只睡6個小時,清晨三、四點就起床,空腹練二個多小時的瑜伽,再打坐一個多小時。每天花4個小時做運動,可以換來其他20小時的全身舒暢,這種投資太值得了! 這些年來,我不但看了不少癌症病人,更與其中一部份病人變成朋友,共同奮鬥。我們發覺,活得超長及活得越有聲有色的人,往往都是勇於自省,及堅持修正自己的生活方式的人。「改得越多,改得越徹底,好得越快。」已經成了我們的原則。 與淋巴癌和平共處,是我此生最大的挑戰,可是感恩它,讓我學到很多,讓我體驗到,健康必須靠自己。也希望你能傳播這個觀念給身邊的朋友! 我30年的淋巴癌都過來了,大家身上這點小病靠自己沒問題的!
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 轉PO 我已經很少吃了⋯⋯ OMG 看完紀錄片很震驚 一般認為魚是很好的蛋白質來源(老一輩甚至都說生病要喝魚湯) 近年 越來越多人開始關注養殖雞、豬、牛的抗生素、生長激素的議題 在魚的部分,依本人淺薄的知識,也只會想到部分養殖漁業者濫用禁藥、大型魚體內殘留重金屬 導演一路從越南追到法國、挪威 經實驗室證實,養殖鮭魚體內的有毒化學物含量,比超市其他食品高出5倍:戴奧辛、多氯聯苯、汞 . 魚類將代謝不掉的毒物儲存在脂肪裡, 若將脂肪含量視為毒物累積體內的正相關指標 大型魚比小型魚多很多,養殖魚又比野生魚高很多 最令人驚訝的發現是,造成這些養殖鮭魚被污染的最毒來源,竟是用來餵魚的飼料OMG 戴奧辛、多氯聯苯、殺蟲劑、汞、抗氧化劑、重金屬,都存在魚飼料裡 . 魚飼料裡的毒物哪來的?? 波羅的海是全世界最受污染的海洋之一,四周9個主要工業國排放的工廠廢水,最終都注入波羅的海 因為是地形近乎內海,海水更新的速度 遠低於有毒化學物累積的速度,不但污染環境,也使得在裡面被捕獲的魚隻變得有毒 導演到魚市場實地走訪,當地人都知道此海域捕獲的魚最好少吃,懷孕婦女更是該完全避免,魚老闆還會主動警告顧客(太有良心了) 這些毒魚因不適合人食用,因此多賣給魚飼料廠商作為原料(所以飼料內含大量毒物!) 毒物無法被身體分解,會累積在體內; 當養殖魚被餵食含高量毒度的飼料後,體內毒物含量激增 最後這些養殖魚(如:油滋滋的鮭魚),成為人桌上的大餐; 換句話說 那些純化再純化的有毒化學物質,最終全部進到人體內 食物鏈的累積效應真不是蓋的orz 註:戴奧辛對生物體有害,即便只是少量,都可能影響賀爾蒙系統或致癌,近年來有專家認為人類的肥胖跟體內毒物的累積可能有關係 . 還不只這樣, 魚飼料的製作過程裡,加入名為”乙氧喹“的殺蟲劑,商人的目的是用來降低油脂的油耗味 乙氧喹其實是農藥,可合法使用在蔬果類,這是有嚴格的法律規定(類似容許農藥殘留量吧); 被用在肉類也有嚴格限制,但使用在魚類卻是完全不受約束,也就是沒有法源依據,無法可管的意思 數據顯示,養殖魚體內含量高出食物可容許範圍的10~20倍(都是吃進來的!)(然後人類再送進自己口中@@) 最有意思的是,這成份對人體健康的影響,在一向被視為最嚴謹的歐盟,完全未經評估:~ 這刻意的忽視,看起來與政治人物利益糾葛的黑幕有關:~~ (因為是有研究員提出的,但都被刻意打壓、污名化; 研究員指出,乙氧喹會通過血腦障蔽,也有致癌的風險) . 其實,這種含毒的魚肉,除了變成一片片的魚排,剩下的魚碎料 會被再加工製成魚漿,普遍被用在調理包、肉罐頭、甚至寵物食品! . 看這部片其實有點傻眼,因為似乎看得到原型的食物也不像想像中安全,更不用說加工食品,他的原料來源消費者根本很難掌握; 還有寵物食品,為什麼現在吃專用飼料的寵物反而越來越多健康問題?真的只是因為活越久才看得見越多問題,還是其實在我們錙銖必較的營養比例背後,還有看不見的原料污染問題? . 這又讓我想到小小的台灣,常常聽聞工廠違法排放廢水 之前的日月光、前陣子政府要通過農地內工廠就地合法化, 這些工廠排放的毒物會直接污染河川、地下水 周圍土地若種植農作,有可能不被污染嗎?(意思就是吃素也不見得就沒事orz) . 人類造成的化學污染,最終還是會透過環境,再回到自己身上 友善土地的有機種植法其實是個很好的方法(但也要有足夠的購買量才能支撐起來,畢竟農夫也是要養家要生活) 善待土地,他就會照顧我們 至於工廠的自律、政府的高度和執行力,只能期待良心慢慢在參與的人身上長大了...
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  • 3月11日 星期日 簡體 吃出健康 分享 日名醫警示:喝奶流失鈣質 酸奶惡化腸道 ——讀名醫新谷弘實著作《不生病的活法》(4) 文/白玉熙 新谷弘實告訴人們,喝奶補鈣是嚴重的錯誤導向。圖為工廠製造酸奶。(Shutterstock) 更新: 2018-02-20 3:07 PM | 人氣: 39747 新谷弘實,享譽世界的日本醫學家,發明的以大腸內視鏡切除息肉的手術方式,取代了傳統開腹手術。本系列文章記述了他根據30萬患者的胃腸臨床檢查取得的部分研究成果。 世人都以為喝奶能補鈣,事實正好相反,骨質疏鬆症的大量出現正是由於牛奶的普及。說酸奶能改善腸道環境,新谷弘實卻以30萬例以上的胃腸內視鏡的臨床觀察,親眼目睹可怕的真相。 牛奶傷及腎臟 致使鈣質流失 前篇:現代化大量生產的「牛奶」 隱藏可怕的真相 前文提到,因現代攪拌技術將牛奶脂肪進行均一化的過程中,其脂肪全部被氧化,也就是使得牛奶變成生鏽的物質,進入人體後會產生包括活性氧,即自由基等大量毒素,危害健康。但是人們不知真相,為了大量補鈣這一人造的所謂現代營養常識,為了防止骨質疏鬆,牛奶和酸奶等奶製品幾乎普及到整個世界。 新谷說,這樣頻繁喝奶及食用奶製品的結果,反倒製造出大量的骨質疏鬆症。也就是說,不僅無法補鈣,反而讓鈣質流失,從而導致現代出現這種病。 新谷表示,骨質疏鬆症的大量出現正是由於牛奶的普及。圖為工廠生產牛奶。(Shutterstock) 新谷告訴人們,喝奶補鈣是嚴重的錯誤導向。他不否認,人們剛喝下奶的一段時間,會發現血液裡的鈣含量大幅度增加,濃度非常高,因此很多人就以為這樣一來,就會讓人體吸收到大量的鈣質,殊不知,這樣快速增加鈣量致使血液鈣濃度太高的結果,正是導致鈣流失的原因。 人體的機能非常奧妙,它自己有一個保護自己免除危險狀態的平衡機制,也就是說,它自己有一套安全基準。一旦血液濃度超過人體認為安全的基準,感到危險,人體會自動開啟平衡機制,要將血液裡鈣的濃度降低。這樣一來,人體的腎臟就會以排尿的方式拚命工作,要排除血中的鈣。這套機制原本是為了保命而啟動的,結果導致血中鈣量不斷流失。不斷喝,就不斷讓人體感受到危機,從而不斷讓腎臟工作,體內的鈣反倒漸漸流失,加上牛奶本身已經氧化,不僅腎臟受累,連胃腸環境也嚴重惡化。 從新谷的講解中,我們可以肯定一點,中醫常說腎臟主管骨髓,很多人不理解,如今看到現代醫學的結論,我們會恍然大悟,腎臟真的主宰著骨頭和腦髓的生長。人體的這個自然就存在的平衡機制到底是如何運轉的,雖然對現在的醫學來說依舊是個迷,但是他們卻能感覺到了這個機制的存在,也證實了中醫所說真實不虛,最後真正執行具體任務的就是腎臟,由它調控鈣質的濃度。 還有一點,也是中國人自古就有的智慧,就是孔子說的「過猶不及」的中庸之道。將牛奶當水喝,退一萬步來說,即使牛奶本身無害,這樣喝,也要讓人體失衡,不是正確的養身之道。 何況牛奶裡的乳糖,是世上最難消化的物質。嬰兒依靠奶生存,體內自然產生出大量專門分解乳糖的酵素,而成人後,自然產生酵素的能力基本消失,所以奶不是成人大量喝的東西,常年喝下來,難以消化,各種胃腸病接踵而來,即使酸奶也不例外,造成腸道環境嚴重惡化。所謂的治癒便祕等說法,新谷說,不過是輕微痢疾的誤解。 酸奶 使腸道環境嚴重惡化 很多人可能想,牛奶不行,酸奶總可以消化了吧。新谷說,很多人被市場宣傳所誤導,以為酸奶中的乳酸菌能改善腸道環境,乳酸菌被宣揚得幾乎變成了治癒百病的神藥了。 殊不知,人體中本身就自帶這種菌類,叫做常在菌,是有益的菌類。但是人體是高度具有辨別力和警惕能力的一個自然機制,不是自己認識的常在菌類,就被視為異類,不接納。也就是說,即使是乳酸菌這樣的菌,人體不認識它們,也會視作異類,是否能跟身體原本存在的乳酸菌類相互包容,還是個疑問。 何況,乳酸菌進入人體,基本不能存活到達腸道,連胃這一關都過不去。人體的胃,為了消化食物,會分解大量強酸,也因此成為人體一道強大的保護屏障,不讓有害的病菌通過食物進入人體,所以,絕大多數病菌和外來乳酸菌,幾乎就被滅絕。因此,我們不管怎樣食用酸奶,其中的乳酸菌都很難在胃裡存活,能突破這一防線到達腸道的,就實在是微乎其微。說喝酸奶能改善便祕,能減肥,不過是酸奶中的乳糖難以消化造成的輕微痢疾的病態反應。當然,也因此,商家又推出能抵抗胃酸到達腸道的乳酸菌,就如剛才說的,能否被人體常在菌所容,還是問題。 醫學臨床紀錄片:新谷弘實使用內視鏡檢查腸道,比較不同飲食習慣對腸道健康以否所產生的影響。 即使乳酸菌真的能被腸道所容,但是胃腸內視鏡見證的結果卻非常殘酷。 新谷說,他行醫幾十年,30萬例以上的內視鏡觀察數據,卻不得不打破人們對酸奶的幻想。每天食用酸奶等奶製品的人,其腸道環境被嚴重惡化,裡頭如同一個垃圾場,消化不良的東西在這裡堆積,散發出各種惡氣毒氣。 很多人都會感覺到,每天從腸道放出的氣體很臭,人們以為放出的氣就應該是臭的,其實不然,健康的腸道不僅排放的氣不臭,連大便也不臭,只要臭,就是腸道有消化不全的東西,發生腐敗,產生大量惡菌病菌,由此產生有毒的氣體和腐敗了的糞便,也就是輕微痢疾的狀態。 臭就是有病菌惡菌的實證。因此,腸道環境因食用酸奶而增長大量惡菌,成為一個惡化身體,引發各種胃腸病的原因。如今人們還研究發現,氧化的牛奶等奶製品,很可能是導致白血病等疑難病的原因,這樣的論文在網絡上自己就能閱讀到。 新谷說,人們如果不相信,可以自己去做胃腸內視鏡的檢查,保證就會嚇一跳,如果2到3個月不食用酸奶以及一切奶製品,改吃五穀雜糧和新鮮蔬果為主,增加膳食纖維,再去檢查,你的腸道會發生戲劇般的變化,變得乾淨多了,有害氣體也減少了,大便不太臭了,身體變得輕快。 日本人並非因喝奶而長高 新谷提醒大家,其實很多人不愛喝奶,很少喝奶,可是他們並未得骨質疏鬆症,日本過去以傳統飲食為主,也沒聽過有這樣的病。 正是從1960年代開始,日本引入西方飲食習慣,認為日本鈣質吸取太少,人長得不高大,營養不良,所以學校從那時起,小學中學食堂導入牛奶和肉食,傳統習慣被打破。結果幾十年下來,如今五個孩子就有一個不是花粉症就是過敏性皮炎,而美國芬蘭等幾大奶製品生產國,患骨質疏鬆症的人卻非常多,原因就在頻繁喝奶和食用奶製品。 傳統飲食的小魚類、海藻類都是極佳的補鈣食品。(iStock.com) 有人說,日本如今年輕人不是個頭長高了嗎?其實是人們忘記了一個事實,那就是,日本二戰後很窮,營養嚴重不良,挨餓的家庭普遍存在,連飯都吃不飽,孩子成長期得不到足夠的食物。也就是說,如果成長期不挨餓,即使吃傳統飲食,也一樣長得高的。 其實這幾十年,大家會發現,物質空前的豐富,人們如今吃的被日本人比喻為,幾乎個個都輕易過上了古代貴族的生活水平,所以今天得的都是富貴病。 至於不喝奶了,如何補鈣。新谷說,傳統飲食的小魚類、海藻類都是極佳的補鈣食品,這些東西不會突然增加血液裡鈣的濃度,又是千年習慣,符合自己的民族和水土,是最合適的食物。 其實像高野豆腐、豆腐、大豆、豆奶等豆類食物,都含有高鈣高蛋白,還有植物纖維、礦物質、維生素等各種營養素,十分養人,均可替代奶製品。 · 為什麼糖尿病人吃醣,血糖反而下降? · 茶的良心在「出物」裡 日本茶11個不可不知 · 想衝破治癌瓶頸 就要在癌症之外看到「人」 <新谷弘實,日本著名醫學家,阿爾伯特·愛因斯坦醫學院教授,於1935年生於福岡縣。新谷發明了以大腸內視鏡切除息肉的手術方式,取代了傳統開腹手術。他從30萬名患者的胃腸內視鏡觀察與患者的生活習慣中,得到大部分疾病與飲食的關聯,並著有《不生病的活法》一書,引發廣泛討論。> 責任編輯:盧勇 分享 留言 「大紀元保留刪除髒話貼、下流話貼、攻擊個人信仰貼等惡意留言的權利」 也許您還感興趣以下文章 現代化大量生產的「牛奶」 隱藏可怕的真相 過敏性皮膚炎竟痊癒 只因戒了「牛奶」 行醫45年 從未開過死亡證明 日名醫的治病之道 吃飯做到3件事 血液變乾淨 醫食同源:蕎麥 淨化五臟 清除人體污垢 醫食同源:黑芝麻 神奇的長生不老藥 改善腸道菌可優化睡眠和緩解壓力 牛奶不能取代人奶 潛藏多種現代「文明病」 不生病的生活 編輯推薦 1 醫師親身經歷:20年前 不該叫兒子「寶貝」 圖 2 腎衰竭在不覺中開始 做對1件事避免腎危機 圖 3 菠蘿保健功效驚人 如何吃最療癒 圖 4 美妝達人公布一日臉部保養術!這兩樣早晚不能少 圖 5 指甲發白是臟腑虛寒 11種指甲狀況看出身體病症 圖 最新文章 敲打疏通大腸經 便祕、頸部皺紋都拜拜 排骨湯加1食材 鮮甜不膩 養胃、穩血糖 竹筍減重解毒、防腸癌 醫師的4種筍食用攻略 女孩寫給陌生老人的一封信 讓英國興起打擊孤獨行動 16句中醫養生真言 記住了病都怕你三分 請教醫生 吃完飯不久就餓、胃像無底洞?可能是這個原因 維他命吃過量反而是毒!醫師:這樣補充才最好 貓咪、狗狗生病了,有什麼徵兆? 狗狗嘔吐是什麼原因,怎麼辦? 寵物生病受傷,中醫治療和西醫治療有什麼區別? 關於我們 健康1+1臉書 紐約資訊 授權與許可 服務條款 廣告服務 捐助大紀元 Copyright© 2000 - 2018 大紀元
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