預防乳癌，充實熟齡骨本 芥藍是十字花科裡的高鈣蔬菜，又可促進膠原蛋白的形成和吸收，讓骨質豐厚，避免骨質疏鬆。尤其女性多吃芥藍，能降低有害「雌激素」的濃度，降低罹患乳癌的風 險。就這兩項優點來說，芥藍可說是成年女性的超級保健食物；可惜的是有人嫌它口感不軟嫩、有點苦味，於是忽視了這麼好的食物，錯過養